Instant Pot makaronid ja juust on õnnelik meedium kahe klassikalise valmistise vahel - teie lemmik lapsepõlves pakendatud makroonid ja juust koos neoonpulbriga juustupakiga ja kodune versioon, mis nõuab aeganõudvat bešamellikastet. Instant Pot lubab lihtsustada aeganõudvaid ja keerukaid retsepte; see 20-minutiline omatehtud makaron ja juust sobib kindlasti selle kirjeldusega ja tulemus avaldas mulle muljet. Pasta oli keedetud suurepäraselt al dente ning juustukaste oli sama kreemjas ja maitsekas kui versioonid, mille valmistamine võtab kolm korda kauem aega. Lisaks võite end hästi tunda oma pere makaronide ja juustu söötmisel, mis on valmistatud ainult käputäiest koostisosadest (mitte pika nimekirja lisanditest, mida saate vaevu hääldada). Järgige, et õppida makarone ja juustu küpsetama Kiirpott . (Märkus. See retsept on mõeldud küpsetamiseks 6- või 8-qt kiirlahustis, kuid saate selle poolitada, kui kasutate mini kiirpott .)

SEOTUD: 4 maitsvat põletikuvastast retsepti, mida oma kiirpotti teha

Seotud üksused

Kuidas valmistada kohese potiga makarone ja juustu

Instant Pot makaronide ja juustude valmistamine võtab poest ostetud karbina umbes sama palju aega, kuid kvaliteet vastab traditsioonilistele retseptidele nagu ema tehtud. Selle eheda, omatehtud maitse jaoks on võtmetähtsusega sujuva ja maitsva kastme loomine. Kasutatava juustu valimisel tuleb arvestada nii maitse kui ka tekstuuriga. Cheddari juustul ja Šveitsi juustul on terav ja soolane hõrgutis, samal ajal kui provolone, mozzarella ja ameerika juust sulavad selle täiusliku tõmbe saavutamiseks ühtlaselt - vali paar, kes kombineeritakse ülima gooey kastme saamiseks. Paksu kreemja konsistentsi loomiseks sobib kõige paremini täispiim, kuid suurema dekadentsi saamiseks võite ilma täiendava rasvata vahetada välja aurutatud piima purgi. Mis puudutab vürtsi, siis värskelt riivitud muskaatpähkel on klassikaline gratiini koostisosa, mis jäljendab uhke Prantsuse kastme maitset ilma igasuguse kärata.

Kui teie põhilised Instant Pot makaronid ja juust on valmis, on lisandmoodulid lõputud. Sega hulka grillitud kana või grillitud sealiha, et saada rikkalik, valgupakendis entee või brokoli ja jalapeno paprika krõmpsuks ja vürtsikaks löögiks. Samuti võiksite makaronid ja juustu üle kanda küpsetusnõusse, peale panna veel juustu ja riivsaia ning seejärel küpsetada ahjus eriti krõbedaks viimistluseks. (Kui teil pole kiirpotti, see meeldib meile aadressilt amazon.com .)

Mida sa vajad:

• 1 nael lühikest pastat, näiteks küünarnukid, kestad või cavatappi
• 4 tassi vett
• 2 tassi teravat cheddari juustu, riivitud
• 1 tass Ameerika juustu, riivitud
• 1 tass täispiima
• 1 spl soolata võid
• & frac12; tl värskelt jahvatatud musta pipart
• & frac14; tl värskelt jahvatatud muskaatpähklit
• 1 & frac12; teelusikatäis koššersoola, jagatud

Järgige neid samme:

1. Ühendage Instant Potis pasta, vesi ja 1 tl soola; segamiseks lisada. Lülitage Instant Pot sisse Manuaalne / Surveküpsetus ja seadke taimer 3 minutiks. Pöörake auruklapp asendisse Tihendamine. Kui taimer kustub, vabastage kiirvabastusmeetodi järgi aur ja keerake klapp ventilatsiooni poole.
2. Tühjendage pasta ja pöörduge uuesti potti.
3. Lisa cheddar ja Ameerika juust, piim, või, must pipar, muskaatpähkel ja & frac12; teelusikatäis soola potti. Segage, kuni juust on sulanud ja kaste paksenenud, umbes 4 minutit.

Kui olete õppinud, kuidas seda välkkiiret Instant Pot makaroni ja juustu valmistada, lisage julgelt oma lemmiksegistamised - aurutatud brokoli või herned, peekon või isegi viilutatud hot dogid - või lisage krõmpsuks röstitud riivsai.