Alustame põhitõdedest: kõige lihtsam on põletikuvastast dieeti järgida, süües ehtsaid, terveid ja töötlemata toite, et soodustada tervislikku põletikulist reaktsiooni oma kehas. Mõned kõige olulisemad eelised teie keha põletiku vähendamisel vähendavad teie riski selliste seisundite jaoks nagu kroonilised kehavalu, püsivad seedehäired ja haigused nagu fibromüalgia, südamehaigused ja vähk.

Niisiis, mis täpselt on põletik ja miks soovite seda vältida? Kui teil on kunagi olnud külm, pahkluu nikastanud või põlve kraapinud, olete kogenud põletikku. See on teie keha loomulik (ja vajalik) reageerimine teie keha välistele stressoritele, nagu vigastused või nakkused. Tavaliselt lülitub reaktsioon välja, kui teie keha on stressori kontrolli all. Kuid kui põletikureaktsioon ei lakka töötamast ja jätkab tööd kaua pärast algset vajadust, võib see põhjustada teie kehas kahjustavat kroonilist põletikku.

Hea uudis on see, et tervisliku toitumise ja elustiili valikute abil saate aidata oma kehal tervislikku põletikulist reaktsiooni edendada ning kroonilisi põletikke kontrollida ja vähendada. Loodus on täis toite, mis sisaldavad võimsaid põletikuvastaseid toitaineid. Ja mis on nende valmistamiseks parem (lihtsam!) Võimalus kui Instant Potiga? See multifunktsionaalne seade võimaldab teil küpsetada liha-, köögivilja-, muna-, supi- ja muid jaotustükke, mis tavaliselt võtaksid tunde minutite jooksul - ja ainult ühe nupuvajutusega.

Seetõttu pidasime nõu põletikuvastase dieedi eksperdi ja uue autori Maryea Flahertyga Põletikuvastase dieedi retseptiraamat 'I Love My Instant Pot®' parimatest toitudest põletiku vastu võitlemiseks. Siin on neli maitsvat, hõlpsasti valmistatavat põletikuvastast retsepti tema raamatust. Küpseta neid hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks või kõigeks ülalnimetatuks.

Spinat ja artišokkmuna pajaroog

Spinat ja artišokk paar on nii hästi koos ja pakivad ka toitumisalast punchi. Selle spinati ja artišokkmuna pajarooga saate oma munamängu kiirendada. Värskete murulaukade ja sidruniga maitsed on selles rahulikus hommikusöögis erksad, mis on ideaalne rahvahulga teenimiseks väga väikese praktilise ettevalmistusajaga.

Käed-külge aeg: 10 minutit Küpsetusaeg: 18 minutit Saagikus: 8 portsjonit

kuidas kasutada kartulitärklist kastme paksendamiseks

Koostisosad :

• 12 suurt muna
• 1⁄4 tassi vett
• 4 tassi jämedalt hakitud beebispinatit
• 1 (14-untsi) saab imetatud ja jämedalt tükeldatud artišoki südamed
• 1 spl hakitud värsket murulauku
• 1 spl värsket sidrunimahla
• 3⁄4 tl lauasoola
• 1⁄2 tl musta pipart
• 1⁄4 tl küüslaugu soola

Kuidas seda teha :

1. Pihustage 6-tollist ümmargust panni või 7-tassi ümmargust klaasist kaussi keedupihustiga.
2. Klopi keskmises kausis munad ja vesi kokku.
3. Sega juurde spinat, artišokk, murulauk, sidrunimahl, lauasool, pipar ja küüslaugusool.
4. Viige segu ettevalmistatud pannile.
5. Pange 2 tassi vett sisemisse potti ja asetage aururest sisse. Asetage pann aururesti kohale. Kinnitage kaas.
6. Vajutage nuppu Käsitsi või Surveküps ja reguleerige aeg 18 minutiks.
7. Kui taimer annab piiksu, vabastage kiire rõhk, kuni ujukklapp langeb, ja avage seejärel kaas.
8. Eemaldage munakastrul potist ja laske enne viilutamist ja serveerimist 5 minutit jahtuda.

Sidruniküüslaugukana reied

See lihtne retsept annab maitsele suures plaanis ja kondita, nahata kanareied küpsevad Instant Potis täiuslikuks. Seisa pärast keetmisaega kiusatusele kiiret survet avaldada. Teie Instant Potis ideaalselt küpsetatud kana võti, mis pole vähimalgi määral kuiv, on lasta survel loomulikult vabaneda. Nii et ole kannatlik ja tasu on seda väärt.

Käed-külge aeg: 10 minutit Küpsetusaeg: 11 minutit Saagikus: 4 portsjonit

Koostis:

• 1 spl avokaadoõli
• 11⁄2 naela kondita, nahata kana reied
• 1 väike sibul, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
• 1 spl hakitud küüslauku
• 1 suure sidruni mahl ja koor
• 1 spl Itaalia maitseainesegu
• 1⁄3 tassi kana puljongit
• 1 spl noolejuure pulbrit

Kuidas seda teha:

1. Lisage õli sisemisse potti. Vajutage nuppu Sauté ja kuumutage õli 2 minutit.
2. Asetage kana reied sisemisse potti ja pruunistage 2 minutit küljel. Eemalda kanakintsud potist ja pane kõrvale.
3. Lisa potti sibul ja hauta 2 minutit. Lisage küüslauk ja hautage veel 30 sekundit.
4. Lisage sidrunimahl, sidrunikoor ja Itaalia maitseained. Kraabi potipõhjast üles kõik pruunid otsad. Vajutage nuppu Tühista.
5. Pange kana reied potti koos potiga tagasi. Kinnitage kaas.
6. Vajutage nuppu Käsitsi või Surveküps ja reguleerige aeg 7 minutiks.
7. Kui taimer annab piiksu, laske rõhul loomulikult vabaneda, kuni ujukklapp langeb, ja seejärel avage kaas.
8. Eemaldage kana potist ja segage seejärel noolejuurepulber. Kui kaste on paksenenud, serveeri kana reied.

Aasia hakitud lehtkapsasalat kanaga

1 tassi portsjon lehtkapsast annab päevas üle 1000 protsendi vajalikust K-vitamiini kogusest. K-vitamiin on oluline luude ja südame tervise seisukohalt ning see aitab säilitada ka ajutegevust ja tervet ainevahetust. Nad ei nimeta lehtkapsat ilma hea põhjuseta supertoiduks.

Käed-külge aeg: 20 minutit Küpsetusaeg: 6 minutit Saagikus: 4 portsjonit

Koostisosad :

• 1 nael kondita, nahata kanarind
• 1⁄2 tassi kana puljongit
• 2 kimpu lehtkapsast (kokku umbes 12 untsi), varreta ja peeneks hakitud
• 1 keskmine punane paprika, seemnetega ja kuubikuteks lõigatud
• 1 tass tükeldatud porgandit
• 3 tassi hakitud kapsast
• 1⁄4 tassi puhast seesamiõli
• 1⁄4 tassi mandlivõid
• 1⁄4 tassi toorest mett
• 2 keskmise laimi mahl
• 1 supilusikatäis vähendatud naatriumi tamarit
• 1⁄4 tl hakitud küüslauku
• 1⁄3 tassi seesamiseemneid

Kuidas seda teha :

1. Lisage kanarinnad ja puljong Instant Pot'i sisemisse potti. Kinnitage kaas.
2. Vajutage nuppu Käsitsi või Surveküpsetus ja reguleerige aeg 6 minutiks.
3. Kui taimer annab piiksu, laske rõhul loomulikult vabaneda, kuni ujukklapp langeb, ja seejärel avage kaas.
4. Eemaldage kana kiirpotist ja laske sellel täielikult jahtuda. Kui see on jahe, haki kana.
5. Sega suures kausis lehtkapsas, paprika, porgand, kapsas ja hakitud kana.
6. Segage segistis õli, mandlivõi, mesi, laimimahl, tamari ja küüslauk ühtlaseks massiks. Vala kaste lehtkapsasalatile ja viska katteks. Lisa seesamiseemned ja viska kergelt läbi. Serveeri.

Maguskartuli Hummus

Traditsiooniline hummus saab selles tervislikus eelroogis A-vitamiinirikkast bataadist täiendava toitumisalase tõuke. Kartulite magususe vastu saab kenasti seesamipastat ja jahvatatud köömneid. Täiuslik tasakaal! Selle põletikuvastase suupiste säilitamiseks kasutage seda hummust porgandipulgade, sellerivarre või kurgi kastmiseks.

Käed-külge aeg: 10 minutit Küpsetusaeg: 7 minutit Saagikus: 10 portsjonit

Koostisosad :

• 2 supilusikatäit avokaadoõli
• 1 suur kooritud ja kuubikuteks lõigatud bataat
• 1⁄2 tl soola
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1 suure sidruni mahl
• 1 (15 untsi) saab keedetud kikerhernesid
• ⁄ tassi tahinit
• 1 tl jahvatatud köömneid

Kuidas seda teha:

mida kasutada dušipea puhastamiseks

1. Vajutage nuppu Sauté ja valage õli sisemisse potti. Laske sellel 2 minutit soojeneda.
2. Lisa bataat ja sool ning hauta 2 minutit. Lisage küüslauk ja hautage veel 30 sekundit. Vajutage nuppu Tühista.
3. Lisage sidrunimahl ja kinnitage kaas. Vajutage nuppu Käsitsi või Surveküps ja reguleerige aeg 2 minutiks.
4. Kui taimer annab piiksu, vabastage kiire rõhk, kuni ujukklapp langeb, ja avage seejärel kaas. Lase segul jahtuda.
5. Viige sisemise poti sisu suurde köögikombaini. Lisa kikerherned, tahini ja köömned ning töötle seni, kuni saad ühtlase segu.
6. Laske hummusel külmkapis vähemalt 30 minutit enne serveerimist jahtuda.

Lõhe punase kartuli ja spinatiga

Pole midagi paremat, kui saate kogu oma õhtusöögi ühes potis küpsetada. Hämmastav Instant Pot muudab selle võimalikuks ja sellest lõheõhtusöögist võib saada lihtsalt uus pere lemmik. Küüslaugukartulid ja rohelised on täis tohutut maitset ja on kaks põletikuvastast superstaari.

Käed-külge aeg: 10 minutit Küpsetusaeg: 7 minutit Saagikus: 4 portsjonit

Koostisosad :

• 1 nael väikest punast kartulit, neljandik
• 1 tass vett
• 11⁄4 tl soola, jagatud
• 3⁄4 tl musta pipart, jagatud
• 4 (5-untsist) lõhefileed
• 1⁄4 tl magusat paprikat
• 1⁄2 tl sidrunikoort
• 4 küüslauguküünt, hakitud
• 2 supilusikatäit avokaadoõli
• 4 tassi pakitud beebispinat
• 4 sidruni kiilu

Kuidas seda teha:

1. Pange kartulid sisemisse potti ja lisage 1 tass vett, 1⁄4 tl soola ja 1⁄4 tl pipart. Pange kartulite peale aururest.
2. Lõhe peale lisage paprika, sidrunikoor, 1⁄2 tl soola ja 1⁄4 tl pipart ning asetage lõhe aururesti kohale. Kinnitage kaas.
3. Vajutage nuppu Käsitsi või Surveküpsetus ja reguleerige aeg 3 minutiks.
4. Kui taimer annab piiksu, laske rõhul loomulikult vabaneda, kuni ujukklapp langeb, ja seejärel avage kaas.
5. Eemaldage lõhe ja aururest potist ja pange kõrvale.
6. Vajutage nuppu Sauté ja keetke kartulid 1 minut. Lisage küüslauk ja keetke veel 2 minutit, sageli segades. Sega juurde õli ning ülejäänud sool ja pipar. Paksu tekstuuri saavutamiseks kasutage kahvli abil kartulit õrnalt pudruks. Vajutage nuppu Tühista.
7. Lisage spinat ja segage kuni närbumiseni umbes 1-2 minutit. Serveeri lõhe ning kartuli ja spinati segu sidrunikiiludega.

Katkend Marya Flaherty kirjutatud põletikuvastase kokaraamatu raamatust „I Love My Instant Pot®“. Autoriõigus © 2019, Simon & Schuster, Inc. Kasutatakse kirjastaja Adams Media loal, Simon & Schusteri jäljend. Kõik õigused kaitstud.