Tükeldatud sibul on esimene koostisosa lõpututes hädavajalikes retseptides, alates suppidest ja kastmetest kuni pastatoitude, sautide, praetud köögiviljade ja muuni. Sellest videost saate teada, kuidas sibulat korralikult, kiiresti ja tõhusalt koorida ja tükeldada. Pro näpunäide: parim viis pisarate vähendamiseks sibulast kuubikuteks on minimeerida sellega töötamise aega.
SEOTUD : Kuidas küüslauku hakkida, koorida ja tükeldada
Mida sa vajad
- sibul
- lõikelaud
- koka nuga
Järgige neid samme
- Lõigake ülaosa ja viilutage seejärel pooleks
Lõigake terava koka noaga sibula ülaosast umbes pool tolli ja visake ära. Keerake sibul sellel lamedal otsal puhkama ja viilutage vertikaalselt pooleks.
Näpunäide: Kui kasutate ainult poolt sibulat, jätke nahk peale ja pakkige see, mida te ei kasuta, kilesse. - Koorige paberikihid maha
Eemaldage ja visake nahk ära. - Haki vertikaalselt
Võtke üks sibulapool ja asetage see lõikelauale tasaseks. Juureotsast kinni hoides lõigake ettevaatlikult vertikaalselt, veendumaks, et see ei viiluks lõpuni.
Näpunäide: Hakkimise hõlbustamiseks jätke juure külg puutumata. - Haki horisontaalselt
Pöörake sibul ja viilutage sibula kaudu vertikaalselt allapoole, jättes ikkagi juureosa puutumata. Visake juur ja visake järelejäänud sibulaga pool.
Näpunäide: Mida lähemal on esialgsed horisontaalsed ja vertikaalsed lõiked, seda väiksem on täring.
