Vannutasite, et see aasta oleks teistsugune, et järgiksite kõiki tervislikke Halloweeni näpunäiteid: kuuajase kiusatuse vältimiseks varuksite viimasel minutil, ostaksite ainult sorte, mis teile ei meeldi (vaadates sina, Bit-O-Kallis). Kuid see Kit-Kats'i mitmekesine kott oli vastupandamatu ja selle ja naabruses asuva kommi vahel, mille lapsed tagasi lükkasid (kuidas neile ei meeldi Mounds baarid?), Imetate päris raskeid kommipohmareid. Oeh.
Kuidas see (jälle) juhtus?
Suhkrupohmelid juhtuvad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Tegelikult, peaaegu kõik lapsed ja umbes pool täiskasvanutest tarbib Halloweeni ajal komme (võrreldes tavalise päeva veidi vähem kui veerandiga mõlemast rühmast). Ja ameeriklased tarbivad umbes 4 protsenti nende iga-aastasest kommide tarbimisest 31. oktoobril - mis arvestab peaaegu nael inimese kohta . Ometi Ameerika Südameliidu andmetel , täiskasvanud naised peaksid tarbima päevas mitte rohkem kui 6 tl lisatud suhkrut (umbes 24 grammi); eelkooliealised ja põhikooliealised lapsed, 3-4 teelusikat (12-16 grammi); ja vanemad lapsed 5–8 teelusikat (20–32 grammi). Selle konteksti kontekstis võib öelda, et naistele, mis oleksid kuni kolme lõbusas suuruses Snickersi baaris, eelkooliealistele mitte rohkem kui kaks ning teismelistele ja teismelistele mitte rohkem kui kolm kuni neli, selgitab Jessica Decostole, RD, LDN, kliiniline dietoloog Hea Samaaria haigla Baltimore'is.
Willy Wonka suutis paati juhtida soovitatud 3 lõbusas mõõdus kommibaari ja ühe tegelikkuse vahel nael kraamist. Hirmutav on see, et kogu selle lisasuhkru töötlemine võtab meie kehale - nii lastele kui täiskasvanutele - lõivu ja võib meid veelgi rohkem ihaldada.
Kõigepealt tunnete, et suhkur on kõrge: lühiajalises perspektiivis võib suhkrutarbimine tekitada tunde, et olete väga energiline, ütleb Decostole. Uuringud näitavad, et suhkru sissevõtmisel tõuseb meie dopamiinitase - see on sama hea enesetunde hormoon, mis vabaneb, kui inimene ravimeid doseerib. Kuigi suhkur ei indutseeri sama palju dopamiini kui ravimid, soovivad teadlased paljastada suhkru sõltuvust tekitavad omadused.
Kuid siis tuleb paratamatu krahh. Kui sööte liigses koguses suhkrut, läheb pankreas insuliini väljapumbamiseks üle jõu, et kogu glükoos vereringest ja lihasrakkudesse viia, et seda saaks energiaks kasutada, ütleb Decostole. Liigne insuliin põhjustab teie veresuhkru kiire languse, mis võib aktiveerida keha stressireaktsiooni ja põhjustada stresshormoonide nagu kortisooli ja adrenaliini vabanemist.
Kui teie keha töötab selle kõrge glükoositaseme kontrolli all hoidmise nimel, tunnete end väsinuna, punnitatuna või isegi iiveldusega, ütleb Susan Dopart, RD, CDE, autor Elu retsept arsti dietoloogi poolt . Need tunded võivad kesta mõnest tunnist kuni mõne päevani, sõltuvalt teie insuliinitundlikkusest.
Muidugi võite soovida ka rohkem suhkrut: insuliin pärsib näljahormooni leptiini, mis ütleb, et olete täis - nii et teie keha ei näe põhjust kommide joomise peatamiseks. Siinkohal on sinu sisetunne jõuda teise Rolo poole, et toita su pealtnäha tühja kõhtu ja anda sulle väga vajalik energiahoog. Vastupanu! See muudab su enesetunde lihtsalt halvemaks.
Taastumistaktika
Sarnaselt alkoholipohmelliga on ka viise, kuidas kommipohmelli füüsilised sümptomid viivitamatult minimeerida. Alustuseks: pange need tossud kinni ja liikuge. Kui olete söönud palju suhkrut, neutraliseerige see füüsilise tegevusega, ütleb Decostole. Jalutama minek aitab osa sellest suhkrust kohe ära põletada.
Mõtled selle magamise asemel maha magada? Teie keha vahel ületunnitööga, et töödelda glükoosikursust teie süsteemi kaudu, ja šokolaadist kofeiini, mis segab teie ZZ-d (FYI: mida tumedam on šokolaad, seda suurem on kofeiinisisaldus), pole see tõenäoliselt kõige unisem uni, mida olete kunagi varem teinud oli. Dopart ütleb, et suhkrutarbimine tekitab veresuhkru kõikumise tõttu ebastabiilsust. Ja see tekitab närvilisuse, mis võib seada aluse häiritud unele.
Selle hommikul pärast väsinud ja loid tunde vastu võitlemiseks alustage päeva rohke vee ja söögiga, mis sisaldab palju valke, mõõdukat rasva ja vähe süsivesikuid, ütleb Decostole. Valk ja rasv aitavad sind täis hoida, ütleb ta. Ja suhteliselt madal süsivesikute tarbimine julgustab teie keha energia saamiseks osa eilsest salvestatud suhkrust põletama. Ta soovitab hommikusööki kahest keedetud munast ja viilu röstsaia avokaado viiludega või röstsaia viilu maapähklivõiga ja madala rasvasisaldusega nöörijuustuga.
