See rammus supp valmib vaid 30 minutiga.

Galerii

Retsepti kokkuvõtte test

Lihtne supp ei pea tähendama lihtsaid maitseid. Näiteks see rikkalik ja südamlik retsept, mis pakib igasse suutäiesse kalkunivorsti ja kartulignocchi. Vorsti alustate sibula ja küüslauguga, nii et sulatatud tilgad imbuvad puljongisse. Lisage purk kuubikuteks lõigatud tomateid ja jääb üle vaid gnocchi haudumise ajal vedelikus pošeerida ja peotäis beebispinatit kokku voltida. Tulemuseks on rikkalik eine, mille saate kokku vaid poole tunniga.

Koostisained

• 2 spl oliiviõli
• 12 untsi värsket itaalia kalkunivorsti, vajadusel ümbrisest eemaldatud
• 1 kollane sibul, hakitud (1 ½ tassi)
• 1 spl peeneks hakitud küüslauku (3 küüslauguküünt)
• 1 ¼ tl kuivatatud Itaalia maitseainet
• 1 (14½ untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
• 4 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
• 1 (16 untsi) pkg. säilivuskindel kartulignocchi
• 3 tassi pakitud beebispinatit (3 untsi)

Juhised

• Samm 1

  Kuumuta õli suures Hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Lisa vorst, sibul, küüslauk ja Itaalia maitseaine. Küpseta sageli segades ja liha lusikaga purustades, kuni liha ei ole enam roosa, umbes 8 minutit. Sega juurde tomatid ja puljong; lase keskmisel kuumusel kergelt keema. Lisa gnocchi ja spinat; küpseta sageli segades, kuni gnocchi on al dente, umbes 2 minutit.