Tõenäoliselt võiksime kõik seista söömise eest veidi tervislikumalt, kuid nii mõnigi traditsiooniline toitumisvahetus on natuke mõte (ei, riisikoogid ei ole riisipudingu aktsepteeritav asendaja, Tänan teid väga ). Ja päeva lõpuks on teie dieedi säästva puhastamise võti lisada tervislikumaid taimseid toite, mida te tegelikult naudite. Siit leiate maitsvate toiduainete vahetused koos valiku tervislike retseptidega - täpselt null kurba küülikutoitu.

SEOTUD : 12 toidus registreeritud dieediarsti ei söö kunagi

Seotud üksused

Vahetage kookosvesi mahla vastu

Vaid paar aastakümmet tagasi peeti klaasi OJ-i hommikusöögi oluliseks osaks ja liiga paljud meist peavad suhkruga täidetud mahla endiselt tervislikuks jookiks või smuuti koostisosaks. Parem valik: tavaline vana kookosvesi. Selles on elektrolüüte, sealhulgas kaaliumi, ja palju vähem looduslikku suhkrut, ütleb Delaware'i ülikooli toitumise kliiniline juhendaja Sharon Collison, RD. Võrdluseks võib öelda, et tassis kookosvees on üheksa grammi magusat, samas kui tassis õunamahlas on 25. Ära haara lihtsalt kogemata kookospiima või kookosõli, ütleb Collison - saad palju rohkem küllastunud rasva kui sa tingisid. (Pro-näpunäide. Võite ka tavalisele veele lisada tilga kookosevett, et saada veidi lisamaitset ja elektrolüüte.)

kust osta odavaid ehteid internetist

Proovige: Kookos-lehtkapsas smuuti ingveri ja piparmündiga

Vahetage toitumispärm parmesani juustu vastu

Toitumispärm (mõnikord nimetatakse seda ka noochiks) on vegan- ja taimetoitudes tavaline juustu stand-up tänu oma soolasele, umami-rikkale maitsele. Nagu parm, maitseb see maitsvalt, kui puistatakse peale popkorni ja ahjukartuleid röstitud lillkapsast, lehtkapsasalatit ja pastat. Nende erinevus? Erinevalt parmesani juustust on toidupärm täis B-rühma vitamiine, valke, mineraale ja antioksüdante.

Proovige: See retsept Tofu 'Halloumi' jaoks koos läätsede ja purunenud tomatitega.

Vahetage omatehtud kaste pudelikastmete vastu

Toidupoest korjatud salatikaste võib sisaldada palju rohkem naatriumi ja suhkrut, kui te ette kujutate. Õnneks on salatikastmeid lihtne ise valmistada - ja eriti maitsvad. Kui soovite vinegretti, võite kasutada tervislikumaid õlisid, näiteks oliivi- või avokaadot, ütleb Washingtoni Ellensburgi Kesk-Washingtoni ülikooli toitumis- ja liikumisteaduste dotsent, doktor Kelly Pritchett. Ja kui soovite kreemjat kastet, võite aluseks võtta jogurti. Jogurt on pakitud probiootikumide, valgu ja kaltsiumiga ning see muudab ka riietuse maitse eriti dekadentlikuks.

Proovige: Taimse jogurti kastmele tilgutamine salatile või selle kasutamine grillitud kana, kala ja burgerite lisandiks.

kuidas parandada rinnahoidja väljatorkavat traati

Vahetage omatehtud moos poest ostetud želee vastu

Enamik poest ostetud moose ja želeesid pakib lõputult suhkrut - või veel hullem - kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. Enda tegemine on suurepärane idee: panete värsked puuviljad tööle ja vähendate suhkrusisaldust. Tulemus? Elavam puuviljamaitse; vähem sakkariini magusus ja võlts, lõtv tekstuur.

Proovige : Selles vaarika-chia moosi retseptis kasutatakse töödeldud želees sisalduva suhkru või maisisiirupi asemel värskete vaarikate ja vaid supilusikatäis mett (kogu partiis). Chia seemned aitavad ka seda paksendada.

Vaheta piimavõi taimse või vastu

Sõltumata sellest, kas küpsetate toiduallergiat põdeva inimese jaoks või tegelete vegan- ja / või taimse dieediga, maitsevad paljud piimavabad toiduvalikud nagu piimavõi ja nende võib teie lemmikretseptides võid üks-ühele asendada. Samuti vähendate küllastunud rasva 25–40 protsenti.

Proovige: See mesi-õuna galeti retsept pistaatsia suhkruga. Helbelise, maitsva ja piimavaba magustoidu saamiseks kasutage koorikus sisalduva igapäevase või asemel täisteraõli (üks-ühele suhtega).

Vahetage BLAT Cobb-salati vastu

Cobbi salat on alati värvikas maitse- ja tekstuurirahutus, kuid selleks ajaks, kui olete söönud mune, peekonit, kana, avokaadot, sinihallitusjuustu ja kreemjat kastet, olete küllastunud rasvade tervislikust piirist kaugemale jõudnud. Lisaks on valke rohkem, kui ühe söögikorra ajal tõenäoliselt vaja läheb, ütleb Collison. Siin on üllatus: sarnase maitsekombinatsiooni saate BLAT (peekon, salat, avokaado ja tomat) võileivale üle minnes täistera nisul - ja pidage seda tervisevõiduks. Lisaks tarbite tasakaalustatumalt rasva ja valku, vaid olete ka küllastunud. Terved terad leivas tähendab, et võileib hoiab sind kauem kui salat, ütleb Collison.

Proovige: Piprase löögi jaoks salati asemel rukola või kressiga katsetamine.

Vahetage Farro valge riisi vastu

Valget riisi kahjuks ei ole kõige tervislikumad terad . Tegelikult pakub see toiteväärtust umbes nulli. Seevastu veerandtassises farro portsjonis on seitse grammi südant tervislikke kiude ja seitse grammi valku. Teile meeldib ka selle maitsvalt pähkline, röstine maitse.

Proovige : Farro-põhine teraviljakauss, nagu see ilus, kus on ühendatud farro, bataadid, fetajuust, apteegitill ja granaatõuna vinegrett.

kuidas teha välja lõigatud lumehelbeid

Vahetage kakaonööbid šokolaadilaastude vastu

Kakaonibud on magustamata, töötlemata kakao tükid (kakao ja šokolaadi valmistamiseks kasutatav seeme), seega on neil tervisele kasulik tume šokolaad ja šokolaadine maitse, kuid ilma lisatud suhkruta. Kakao on rikkalik magneesiumiallikas ja sisaldab palju antioksüdante, fütokemikaale ja flavonoide, mis suurendavad teie meeleolu ja kognitiivseid funktsioone ning võivad isegi aidata vererõhku langetada, ütleb toitumisspetsialist Beth Warren, RD, raamatu autor Päris elu koos päris toiduga . Kuna kakaonibid on kergelt mõrud, sobivad need hästi magusate asjadega.

Proovige: Segades kakaonibusid rada mix , granola või jogurt.

Vahetage Tahini hapukoore vastu

Selle asemel, et kasutada hapukoort dippides ja kastmetes, hankige kreemisus ja maitseaine koos võiga, mis sisaldab tahini - pasta, mis on valmistatud jahvatatud seesamiseemnetest , leiate toidupoest. Tahinil on kiudaineid, kaltsiumi, magneesiumi ja valke ning see on suurepärane tervislike monoküllastumata rasvade allikas, mis aitab kolesterooli alandada, ütleb Warren. Ja seal on maitsvalt pähklimaitse.

Proovige: Vürtsitage tahinit hakitud tšilli ja / või ürtidega ning sega see Kreeka jogurti või tzatziki sisse - tulemus teeb maitsva, südametervise.

Vahetage Silken Tofu Mayo vastu

Tofu - eriti pehmema konsistentsiga siidine stiil - sobib suurepäraselt majoneesiks kreemjas kastmes või kastmes, mis nõuab paksendajat, näiteks rantšo kastet. Blenderisse viskamine silub selle sametiseks konsistentsiks. Erinevalt majost on tofu vegan ja pakitud ka valkudega.

Proovige : See retsept Vegan Ranchi riietumiseks.

Vahetage jahvatatud piison veiseliha vastu

Alati, kui inimesed tahavad, et burgerite, lihapallide või tacode jaoks oleks tervislikum liha, on loomulik kalduvus ulatuda kalkuni järele. Kalkunil pole varju, kuid kui te tunnete puudust veiseliha rammusast maitsest, võib paremaks ideeks olla jahvatatud piison. Võrreldes 80 protsendi lahja veiselihaga sisaldab piisoniliha vähem üldrasva ja küllastunud rasva ning selles on isegi paar ekstra grammi valku pudeli kohta.

Proovige: Piisoniburger

Vahetage maisitortillad jahutortillade vastu

Maisitortiljades on vähem kaloreid kui jahutortillades ning nende rasva- ja küllastunud rasvade üldsisaldus on väiksem. Neis on ka palju kiudaineid, mis võivad aidata tasakaalustada veresuhkru taset ja hoida kolesterooli alandamise ajal täiskõhutunnet, ütleb Warren. Nende maitse on rikkalik maisi maitsega ja on rahuldava hambumusega. Need tortillad on veidi nõrgemad kui nende jahutütard, nii et enne täidiste lisamist soojendage neid kindlasti (kas mikrolaineahjus või pliidil).

kuidas saada parem näonahk

Proovige: Kasutades neid quesadillade või küpsetatud tortillalaastude jaoks.

Vahetage kašupähklikreem raske kreemi vastu

India pähklikreem on rikkalik, kreemjas, piimavaba dipikastmega, mis toimib maitsva asendajana rasketele kreemil põhinevatele kastmetele nagu Alfredo. See on tõeliselt maagiline, kui see on ühendatud toitepärmi ja küüslaugu või sidrunimahlaga. Kergelt magustatud kašupähklikreem võib vahukoore asendada ka piimavabades magustoitudes.

Proovige : See retsept vegan lillkapsa Alfredo kastmele

Vahetage Pepitas krutoonide vastu

Krutoonid võivad olla teie lemmikviis salatitele krõmpsude lisamiseks, kuid enamasti täiendate oma köögivilju hulga rafineeritud süsivesikute ja õliga. Et saada sama rahuldav tekstuur ilma toitumisalaste puudusteta, vaadake pepitas (aka kõrvitsaseemned). Pepitas on suurepärane südametervislike monoküllastumata ja polüküllastumata rasvade allikas ning untsi eest on neis sama palju valku kui lihas, ütleb Collison. Need on ka suurepärane kiudainete, magneesiumi ja raua allikas, millest naistel on oht puudujäägiks saada. Ja kui te neid mõne vürtsiga röstite, lisavad nad igale hambumusele hunniku maitset ja krõmpsutamist.

Proovige: Rukola ja õunasalat vürtsitatud röstitud pepitaga.