Pann sealihakotletid ja oad

Hinnang: 3 tärni 1 Hinnangud
  • 5tärni väärtused: 0
  • 4tärni väärtused: 0
  • 3tärni väärtused: üks
  • kakstärni väärtused: 0
  • ükstärni väärtused: 0

See ühepajatoit on hubasuse tipp.

Galerii

Pann sealihakotletid ja oad Pann sealihakotletid ja oad Krediit: Greg DuPree

Retsepti kokkuvõtte test

praktiline: 20 minutit kokku: 30 minutit Portsjonid: 4 Toitumisinfo Jätke retsepti juurde

See ühepajatoit sealihakotlette, mis on kuldseks küpsenud ja pestud aromaatsetes cannellini ubades, on inspireeritud Prantsuse pajast. Klassikaline valgetest ubadest ja erinevatest lihadest valmistatud roog, pajatis võib oma erinevate komponentide tõttu võtta (sõna otseses mõttes) aega. See roog laenab ube ja hubasust ning muudab selle teostatavaks nädalaõhtul. Samuti meeldib teile enne serveerimist peale puistata maitsestatud krutoone purustada. See on nutikas näpunäide, mis säästab teid riivsaia röstimisest.

kuidas puhastada mütse ilma neid rikkumata

Koostisained

Koostisosade kontrollnimekiri
  • 1 tass maitsestatud krutoone (alates 5-untsist. tk)
  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 4 kondita, keskelt lõigatud sealihakotlet (igaüks 6–7 untsi ja 1 tolli paksune)
  • 1 ¼ teelusikatäit koššersoola, jagatud
  • 1 tass peeneks hakitud kollast sibulat (1 sibulast)
  • 2 keskmist porgandit, poolitatud pikuti ja viilutatud õhukeselt risti (umbes 1 tass)
  • 1 spl õhukeseks viilutatud värsket salvei
  • 1 spl hakitud küüslauku (3 küünest)
  • 2 15,5 untsi. purgid cannellini oad, nõrutatud ja loputatud
  • 1 tass madala naatriumisisaldusega kanapuljongit

Juhised

Juhised Kontrollnimekiri
  • Samm 1

    Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Aseta krutoonid lukuga kotti ja purusta taignarulliga, kuni moodustub jäme puru.

  • 2. samm

    Kuumutage õli 12-tollisel ahjukindlal pannil keskmisel kuumusel. Patsutage sealihakarbonaad kuivaks ja maitsestage ½ tl soolaga. Lisage sealiha pannile; küpseta segamatult, korra ümber pöörates, kuni mõlemalt küljelt on kergelt pruunikas, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule.

  • 3. samm

    Lisa pannile sibul ja porgand. Küpseta keskmisel kuumusel, sageli segades, kuni sibul pehmeneb ja hakkab pruunistuma, umbes 6 minutit. Lisa salvei ja küüslauk; küpseta segades, kuni see lõhnab, umbes 30 sekundit. Segage oad, puljong ja ülejäänud 3/4 teelusikatäit soola

  • 4. samm

    Nestle sealiha kotletid oa segus. Küpseta, kuni sealiha paksemasse osasse sisestatud termomeeter registreerib temperatuuri 145 °F, 8–12 minutit. Puista seakarbonaadi ümber krutoonipuru.

    kuidas puhastada kõrvavaha kõrvaklappidest

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta: 497 kalorit; rasv 18g; kolesterool 101mg; süsivesikud 39g; kiudained 10g; valk 44g; suhkrud 6g; küllastunud rasvu 4 g.