Seotud üksused

1 Pange üles tomatikäru

Mulle meeldib luua suvine temaatiline laud, asetada sellele caprese salat, gazpacho ja tomatipurgid. Võite osta küpsetisi või valmistada ise lehttaigna abil: vooderdage see väikese värske mozzarella juustu või murenenud ševriga, fännige peal kattuvad tomativiilud ja küpsetage, kuni see on valmis, seejärel kaunistage basiilikuga ja niristage oliiviõliga.

- Peter Callahan, Peter Callahan Toitlustamine

kaks Riietage sead-tekid

See lemmik peotoit on veelgi parem, kui ühendate selle tonni lisanditega. Serveeri mini-hot-doge vaagnal või koogialusel koos väikeste kausside ketšupi, sinepi, maitseaine, kuuma kastme, guacamole, salsa, juustukastme, purustatud peekoni ja karamelliseeritud sibulaga.

- Mary Giuliani, Mary Giuliani toitlustamine + Üritused

3 Serveeri puuviljamaitseline vesi

Lapsed armastavad neid värvilisi veekogusid ja täiskasvanud saavad oma lemmikvaimu lisada. Tehke kaks või kolm kannu, kasutades igaühele ühte sorti puuvilju (eri värvidega; minu lemmikud on arbuus ja kantalupp). Sega 3 tassi puuvilju ühe tassi vee, 3 spl suhkru ja kahe või kolme laimi mahlaga, seejärel kurna peene sõelaga hästi läbi. Jahutage külmkapis (kannudes) ja lisage enne serveerimist värske piparmünt.

—Jung Lee, tüdrukud

4 Pakkuge verist Mary baari

Eelsegatud joogi kannu on nii lihtne välja panna koos hulga lisanditega - salatibaari stiilis! -, mida külalised saavad ise sisse segada: selleripulgad, peekon, Cayenne'i pipar, Tabasco kaste ja hakitud kurgid.

- Mindy Weiss, Mindy Weissi peokonsultandid

5 Pange pitsale värske ketrus

Ma armastan grillida pitsasid ja kasutada lauakujunduses erinevaid ürditaimi (basiilik, murulauk, rukola). Pange taimede lähedusse paar paari laheda välimusega käärid (üleni valged või vintage messing) ja kutsuge külalisi oma pitsa kohandamiseks ise lõikama.

—Jung Lee, Fete

6 Tehke loomingulisi kabobisid

Tore on süüa kõike, mis pulga peal on, ja vardas on nii palju toite, mis hästi mõjuvad. Minu kaks lemmikut on pühvlikana lihapallid (gorgonzola juustu ja selleriga) ja pastrami (Šveitsi juustu ja rukkikroonidega ning kastmiseks sinepiga).

—Mary Giuliani, Mary Giuliani toitlustamine + sündmused

7 Looge mandli sidumisjaam

Gurmeepähklid taluvad kuumust ja päikest, muutes need ideaalseks kogu päeva suupisteks. Pange välja uhke puidust serveerimislaud - või mõned - ja valmistage maitsev gurmeetoode Sinise teemandi meisterdatud gurmeemandlid . Selliste sortidega nagu Himaalaja meresool, küüslauk, ürdi- ja oliiviõli, rosmariin ja meresool ning must trühvel saate neid siduda vinnutatud liha, käsitöömee, tangude mooside ja tervete grillitud tomatitega.