6 talvesalatit, mis sisaldavad hooajalisi tooteid

Seotud üksused

Krevetid, Escarole ja apteegitillisalat oliivi-ürdikastmega Krevetid, Escarole ja apteegitillisalat oliivi-ürdikastmega Krediit: Greg DuPree

Krevetid, Escarole ja apteegitillisalat oliivi-ürdikastmega

Escarole lokkis, kergelt mõrkjad rohelised lehed muudavad täiuslikud lõhed kastmes olevate lihaste, pruunikate oliivide jaoks. Endive ja aniisilaadne apteegitill lisavad sellele krevetisalatile tekstuuri ja heledust.

Hankige retsept: Krevetid, Escarole ja apteegitillisalat oliivi-ürdikastmega

Praad ja peedisalat Praad ja peedisalat Krediit: Greg DuPree

Praad ja peedisalat

Elujõulised ja õrnad peedid on magusaks kontrastiks selle uimastava salati liha lihapraadidega. Radicchio rebenenud lehed on kergelt mõrkjad, kuid kreemja jogurtiga pehmed. Ärge säästke värskelt krakitud pipart ja röstitud pepitat, mis muudavad krõmpsuvaks.

Hankige retsept: Praad ja peedisalat

Seitsmekihiline salat Seitsmekihiline salat Krediit: Greg DuPree

Seitsmekihiline salat

Muutsime klassikalise dipikastme lohutavaks, kõrgendatud salatiks, mida kogu pere armastab. Ühte roogi on pakitud nii palju maitset, et te ei tea, kuhu kõigepealt süveneda. Tugev köömnetega vürtsitatud kaste on see, mida soovite kõigest edasi niristada. Lisaboonuse saamiseks serveerige sooja tortillaga.

Hankige retsept: Seitsmekihiline salat

Krõbe sealiha ja Bok Choy Larb Krõbe sealiha ja Bok Choy Larb Krediit: Greg DuPree

Krõbe sealiha ja Bok Choy Larb

See silmatorkav löögiga salat tabab kõik õiged noodid täiuslikult pruunistatud jahvatatud sealiha ja selle maitsestava zesty laimi mahla seguga. Vikerkaareporgandi paelad lisavad lisaks mõnusale krõmpsule (nii ka soolatud maapähklid!), Vaid näevad ka täiesti ilusad välja.

Hankige retsept: Krõbe sealiha ja Bok Choy Larb

Greibi- ja Feta Fregola salat Greibi- ja Feta Fregola salat Krediit: Greg DuPree

Greibi- ja Feta Fregola salat

Fregola on väike röstitud pasta Sardiiniast, kuid kui te seda ei leia, võite kasutada Iisraeli kuskussi - väga sarnast ja sama maitsvat. See kiiresti küpsetatud sibulate, värske greibi, pruuni feta ja röstitud sarapuupähklitega visatud salat on teie talveperioodil teie õhtusöögi vaheldumisi.

Hankige retsept: Greibi- ja Feta Fregola salat

Raseeritud rooskapsas ja lehtkapsasalat kreemja Tahini kastmega Raseeritud rooskapsas ja lehtkapsasalat kreemja Tahini kastmega Krediit: Greg DuPree

Raseeritud rooskapsas ja lehtkapsasalat kreemja Tahini kastmega

Pärast pühi ja saabunud talvel on meil olnud palju röstitud köögivilju, eriti rooskapsas ja närbunud lehtkapsas. Selle sisselülitamiseks valisime raseeritud idud ja rebenenud toores lehtkapsas. Miso ja tahini saavad kokku tähe, kreemja kastme, et katta selle salati väike osa. Kui otsite taimetoitlastele sobivat võimalust, vahetage tofu kana vastu.

Hankige retsept: Raseeritud rooskapsas ja lehtkapsasalat kreemja Tahini kastmega