Pühadehooajale jõudes on minu prioriteedid järgmised: pekanipähklipiruka retsepti täiustamine , veebist kingituste ostmine ja kõigi süsivesikuterikaste toitude tarbimine, mida ma saan desinfitseerida. Tundub tuttav? Hea sulle! Tõsiselt – kui kingituste ostmine ja magustoitude küpsetamine kõrvale jätta, siis toitumiseksperdid nõustuvad: süsivesikud ei ole teile halvad.

Aastate jooksul on süsivesikud saanud halva maine, samas kui madala süsivesikute sisaldusega dieedid, nagu Keto ja Atkins, on muutunud üha populaarsemaks oma kiire kaalukaotuse väidete tõttu, ütleb Frances-Largeman-Roth, RDN, raamatu autor. Süsivesikute armastajate dieedi kokaraamat . Süsivesikud pole aga mitte ainult maitsvad, vaid pakuvad ka mõningaid kõige kasulikumaid toitaineid, mida meie keha tervena püsimiseks vajab, ja võivad isegi aidata teil kaalutõusu ära hoida.

Tegelikult ütleb Largeman-Roth, et vastupidavama tärklise – seedimist takistava süsivesiku – söömine võib aidata teil end energilisemalt, vähem stressis ja küllastunumalt tunda ning samuti hoida veresuhkru taset stabiilsena. (Ja I tüüpi diabeetikuna võin seda väidet 100 protsenti kinnitada). Largeman-Rothi sõnul on siin seitse kõige tervislikumat süsivesikutega täidetud, vastupidavat tärkliserikast toitu, mida peaksime sööma iga päev.

SEOTUD : 10 parimat kiudainerikast toitu soolestiku tervise heaks

millal börs tõuseb

Seotud üksused

Banaanid

Banaanid on teie rikkaim vastupidava tärklise allikas: küpsed banaanid pakuvad 4,7 grammi ja vähem küpsed (kergelt rohelised) banaanid tohutult 12,5 grammi. Nad on rikkad ka söögiisu vähendavate kiudainete poolest – 3 grammi ühe keskmise banaani kohta – ja sisaldavad aminohapet trüptofaani, mis muundatakse rahustavaks ajukemikaaliks serotoniiniks, et lõõgastuda ja tuju parandada.

Kartulid

Lisaks kiudainetele ja resistentsele tärklisele on kartul looduslik proteinaasi inhibiitori allikas, looduslik kemikaal, mis suurendab küllastustunde hormoone ja vähendab söögiisu. Kartul on ka uskumatult mitmekülgne, taskukohane, küllastav ja rahuldav. Teadmiseks, keedetud ja seejärel jahutatud kartulites on kõrgem resistentse tärklise sisaldus. See kehtib ka toiduainete kohta, mis sisaldavad juba palju vastupidavat tärklist, aga ka toite nagu pasta ja riis.

Oad ja kaunviljad

Ligi pool ubade tärklisest pärineb resistentsest tärklisest. Oad ja kaunviljad, nagu läätsed, on samuti uskumatult rikas kiudainete ja B-vitamiinide allikas ning suurepärane asendaja lihale valguallikana. Oad ja kaunviljad võivad samuti aidata vähendada veresuhkrut, parandada kolesteroolitaset ja säilitada terve soolestiku.

Kaerahelbed

Kaer sisaldab palju lahustuvat kiudainet beeta-glükaani ja võib aidata vähendada kolesterooli ja veresuhkru taset, edendada terveid soolestiku baktereid ja suurendada täiskõhutunnet. Kaerahelbed sisaldavad ka palju võimsad antioksüdandid , sealhulgas avenantramiidid, mis võivad aidata alandada vererõhku, parandada verevoolu ja vähendada põletikku.

SEOTUD : Kaer võib olla teie sahvri kõige alahinnatud koostisosa – siin on põhjus

kinoa

Kinoa on kiudainetihe, superstaar taimne valguallikas : 1 tass keedetud kinoas on 8 grammi valku, millele lisandub pool päevasest soovitatavast kiudainekogusest. See on loomulikult gluteenivaba ja sisaldab kõiki 9 asendamatut aminohapet, mida keha ei suuda ise toota. Oh, ja see sisaldab palju vitamiine B-6 ja C. Kui kinoa keetmine tundub teile hirmutav, proovige kasutada kotis keevat toodet (nt Success Rice Tri-Color Quinoa), et valmistada iga kord ideaalselt pehme ja kohev kinoa.

Pruun riis

Pruun riis on täistera ja seedib aeglasemalt kui valge riis, mistõttu on sellel vähem veresuhkrut suurendav mõju. Largeman-Rothi sõnul võib pruuni riisi söömine valge riisi asemel kaasa tuua ka suurema kaalu, kehamassiindeksi ja keharasva vähenemise.

Oder

Lisaks 1,9 grammile resistentsele tärklisele poole tassi kohta on oder rikas lahustuvate ja lahustumatute kiudainete poolest, mis vähendab söögiisu ja hoiab teid regulaarselt. Largeman-Rothi sõnul võib odra muutmine oma dieedi tavapäraseks koostisosaks vähendada krooniliste haiguste, nagu diabeet, südamehaigused ja isegi teatud tüüpi vähk, riski.