Lõbus fakt: maailmas on üle 750 õunasordi ja ainuüksi USA-s on rohkem kui 100 tüüpi õunu. Ja tulge sügisel (olgem ausad, august), me oleme siin igaühe jaoks.

Miks? Sest midagi pole nii rahuldust pakkuv kui esimene suutäis magusaks, mahlaseks ja värskelt korjatud õunaks. Kuid siin on see asi: mitte kõik meile saadaval olevad erinevad õunatüübid ei ole mõeldud käsitsi söömiseks. Mõni sobib kõige paremini küpsetamine pirukateks ja tortid; teised sobivad ideaalselt soolaste roogadega nagu sealihakotletid või vorst. Ja kuigi õunasiidri kokteilid ei sisalda tegelikult alati terveid õunu, on teatud tüüpi õun parim siider.

Siin on meil juhend Ameerika kõige populaarsemate õunatüüpide kohta - lisaks sellele, kuidas need maitsevad, välja näevad ja kust neid leiate. Heitke pilk meie allpool olevale õunasortide tabelile ja lugege siis lisateavet kõigi oma lemmiktüüpi õunte kohta. Head krõbinat!

Seotud üksused

1 Fuji

See suupisteks ideaalne sort, mis sai nime Fuji mäe järgi, töötati algselt välja 1930. aastatel Jaapanis ja jõudis Ameerika Ühendriikidesse alles 1980. aastatel. Fujisid eristab nende karge tekstuur, magus maitse ja triibuline punakas-kollane nahk. Need on valmistatud Red Delicious'i ristamisel Ralls Janet õuntega.

kaks Punane Maitsev

Punased maitsvad õunad on pärit Iowast 1870. aastatel. Kui otsite sõnastikust õuna, leiate tõenäoliselt (üsna otseses mõttes) pildi Red Deliciousist, kuna see on tänapäeval USA-s kõige populaarsem sort. Nende ikooniline punane nahk, lai ülaosa ja jalaga põhjad sobivad kõige paremini tooreks roogadeks, näiteks salatiks.

3 Honeycrisp

Kui õunad käiksid keskkoolis, oleks Honeycrisps ülikooli jalgpallimeeskonnas või võitis ballikuninganna (või mõlemad). See ülipopulaarne sort on hinnatud eriti magusa ja mahlase maitse, plahvatusliku karge ja punakaskollase värvi poolest. Honeycrisps sobib suurepäraselt niisama söömiseks, salatitesse viskamiseks või kastmete valmistamiseks.

SEOTUD : 7 lihtsat sammu iga kord täiusliku piruka küpsetamiseks

4 Vanaema Smith

Peaaegu sama populaarne kui Red Delicious, on see kamp hele roheline õun. Granny Smiths on pärit Austraaliast ja on üliharika maitse ning karge ja kindla tekstuuriga. Mõni naudib haput maitset, teine ​​võib eelistada selle küpsetamist a magus (er) magustoit või küpseta need soolaseks roogiks, nagu see arroz con pollo.

5 Kuldne Maitsev

See tüüp on saanud oma nime heleda, kollakasrohelise naha ja mahe või maitsega. Golden Delicious õunad on seest pehmemad ja õhukese koorega, nii et nad on altid verevalumite tekkimisele või kortsutamisele. Sööge neid kiiresti - need sobivad kõige paremini pirukateks küpsetamiseks, kastmete valmistamiseks ja külmutamiseks sobivad üsna hästi.

6 McIntosh

Isegi pehmemad kui Golden Delicious, on McIntoshi õunad seest kreemjad (ja veidi jahused), mis teeb neist suurepärase võimaluse õunakastmeks või supiks küpsetamiseks. Neil on mahlane, hapukas ja tangine maitse, sügavpunane nahk ja säravvalge sisemus. Kuna McIntoshi õuntel puudub tugevus, vajate täiendavat paksendajat, kui otsustate nendega küpsetada.

SEOTUD : Kokaraamatu autori sõnul 6 parimat tava puuviljaga küpsetamiseks

7 Cortland

Cortlandi õunad on kuju (ümmargused, kükid) ja maitsega (kreemjad, hapukad) sarnased McIntoshiga. Kuid kuna need pole nii pehmed kui McIntoshes, saate nendega küpsetada või süüa või toorelt süüa. Cortlandid on tuntud selle poolest, et pruunistuvad natuke aeglasemalt kui muud tüüpi, nii et nad on nutikad võimalused, kui hakkate neid viilutama ja serveerima suupisteks või salatiks.

8 Impeerium

Need ilmusid New Yorgi impeeriumiriiki 1966. aastal pärast seda, kui New Yorgi osariigi põllumajanduskatsejaam ületas McIntoshiga Red Delicious õuna. Nad on mahlased, kindlad ja maitsvad magusad - sööge impeeriume suupisteks või toiduvalmistamiseks või küpsetamiseks.

9 Gala

Galadel on ainulaadne pikk, kuid väike kuju. Need on ka heledamat värvi kui enamik - punast väliskülge näitavad eredad kollakasoranžid alatoonid. Nende mahe, magus, karge maitse muudab need ideaalseks suupisteks (eriti lastele) või toiduvalmistamiseks.

SEOTUD : Parimad õunaretseptid