Nutika õhtusöögi otseteele ei ütle me kunagi ära, olgu selleks siis brokoli keetmine otse pastavees või kartulipannkookide valmistamiseks valmistatud hashbrownide kasutamine. Nii et kui nägime mikrolaineahjus valmistatud omatehtud mac ’n’ juust Pinterestis , olime uudishimulikud, kas see on nii kiire ja lihtne kui see kõlab.

Põhiidee on see, et võite panna ühe portsu kuivatatud pastat kruusile, katta see veega ja mikrolaineahjus kuni al dente - arvatavasti vähem aega ja puhastust kui pliidil küpsetades. Kuid minu esialgsel katsel kees vesi üle ja valas kogu mikrolaineahju pinnale, jättes mulle kuuma vee jama ja kruusikujulise tükikese vaevu keedetud nuudleid.

Teise ringi puhul proovisin kruus katta kilega, lootes, et see a) hoiab ära vee laialivalgumise ja b) aitab pastal auru abil kiiremini küpseda. Sellist õnne pole. Vesi voolas taas välja. Minu järeldus: M maci ja juustu valmistamine kruusis lihtsalt ei toimi .

Enne kui liiga julgete, siis teadke seda on võimalik mikrolaineahjus pastat küpsetada (lihtsalt mitte kruusis). Selleks pange 1½ tassi kuivatatud nuudleid (kõige paremini sobivad lühikesed kujundid) suurde kaussi, lisage 1 tass vett ja katke tihedalt kilega. Mikrolaineahjus kaks minutit, segage (purustage kõik nuudlitükid), jätkake seejärel kuumutamist kahe minuti järel, kuni kokku on umbes kuus minutit. Kõige peale pange tükeldatud juust, tilgake piima ja pai võiga, segage (mis tahes tärkliserikas vesi aitab juustukastet simuleerida), seejärel mikrolaineahjus veel üks minut või kuni juust on sulanud. Sellest peaks piisama umbes kaheks portsjoniks.

SEOTUD: 3 saladust täiusliku Maci ja juustu valmistamiseks