Külmkapi avamisel näete tähtaegu: sööge spargel teisipäevaks, jooge piim neljapäevaks, soojendage reedeks järelejäänud potipraadi. Nii et pole tore teada, et kui tegemist on leivaga, siis kas teil on mingit leiba ― koorik, tainas, teraline ―, on teil veidi hingamisruumi?

Kui päts on oma tipust möödas, võite selle viilutada ja visata sügavkülma kuni kolmeks kuuks. Või töötle leib saiapuruks ja hoia neid sahvris umbes kolm päeva. Kuid teie parim võimalus on muuta vananenud leib üheks järgmiseks tervislikuks õhtusöögiks või järeleandlikuks magustoiduks. Sa ei pruugi kunagi enam oma leiba värsket tahta.

Retseptid

• Liibanoni leivasalat
• Juust, sibul ja leivasoufle
• Ribollita
• Soe leib tomati ja singiga
• Šokolaadileiva puding
• Apple Pan Charlotte (näidatud)