Maitsva veini ostmine ei pea panka murdma. Tegelikult on sadu suurepäraseid pudeleid vahemikus 25 dollarit ja alla selle. Kuid nii paljude valikute korral võib teile sobiva pudeli leidmine olla keeruline. 'Lihtne on hätta jääda ja valida kõrgema hinnaga pudel, eeldades, et lisakulud tähendavad paremat kvaliteeti,' ütleb ettevõtte asutaja Christopher Hoel. Harperi klubi ja Õnnelik ja asjatundlik veinikuraator Vein Insiders ja Martha Stewart Wine Co . 'Kuid kui teate, mis teile meeldib või olete valmis õppima, on teie jaoks rohkem kui paar veini – olenemata teie eelarvest.' Siin on, mida peate teadma väikese eelarvega veini ostmise kohta. (Siis lugege kindlasti meie säilitusjuhend et hoida seda värskena nii kaua kui võimalik).

SEOTUD : Kui hoiate veini külmikus või viina sügavkülmas, lugege seda

Seotud üksused

Valige vähem reisitud tee

Nagu enamiku asjade puhul, mängib veini 'bränd' rolli selles, kui kallis see on. Hoel ütleb, et see, kus vein on toodetud ja millist tüüpi viinamarjadest see valmistatud, mõjutab veini hinda. Näiteks, isegi kui te pole enofiil, olete tõenäoliselt California pinot noir'iga tuttav. See tunnustus tähendab, et need veinid võivad küsida kõrgemat hinda.

Odavamate veinide puhul soovitab Hoel populaarseid piirkondi vältida. Kuigi ma armastan keerulisi veine, mis on pärit Prantsusmaalt Burgundiast, on mõned minu lemmikveinipiirkonnad vähem tuntud riikides nagu Tšiili, Argentina ja Lõuna-Aafrika. California asemel soovitab ta proovida Oregonist pärit pinot noir’i või a pinot gris Uus-Meremaalt . Need piirkonnad toodavad maitsvaid veine, kuid neil pole sama prestiiži kui Toscanal või Bordeaux'l, mis tähendab, et leiate suurepäraseid veine palju parema hinnaga.

Kui te pole valmis oma lemmikveiniriigist loobuma, proovige mõnda nende vähemtuntud viinamarjasortidest. Paljudel meie lemmikviinamarjadel on õed või nõod, kes pole sama tuntust saavutanud, selgitab Hoel. Suurepärane näide on carménère, omamoodi merlot’ poolõde. Sageli eksitakse üksteisega, carménère pakub sama tugevat profiili, kuid on tavaliselt palju soodsam.

Tea, mis sulle meeldib

Iga eelarve puhul on oluline teada, mis teile meeldib ja kuidas seda otsida. Lõppude lõpuks sõltub vein isiklikest eelistustest. Kellele meeldivad magusamad ja kergemad veinid, ei meeldi kõige sügavam ja kuivem punane, ükskõik kui kallis pudel.

Aga kuidas sa tead enne ostmist, kuidas vein maitseb? Veinisildid ei tee seda alati lihtsaks, ütleb Hoel. Hea koht alustamiseks on heita pilk ABV-le (alkohol mahu järgi). See annab teile ülevaate sellest, mis pudelis on. Kergematel ja magusamatel veinidel on tavaliselt madalam ABV, samas kui rikkalikumatel ja kuivematel veinidel on kõrgem pool. Kui teate, et teile meeldivad kerged veinid, saate hästi hakkama, kui ABV on alla 12,5 protsendi. Julgema profiili jaoks soovitab Hoel valida 13 protsenti ja rohkem.

Järgmisena kaaluge seda sündmust. Nii nagu jäätis kaotab talvel osa oma särast, võib halvasti sobitatud vein teid pettumuse valmistada. Suure õhtusöögi jaoks, millel on palju külgi, soovitab Hoel kaaluda veini, mis sobib hästi erinevate toitude, näiteks mitmekülgse veiniga. väike viinamari. Kas veini jaoks, mis sobib hästi filmiga? Popkorni popkorni, korki lahti a chardonnay ja vaadake, kuidas popkorni rikkalik või chardonnay pehme alatoon toob esile.

Suurendage veidi oma eelarvet

Kuigi on maitsvaid veinipudeleid alla 10 dollari, leian, et 12–20 dollari vahemik on magus koht, ütleb Hoel. Paar dollarit aitab palju – kui tunnete erinevust, saate aru, et see oli seda väärt.

Õppige valgeid armastama

Valge ei pea vananema nii kaua kui punane, mistõttu on see üldiselt odavam valik.

Võtke teadmiseks importija

Kui teile meeldivad teatud importija veinid, on tõenäoline, et naudite ka nende teisi pudeleid. Hoel soovitab järgmine kord tähele panna, kui teatud pudel veini tõeliselt armastad (telefonis pildi tegemine aitab alati) ja järgmise ostu puhul need üles otsida.

Kui kahtlete, küsige!

Veiniprofessionaalidele meeldib oma teadmisi jagada. Ärge kartke küsida soovitust isegi odavamate veinide puhul, ütleb Hoel.

Ole seiklushimuline

Minu parim nõuanne odavama, kuid sama maitsva veini leidmiseks on olla seiklustele avatud. Vein on uurimistöö, mis tähendab, et riskide võtmine ja uute pudelite proovimine on osa lõbususest, ütleb Hoel.

Kui teate, mis teile meeldib, aitab sarnaste sortide leidmiseks teha kiire Google'i otsing. Kui te seda ei tee, proovige veine, mida te ei tunne. Küsige oma sõpradelt, mida neile juua meeldib. Liituge isegi laias valikus veiniklubiga. Avastage uusi veine, pange tähele, mis teile meeldib, ja jätkake avatud meelt. See mitte ainult ei too teile odavamat pudelit, vaid võite selle käigus leida ka uue lemmiku.