Toorest kanatootest põhjustatud arvatavasti ravimiresistentse salmonelloosi puhang on haaranud 29 riiki, teatas täna haiguste tõrje ja ennetamise keskus (CDC). Haiguspuhang, mis on seni nakatanud 92 inimest, on seotud mitmesuguste toorest kana tootega mitmest allikast.
kuidas ma ahjuukse klaasi puhastan
CDC-des uurimisteade, organisatsiooni sõnul on SalmonellaInfantise puhangutüvi põhjustanud haigusi 92 inimesel 29 osariigis; Neist 21 inimest on nende sümptomite tõttu hospitaliseeritud ja surmajuhtumeid pole siiani teatatud. Haigused hakkasid ilmnema 19. jaanuaril, viimane kord 9. septembril. Sümptomid, mis algavad tavaliselt 12–72 tundi pärast bakteritega kokkupuudet, hõlmavad kõhulahtisust, palavikku ja kõhukrampe ning võivad kesta neli kuni seitse päeva.
Enamik salmonelloosiga nakatunud inimesi paraneb ilma ravita, kuigi harvadel juhtudel on ravi jaoks vaja antibiootikume. See konkreetne Salmonellahase tüvi näitas resistentsust mitme antibiootikumi suhtes, mis tähendab, et rasketel juhtudel võib ravi olla raskem.
SEOTUD: Pärast Salmonella puhangut tuletati just meelde 6,5 miljonit naela veiseliha
Haiguspuhangu tüvi on leitud proovidest, mis on võetud kana toorest lemmikloomatoidust, toorestest kanatoodetest ja elusatest kanadest, ehkki nakatunud toorest kana tootest pole tuvastatud ühtegi tarnijat. Inimesed, kes haigestusid Salmonella pärast, teatasid, et nad söövad mitut erinevat tüüpi kanatooteid mitmest erinevast kohast. CDC ütleb, et SalmonellaInfantis on elusates kanades ja paljudes toores kanalihatoodetes, mis võib tähendada, et bakterid on kanatööstuses laialt levinud.
CDC ei soovita praegu tarbijatel kana tarbimist vältida. (Muidugi, kui see kana on korralikult valmistatud.) Kana valmistamisel on tarbijatel soovitatav järgida toiduohutusprotseduure, sealhulgas sageli käsi pesta, kana põhjalikult küpsetada, lemmikloomadele toorest toitu mitte toita ja toiduvalmistamispindu puhastada pärast keetmist kana. (CDC ei soovita kana enne selle küpsetamist loputada.)
asjad uue ema saamiseks
Inimesed on nakatunud SalmonellaInfantise puhangutüvega järgmistes osariikides: Alabama, California, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Hawaii, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Maine, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Missouri, Põhja Carolina, Nebraska, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvania, Rhode Island, Lõuna-Carolina, Tennessee, Texas, Virginia ja Washington. Kõige rohkem teatatud haigusi pärineb Pennsylvaniast, kus on esinenud 11 haigust alates 15. oktoobrist.
SEOTUD: Kuidas salmonella munadesse satub?
Kuidas kortsuda riideid ilma triikrauata
CDC ning rahvatervise ja reguleerivate asutuste ametnikud uurivad endiselt haiguspuhangut ja töötavad selle allika väljaselgitamiseks ning USA põllumajandusministeeriumi toiduohutuse kontrolliteenistus jälgib seda küsimust.
