Mul on kaks laktoositalumatut teismelist, kellel tekivad lehmapiima joomisel suured seedetrakti sümptomid, kuid kes siiski ihaldavad oma šokolaadiküpsistega (ma mõtlen, kes mitte?) Härmatist klaasi piima. Õnneks on meie kohalikus supermarketis saadaval pilkupüüdev valik taimset piima: mandel, soja, india, kanep, kaer, kookos, riis, makadaamia. See on tõesti alternatiivsete piimade kuldajastu.

Kuigi mu lapsed on mandlipiima ja kookospiima suhtes osalised - ja ma olen tänulik, et nad saavad selle oma teraviljale üle pritsida või klaasi juua, ilma et kohe vannituppa jookseksid -, mõtlen alati, kas nad saavad kõik oma toitmiseks vajalikud toitained kasvavad kehad. Selgub, uus Uuring McGilli ülikoolist on vastus. Teadlased valasid klaasid neljast populaarseimast taimepõhisest piimast, mida müüakse USA-s (soja, riis, mandel ja kookos), ja võrdlesid neid kuldstandardiga, lehmapiimaga.

kas ämblikutaimed vajavad palju valgust

Ja võitja tervislikuma piima alternatiivi eest? Palun trummelrull ...

Kuulame seda sojapiima jaoks!

Sojapiim võib olla kõigist piimadest kõige vähem toretsev ja põnev (lõppude lõpuks on see olnud olemas vähemalt 40 aastat), kuid toitumisalaselt on see parim valik, ütlevad teadlased. Selles on portsjoni kohta 8g valku, mis on peaaegu sama kui lehmapiimas, ja veelgi rohkem kaltsiumi kui lehmapiimas (330mg kuni 294mg). Lisahüvena on tass sojapiimas ainult 95 kalorit, mis on märkimisväärne langus täispiima 158-st. Soja sisaldab ka isoflavoonidena tuntud piimas kantserogeenseid fütotoitaineid.

Alumine pool? Olgem ausad, sojapiim võib olla omamoodi funky maitsega (uurija viitab maitsele kui beany) ja see sisaldab antitoitaineid, mis võivad vähendada kogu muu hea imendumist. Lisaks, kuna sojapiimas leiduvad fütoöstrogeenid on mõned eksperdid soovitavad väikelastele piirduda ühe või kahe klaasiga päevas.

10 kingitust naisele, kellel on kõik

Riisipiimal ja mandlipiimil oli ka suur kaltsiumitõus - igas portsjonis oli rohkem kui 300 mg, kuid kusjuures ainult 1 g valku, jäid nad sojale ja lehmale kaugele alla. Riisipiimas on ka palju kaloreid ja süsivesikuid, kuid see on hea võimalus lastele, kellel on soja ja pähklite suhtes allergia.

Mandlipiimas - mis on eriti populaarne, eriti minu majas - on suur monoküllastumata rasvhapete (MUFA) sisaldus, mis sobib suurepäraselt täiskasvanutele, kes üritavad oma kehakaalu ja kolesteroolitaset hallata, kuid teadlased rõhutavad, et mandli-piima joojad peavad veenduma, et nad saavad olulisi toitaineid, näiteks valke, muudest allikatest.

Lõpuks on kookospiim, mis võib-olla kõige maitsvam kreemjatest valgetest jookidest. Kuid kui kookospiimal oli mandliga sarnane madala kalorsusega profiil, on selles 0 valku ja ainult 220 g kaltsiumi.

Nii et tõstkem kõik klaasi sojale - teine ​​valge piim.