• 5tärni väärtused: üks
• 4tärni väärtused: 0
• 3tärni väärtused: 0
• kakstärni väärtused: 0
• ükstärni väärtused: 0

• Lugege arvustusi
• Lisa arvustus

• 1 Hinne

See kreemjas, lohutav pastaroog on täis erksaid maitseid ja sahvri otseteed.

kuidas puhastada auto salongi

Galerii

Retsepti kokkuvõtte test

Mis on parem kui sasipundar fettuccine nuudlitest, mis on võiga määritud ja dekadentliku kastmega ühendatud? Vastus on: mitte palju. Kui olete saanud omatehtud fettuccine valmis, see lihtne retsept valmib kiiresti. Kaste algab võis röstitud artišokkidest, mis lisavad kastmele neile iseloomuliku pähklise, kuid samas terava maitse. Sidrunikoore, rikkaliku kuhja parmesani ja peterselliga koosnevast maitsest pakatavast kastmest saab tõenäoliselt lemmik. Kui te ei jõua seda kastet proovida ja värsket fettuccine'i praegu kaartidel pole, ostke 1 nael poest ostetud värsket või kuivatatud pastat.

Pro näpunäide: juustu kahes osas lisamine on võti, et see ei kleepuks kokku. Tärkliserikka pastaveega kombineerituna on tulemuseks siidine täidlane kaste, mis konkureerib restoranidega.

Koostisained

• 1 12-oz. purki marineeritud artišokid
• Koduse pastataigna põhiretsept )' data-unit_family='' data-store_location='' type='checkbox' value=' ' id='recipe-ingredients-label-2616308-0-1'> 1 retsept värske fettuccine (vt Koduse pastataigna põhiretsept )
• 6 supilusikatäit soolata võid, kuubikuteks jaotatud
• 1 tl sidrunikoort (1 sidrunist)
• ½ tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 4 untsi riivitud parmesani juustu (umbes 1 tass), jagatud
• ¼ teelusikatäit koššersoola, pluss veel vee jaoks
• ½ tassi lõdvalt pakitud värskeid lamedate lehtedega peterselli lehti, peeneks hakitud

Juhised

• Samm 1

  Kuumuta suur pott ohtralt soolaga maitsestatud vett kõrgel kuumusel keema. Nõruta artišokid väikese kausi kohal; varu 1 spl nõrutatud marinaadi. Haki artišokk jämedalt; kõrvale panema. Keeda fettuccine'i keevas vees aeg-ajalt segades, kuni see on pehme ja vedel, 1–2 minutit (rullitud ja käsitsi lõigatud fettuccine võtab 2–3 minutit). Valage 1½ tassi keeduvett kuumakindlasse mõõtetopsi või kaussi. Nõruta fettuccine; kõrvale panema.

• 2. samm

  Sulata 4 supilusikatäit võid suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel kuni särisema. Sega juurde tükeldatud artišokid ja reserveeritud 1 spl marinaadi. Laota artišokid ühtlase kihina ja küpseta segamatult 6–8 minutit, kuni need muutuvad kergelt kuldseks. Sega juurde sidrunikoor, pipar ja 1¼ tassi reserveeritud keeduvett. Lase keema tõusta.

  milline kiirtoit on lihavõttepühade ajal avatud

• 3. samm

  Lisage keedetud fettuccine ja ülejäänud 2 supilusikatäit võid; viska tangidega fettuccine'i lahti. Vähendage kuumust madalaks. Lisage ½ tassi juustu, segades ja vahustades kuni sulamiseni, umbes 30 sekundit. Lisage soola ja ülejäänud ½ tassi juustu; küpseta, segades ja viskades, kuni kaste on siidine ja katab fettuccine'i, 1–2 minutit. Vajadusel lisage kastme lahti saamiseks ülejäänud ¼ tassi keeduvett. Eemaldage kuumusest; puista üle peterselliga. Serveeri kohe.

Märkmed

Hangi retsept: Koduse pastataigna põhiretsept