Kuna paljud meist kohanevad kodus töötamise ja siseruumides viibimisega, on tõenäoline, et ka meie hommikused rutiinid muutuvad. Kui tavaliselt loodate kohviku või oma kontori espressomasina barista pruulimismaagiale ja leiate nüüd end vaeva kodus korraliku maitsega kohvi meisterdamisega, tunneme kaastunnet. Me saame sellest läbi. Sest nuputada, kuidas kohvi valmistada, on piisavalt raske koos kofeiin teie süsteemis , sa tead?

Prantsuse ajakirjandus on vähese tõstmisega viis maitsev tass kohvi kodus ja me oleme valmis kihla vedama, et teil on juba üks köögi kapis ära peidetud sellest ajast, kui teie abielumehed nõudsid teid aasta tagasi ostma. Presspott pakub otsese infusiooni täidlase kohvi jaoks ja on ideaalne kaaslane tumedate röstide jaoks. Siit leiate samm-sammult juhised rikkaliku ja keeruka tassikese prantsuse pressikohvi valmistamiseks. Peetri kohv .

SEOTUD : Kuidas valmistada külmalt pruulitud kohvi kriimustustest

1. Kuumutage värsket vett temperatuurini 200 ° F. Kui teil pole termomeetrit käepärast, võite vee keema panna ja lasta sel 30 sekundit seista.

2. Kaaluge välja 55 grammi värskelt röstitud kohviube. Kuumutage prantsuse ajakirjandus kuuma veega ja laske sellel istuda. Kui teil pole kaalu, võite mõõta 5,5 standardset kohvikulbitäit - ehk 11 supilusikatäit oad. Eelsoojendamine aitab temperatuuril püsida kogu keetmisprotsessi vältel.

kuidas sa lihavõttemune värvid

3. Jahvata kohv jämeda meresoola konsistentsini. Järjepidev jahvatamine võimaldab ühtlast ekstraheerimist. Kui kolvi on keetmise lõpus raske alla suruda, proovige järgmisel korral veidi jämedamat lihvimist.

4. Visake ära kuum vesi ja asetage prantsuse ajakirjandus oma kaalule. Lisage kohvipuru ja seejärel nullige või „taarake” oma skaala. Seadke taimer neljaks minutiks ja valage pinnase küllastamiseks piisavalt vett. (110 grammi ehk kaks korda suurem kui kohvi mass). Andke prantsuse ajakirjandusele kiire keerutus ja oodake siis 30 sekundit. 'Kui kuum vesi kohtub kohvipaksuga, pääseb süsinikdioksiid välja ja paisub, tekitades' õitsengu '.' selgitab Main. 'Kui gaaside eraldamine on lõpule jõudnud, on pinnas vett imavam, mistõttu maitsed paranevad paremini.'

5. Jätkake kuuma vee valamist üle pinnase, kuni kaal ulatub 880 grammini (või kui vesi jõuab metallriba keskele, umbes 1 toll velje alla). Maini sõnul on täiusliku kohvi saladus õige kohvi ja vee suhe, mis on 1:16 ehk 1 grammi kohvi iga 16 grammi vee kohta.

6. Asetage kolb maapinna kohale, seejärel lükake see aeglaselt pooleks ja tõmmake tagasi ülespoole. Poolenisti langetamine hoiab maa täielikult küllastunud, võimaldades ühtlast kaevandamist. Samuti aitab see vältida kuiva pinnase kooriku moodustumist, muutes lõpliku sukeldumise lihtsamaks.

7. Kui neli minutit on möödas, suruge kolb põhja. Teie kohv on valamiseks valmis.

SEOTUD : Proovisin viiruslikku vahustatud kohvi, millest kõik räägivad - siin ma mõtlesin