See on ametlik: TikTok muudab täielikult meie toiduvalmistamist. See mõjukas videote jagamise platvorm on näidanud meile, kuidas valmistada kõige kreemjamat kartuliputru, kõige maitsvamad kohandatavad quesadillad , ja täiesti krõbedad röstitud kartulid . TikTok tutvustas meile kolme koostisosaga pilveleib , minipannkoogihelbed , vahustatud dalgona kohv ja (duh) küpsetatud feta pasta .

Täna tutvustab TikTok massidele uusimat ja parimat tervisliku hommikusöögi häkki: küpsetatud kaera. (räsimärk #küpsetised on kogunud üle 322,4 miljoni vaatamise ja see arv kasvab.)

Mis roog see täpsemalt on? Küpsetatud kaer on teie lemmikkaerapõhise muffiniretsepti kohev, koogilaadne nõbu. Ilmselt, kui segate kaera segistis koos küpsetusainetega (nagu söögisooda ja munad), on saadud tainas uskumatult õhuline, sile ja pilvelaadne. Kui olete taigna pätsipannile või ramekiinile kühveldanud, saate seda enne küpsetamist oma maitse järgi kohandada – mõelge mandlivõile ja mustikatele, funfettile, porgandikoogile, maasika-juustukoogile või kõrvitsale.

'Kui nägin TikTokis populaarsust koguvat #BakedOatsi, mõtlesin, kui imeline, mul on palju küpsetatud kaerahelberetsepte, mida jagada!' ütleb Yumna Jawad, geniaalne toidublogija Tundke end hästi toidusõber . 'Aga see pole teie keskmine küpsetatud kaerahelbed. See on küpsetatud kaer, mis näeb välja ja maitseb nagu kook. Ja seda kõike tehakse blenderis peene ja õhulise tekstuuri saamiseks.

kuidas kingitus professionaalselt pakkida

Jawad tehtud tema enda vanilje ja šokolaadi versioon , jagas seejärel oma samm-sammult protsessi, et saaksite seda kodus proovida.

Koostisosad šokolaadist küpsetatud kaera jaoks

Seotud üksused

Kaerahelbed

See on retsepti aluseks, kuid võite kasutada valtsitud kaera, kiirkaera või isegi kaerajahu. Jawadi sõnul ei segune terasest tükeldatud kaer piisavalt, et anda teile koogitaoline tekstuur, seega kasutage kõige kohevama tulemuse tagamiseks valtsitud või kiirkaera. Te vajate 1/2 tassi.

Muna

Küpsetatud kaera jaoks on vaja ainult ühte muna. 'Saate muuta selle veganiks, kasutades linamuna või kasutades muna asemel 1/4 tassi mis tahes piima,' ütleb Jawad.

Banaan

Küps banaan lisab retseptile maitset, magusust ja niiskust. Kui teil napib banaane, pole probleemi – võite selle asemel lisada ühe muna või 1/4 tassi mis tahes piima.

vanuses võib lapse üksi koju jätta

Vahtra siirup

Supilusikatäis vahtrasiirupit lisab kaerale magusust, mis võib mõnikord olla õrn.

Söögisooda

See aitab küpsetatud kaeral küpsetamise ajal kerkida (vajate 1/2 teelusikatäit).

soola

Ainult näpuotsaga täiendab maitset.

Kakaopulber

Supilusikatäis kakaopulbrit on valikuline, kui soovite proovida šokolaadimaitselist ahjukaera.

kas šerbett ja sorbett on samad

Kuidas valmistada küpsetatud kaera

1. Pane kõik koostisosad kokku blenderisse.
2. Blenderda kuni segu on ühtlaselt segunenud ja valatav. 'Võib-olla peate siiski mõned välja võtma,' lisab Jawad.
3. Tõsta rasvainega määritud ramekiinile, ahjukindlale pannile või kaussi. Võite lisada mõned lisandid, näiteks hakitud valge šokolaad või hakitud mandlid, viilutatud maasikad või banaaniviilud.
4. Küpsetage temperatuuril 350 °F, kuni servad tõmbuvad eemale ja keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, umbes 20–25 minutit. Saate aru, et see on tehtud, kui küpsetatud kaera servad tõmbuvad ramekiini küljest lahti.
5. Šokolaadimaitse saamiseks võite kasutada samu koostisosi, kuid lisage 1 supilusikatäis kakaopulbrit ja raputage šokolaadi või šokolaaditükkidega ja mida iganes soovite lisada.

Nõuanded ahjukaera valmistamiseks

Seotud üksused

Kasutage koostisosade segamiseks kiiret blenderit.

Erinevus vahel küpsetatud kaerahelbed ja küpsetatud kaer on kõik tekstuuris. 'Ja selle koogitaolise tekstuuri saavutamine tuleneb muna lisamisest, aga ka koostisosade heast segamisest,' selgitab Jawad.

mida teha sügisel

Saate retsepti kahekordistada (või kolmekordistada).

Selle roa saagikus on vaid umbes kaks kuni kolm portsjonit, nii et tehke rohkem, kui soovite homseks hommikusöögiks lisakogust! Retsepti kahekordistamiseks või kolmekordistamiseks ütleb Jawad, et võite kõik blenderisse visata ja lihtsalt mitmeks ramekiiniks jagada või koogivormi või leivavormi üle kanda.

Ärge unustage ramekiini või panni määrida.

Kuna me ei kasuta retseptis õli ega võid, aitab küpsetussprei tagada, et tainas ei kleepuks küpsetamisel rammusa külge.

Näputäisega saate seda teha mikrolaineahjus.

Selle veelgi kiiremaks muutmiseks kaaluge selle 90–120 sekundiks mikrolaineahjus küpsetamist. 'Veenduge, et kasutate mikrolaineahjus ohutut kaussi ja et see oleks taignast kaks korda suurem, kuna see kerkib mikrolaineahjus kiiresti küpsetades,' ütleb Jawad.

Küpseta paraja suurusega kausis või pannil.

Pildil olev ramekiin on 8 untsi ja see sobib ideaalselt selle retsepti sisu jaoks.

Proovige teha sellest muffinid.

'Jah, saate seda teha muffinivormis, kuid retsepti järgi saab ainult umbes 3 muffinit. Võib teha ka koogivormis, kuid sel juhul võib abi olla retsepti kahekordistamisest. Küpsetusaeg oleneb küpsetusvormi sügavusest, kuid soovitan hakata küpsust kontrollima 20 minuti pealt,” ütleb Jawad.