Viimase nädala jooksul on ohtlikku E. coli bakteritüvega nakatunud 58 inimest 13 osariigist. Haiguspuhang on mõjutanud ka kanadalasi, kus on kinnitatud, et selle allikaks on rooma salat. Haiguste tõrje ja ennetamise keskus pole tuvastanud USA haiguspuhangute põhjust, kuid ütleb, et tüvi on geneetiliselt sarnane Kanadas leiduvate bakteritega. Viis inimest USA-s on hospitaliseeritud ja üks on surnud.

SEOTUD: Uus uuring leiab veel ühe põhjuse, miks toorest küpsisetainast ei tohi süüa

Kanada tervishoiuasutused on üksikisikute nõustamine idaprovintsides, sealhulgas Ontario, Quebec, New Brunswick, Nova Scotia ning Newfoundland ja Labrador, valida muud tüüpi salatirohelised. Kuid kuna CDC pole allikat ametlikult tuvastanud, siis nad seda ka teevad ei soovita praegu USA kodanikel roomast hoiduda . Vaatamata Caesari salati ligitõmbavusele on tõenäoliselt mõistlik minna üle lehtkapsale või rukolale.

Ehkki me ei saa sajaprotsendilise kindlusega öelda, et romaanisalat on E. coli puhangu põhjus USA-s, on suur ettevaatus vajalik, arvestades, et rooma salatit tarbitakse peaaegu alati toorelt, James Rogers, Ph.D. ., Tarbijaaruannete toiduohutuse ja teadusuuringute direktor avalduses .

Täpsemalt on E.coli tüvi 0157: H7, Shiga toksiini tootev tüvi, mis tähendab, et see põhjustab haigust toksiini nimega Shiga. 0157: H7 on kõige sagedamini tuvastatud Shiga toksiine tootev E.coli.

Kui soovite isu talvesalat , meil on valik, millest valida: escarole, endiiv, radicchio, bok choy ja palju muud meie lemmikrohelist.