Mikrolaineahjud võivad olla köögis kõige alakasutatud seadmed. Hoolimata asjaolust, et neile on peaaegu igas Ameerika kodus antud tohutu hulk püsivaid kinnisvara, loome need siiski ühe tabamusega imeks, hea ainult ülejääkide soojendamine ja poputades aeg-ajalt popkorni kotti.
Mikrolaineahi on kaasaegse tehnika ime. Toit võib muutuda sekunditega jääkülmast lõõskavaks. See vähendab küpsetusaega, kiirendab ettevalmistusaega ja kõikjal muudab kodukokk töö lihtsamaks. Kas see ei peaks olema hea muuks kui lihtsalt ühepäevase ziti tõmbamiseks? Hakkasime katsetama mikrolaineahju lahedaid, loomingulisi ja omapäraseid kasutusviise.
SEOTUD : Lihtsaim ja kiireim viis maguskartuli mikrolaineahjus
Kas saate maitsetaimi mikrolaineahjus kuivatada?
Mis oleks, kui me ütleksime teile, et te ei peaks enam kunagi oma ahjus ürte kuivatama? Eriti kuumadel suvekuudel, kui lisakütte olemasolu majas on piirile talumatu, oleks see päris maagiline mikrolaineahju. Võtsime mitu tilli-, tüümiani-, rosmariini-, peterselli- ja basiilikuvedru ning panime need paberrätikutele, seejärel katsime ürdidest eraldunud niiskuse imamiseks täiendava paberrätikuga. Kuumutasime ürte kaks ja pool minutit 30-sekundiliste intervallidega. Maitsetaimed osutusid täiesti kuivadeks, krõbedateks ja aromaatseteks. Ehkki mõned mustad laigud basiilikul (mida te ei märka, kui need on maandatud), toimisid need suurepäraselt.
SEOTUD : 10 asja, mida te ei tohiks kunagi mikrolaineahju panna
Kas saate mikrolaineahjus tsitrusviljadest rohkem mahla saada?
Pärast veebis lugemist saate sidrunite, laimide, apelsinide ja muude tsitrusviljade mikrolaineahjus mikrolaineahju saada, et nende mahlad voolaksid ja et neid oleks kergem pigistada, pidime seda proovima. Võtsime ühe sidruni ja tõmbasime selle 15 sekundiks kinni ning võtsime teise (samast toidupoest leitud ning kuju ja suurusega sarnane), millega seda võrrelda. Olles lasknud sellel umbes minut jahtuda ja keskelt alla lõigata, kasutasime meie lemmik OXO tsitruseliste mahlapress mahla koguse mõõtmiseks, mida saaksime kõrvuti ekstraheerida. Tulemused olid muljetavaldavad - sidrun, mida me mikrolaineahjus õrnalt kuumutasime, andis supilusikatäis rohkem mahla kui toasoe sidrun. Koor tundus ka vähem jäik ja kindel, mis hõlbustas vilja pigistamist.
Kas saate teha mikrolaineahjus Dulce de Leche?
Kindlasti seni kõige hirmutavam trikk. Dulce de Leche võtab tavapäraselt õige toidu valmistamiseks tundide kaupa - mõnikord terve päeva. Peate podisema ja segama; segage ja keetke oma pliidiplaadi peal aeglaselt. Kui saame seda mikrolaineahjus teha, muutub see elu. Valasime magustatud kondenspiimakarbi suurde mikrolaineahjus kaussi, kui vool oli seatud keskmisele kuumusele. Andsime magusale siirupisegule kaks minutit korraga, tõmbasime kausi välja ja segasime silikoonist spaatliga enne mikrolaineahju naasmist. Kordasime seda kuus korda - iga kord muutus segu aromaatsemaks ja paksemaks, seejärel mulliliseks, seejärel tahkeks ja kuivaks. 12 minuti pärast viskasime rätiku sisse. Ei mingit täringut - värv ei muutunud ja me ei saa hea südametunnistuse järgi seda autentseks dulce de lecheks nimetada. Nagu öeldud, oli see ikkagi maitsev.
