Profikokkadest kodukokkadeni juhtub seda aeg-ajalt meie kõigiga: jätsite õhtusöögi pliidiplaadile veidi liiga pikaks ja nüüd on teil puhastamiseks põletatud pott. Tavaliselt tähendab see kardetud puhastusülesanne palju nühkimist. Kas soovite säästa endale täiendavat küünarnuki rasva? Põlenud poti puhastamiseks toimige järgmiselt. alustades õrnemast meetodist ja teed ülespoole. Selle asemel, et leotada üleöö seebivees, laske valgel äädikal ja mõnel lisatud soojusel põlenud tükid tõsta. Seejärel haarake meie toimetaja kinnitatud tööriist kinni jäänud toidu vastu võitlemiseks. Seda meetodit kasutades näevad teie potid ja pannid mõne aja pärast välja läikivad ja uued.

Enne alustamist kontrollige veel kord, millisest materjalist pott või pann on valmistatud. Allpool toodud meetodid töötavad hästi nii roostevabast terasest kui ka emailitud malmist, kuid kuna alumiinium on reaktiivne metall, soovite selle materjali äädikatehnika vahele jätta. Kui teil on tegemist põletatud malmist panniga, järgige siin puhastus- ja maitsestamisjuhiseid . Pole tähtis, millise materjaliga te tegelete, on alati hea alustada kõigepealt kõige leebemast ja vähem abrasiivsest puhastustehnikast.

SEOTUD: See lihtne ja väga tavaline viga rikub teie kööginõusid

Mida vajate:

• Valge äädikas
• Spaatliga
• Puhastuskäsn
• Pankaabits ($ 3, target.com )
• Söögisooda

Põlenud poti puhastamine:

1. Deglaze veega: See on õige, deglasatsioon pole lihtsalt toiduvalmistamise tehnika, seda saab kasutada ka puhastamiseks! Lisage kiht vett, et katta panni põhi, seejärel kuumutage pliidiplaadil. Laske vees paar minutit podiseda, lülitage seejärel tule välja ja kasutage ettevaatlikult spaatlit või lusikat põlenud juppide eemaldamiseks (haarake spaatliga, mida tavaliselt kasutate selle panniga, nii et teate, et see ei kriimustaks pinda)

kaks. Proovige seda äädika abil: Kui veega deglasatsioon ei töötanud, võite proovida sama tehnikat valge äädika abil roostevabast terasest või emailitud malmist pannidel (kui teil on alumiiniumist pann, jätke see samm vahele).

3. Kraapige kinni jäänud toit: Kangekaelse kõrbenud toidu eemaldamiseks otsige neist vastupidavatest nõudepesumasinas pestavatest kaabitsatest ($ 3, sihtmärk ). Kõvast polükarbonaadist kraapides eemaldavad nad kiiresti kõige tugevama mustuse, kuid ei kriimusta emailitud pottide või pannide pinda. Need võivad isegi lubada teil kõigepealt panni leotamise ja deglasatsiooni sammud vahele jätta.

Neli. Nüüd alustage puhastamist: Loodetavasti on ülaltoodud sammud aidanud eemaldada suurema osa toidust ja söest, kuid siiski võib esineda mõnda pruuni värvi muutnud piirkonda. Roostevabast terasest ja emailitud malmist (mitte alumiiniumist) segage ühe osa söögisooda pasta ühe osa sooja veega ja kasutage seda plekkide puhastamiseks.

Pottide ja pannide puhastamise nõuanded ja puudused:

• Leotage oma pannid. Kui olete toiduvalmistamise lõpetanud, harjuge laskma potidel ja pannidel söömise ajal kuuma seebiveega liguneda. Selleks ajaks, kui õhtusöök läbi saab, on panni palju lihtsam puhastada.
• Ärge puhastage terasvilla (või noaga). See abrasiivne puhastus võib potte ja panne kriimustada.
• Hoidke oma toiduvalmistamisel silma peal. Põletatud pottide ja pannide vältimiseks (ja tuleohutuse huvides) hoidke alati silma peal, mida te küpsetate. Segage, et toit ei jääks panni põhja külge, ja vähendage vajadusel tulekahju.
• Ärge viivitage. Proovige pann varsti pärast kasutamist puhastada või vähemalt leotada (laske pannil alati kõigepealt veidi jahtuda). Keedetud toit muutub külmaks, seda on palju raskem eemaldada.