Kui tegemist on küpsetustarbed , võiks minu kollektsiooni objektiivselt vaadata ja öelda, et mul on liiga palju tööriistu. Minu kapid on täis igasuguse kuju ja suurusega koogivorme, muffinivorme, küpsetusplaate, segamiskausse, vispliid, kummilabidaid ja kaalusid – ja see ei hakka isegi mu väikseid seadmeid katma. Kuigi ma sõltun nendest tööriistadest oma paljude küpsetusprojektide puhul, ei ole kindlasti oluline, et mul oleks nii suur varukas kui minul.

Tegelikult, kui sõbrad, kes pole küpsetamise alal uued, küsivad minult, mida ma soovitan neil alustamiseks osta, soovitan alati ühte tööriista: nihkespaatliga . Esmapilgul ei pruugi see nii palju välja näha. Lõppude lõpuks näeb see lihtsalt välja nagu lihtne paindumatu spaatliga, mis on pannkoogi ümberpööramiseks liiga õhuke. Kuid nii kodu- kui ka professionaalsed pagarid nimetavad seda tööriista sageli üheks oma kõige olulisemaks köögitarbeks.

kuidas kraega särki kokku voltida

See konkreetne Wiltoni nihkelabidas sellel on 4,5-tolline tera koos kontuurilise käepideme ja sõrmepadjadega, mis pakuvad tööriista käsitsemise ajal mugavust. Paindlik roostevabast terasest tera tagab tõhususe ja kontrolli – ja parim osa on see, et selle jaemüügihind on vaid 5 dollarit.

Ostma: 5 dollarit; amazon.com .

Mitmete ülesannete puhul kasutan nihkespaatlit. Sirutan käe, et kihistada kooke või koogikesi, määrida šokolaadiga ganache’i küpsetatud purukookidele ja siluda küpsetusplaadil rabedad jahtuda. See sobib suurepäraselt ka kreppide või väikeste pannkookide ümberpööramiseks.

mida õunasiidri äädikas nahaga teeb

Vaevalt olen ma ainuke, kes on sellesse lihtsasse tööriista armunud. Amazoni ostjad ei saa ka selle ostmist lõpetada Wiltoni nihkelabidas kogudes üle 3000 viie tärni hinnangu. Ostlejad armastavad spaatli kaldenurka ja paljud märgivad, et see võimaldab 'hästi kontrollida kooki jäätumist'. Üks arvustaja kirjutas isegi, et see muutis nende jäätumismängu.

'[Ma] kasutan seda küpsetamisel kogu aeg,' jagab üks ostja. 'See tööriist aitab mul koogid väga ühtlaseks ja ilusaks muuta. Ma armastan seda, [seda on] lihtne kasutada ja mul polnud sellega üldse probleeme.

'Elu muutev tööriist kookide kaunistajatele,' ütleb teine ​​ostja. 'Ma ei suuda uskuda, et mul kulus nii kaua aega, et üks neist osta. See muudab koogi glasuuri tegemise palju lihtsamaks ja lõpptulemuse palju atraktiivsemaks!'

Ostke Amazonist Wiltoni offset-spaatlit vaid 5 dollari eest ja viige oma küpsetamise seiklused uutesse kõrgustesse.