Olenemata sellest, kas korjasite need ise kohalikust viljapuuaiast või ostsite need lihtsalt supermarketist, on kõik erinevat tüüpi õunad sügisene parim maiuspala. (Kellele ei meeldiks õunakook või isegi lihtsalt suurepärane õunasalat? ) Isegi kui teie õunad näevad välja laitmatud ja läikivad, võib nahal olla mustust, baktereid või pestitsiide – kuid te saate õppides mustuse tekkimist peatada. kuidas õunu pesta.

Õunte söömise ohutuse tagamiseks on oluline leida kõige tõhusamad viisid õunte puhastamiseks. Pidage meeles, et isegi maheõunad võivad kasutada orgaanilisi pestitsiide, seega peaksite veenduma, et puhastate oma maheõunu täpselt nii, nagu puhastaksite oma tavapäraselt kasvatatud tooteid.

Nähtava mustuse saate enne õunte hoiustamist maha pühkida, kuid pole mõtet neid enne õunte hoiule panemist pesta, kui olete valmis nendega sööma või küpsetama. Õunte puhastamine veega võib muuta need kiiremini mädanema ja lagunema – seega hoidke neid nii kaua, kuni olete valmis näksima või õunaretseptides kasutama. Kas olete valmis oma õunu pesema? Siin on, kuidas.

Seotud üksused

Ärge kasutage õunte puhastamiseks seepi ega antiseptikume

Need vahud võivad olla rahustavad (eriti praegu, kui tahame kõike pleegitada ja desinfitseerida). Kuid nii FDA kui ka USDA hoiatavad teie toodetel seebi kasutamise eest. Isegi pärast korralikku loputamist imenduvad teie õunad osa seebijääkidest ja enamikus seepides on kemikaale, mida ei ole ohutu süüa.

SEOTUD: Kuidas puu- ja köögivilju korralikult puhastada

Leota oma õunu söögisooda lahuses

2017. aastal tehtud uuring Journal of Agricultural and Food Chemistry leidis, et parim õunte puhastamise meetod eeldas nende leotamist 15 minutit teelusikatäie söögisooda ja kahe tassi vee lahuses, millele järgnes põhjalik veega loputamine.

Proovige õunu äädikaga puhastada

Segage kolmas tass äädikat tassi veega ja pihustage või pühkige lahust õuntele. Pärast seda loputage õunu põhjalikult, et äädika maitse oma retseptides kaoks. Teadlased leidsid, et see meetod eemaldas õuntest 98 protsenti bakteritest.

Proovige pintslit

Köögiviljahari ja kraanivesi võivad aidata õunast palju baktereid ja mustust eemaldada – pintsel on tõhusam kui lihtsalt kraanivesi.

Mõelge kaks korda uhketele kaubanduslike toodete pesudele

Tennessee osariigi ülikooli põllumajandus- ja keskkonnateaduste instituudi uuringud näitasid, et pakendatud toodete pesuvahendid ei eemalda teie puuviljadest baktereid nii tõhusalt kui äädikas – ja need on palju kallimad kui söögisooda või äädikas.

Koori oma õunad

Enamik pestitsiide ja muid saasteaineid jääb koorele, nii et lihtsalt õunakoore eemaldamine eemaldab suurema osa probleemist. Pidage meeles, et enne koorimist peate õunad siiski põhjalikult loputama, vastasel juhul võib koorija õuna viljaliha koorest pärineva mustusega saastada. (Loomulikult kaotate ka osa koores leiduvatest vitamiinidest ja mineraalidest – seega võib olla parem proovida mõnda muud õunte puhastamise meetodit.)