Tõde: peaaegu sama põnev kui söök ise on teadmine, et teil on reedel ülejääke. Pärast koiduhooaja ärkamist musta reede veebimüügi tutvumiseks pole midagi paremat kui sukelduda teise tänupühade söögikorda.

Ja miks me ei peaks? Veetsime tundide kaupa hakkimist, hautamist, röstimist ja küpsetamist, et luua vapustav söök, mida ootame terve aasta. Sel aastal soovitame teil kurb mikrolaineahju vahele jätta uuesti soojendatud täidis ja valmistage selle asemel üks neist maitsvatest tänupühade retseptidest, näiteks kalkunipoti pirukas, Brüsseli kapsas pitsa või suvikõrvits ja mustade ubadega täidetud bataat. Lõppude lõpuks on suurem osa tööst juba tehtud. Me austame oma aasta lemmiksööki õigel viisil, sest koostisosade ümberpaigutamine annab meile ideaalse ettekäände seda kõike uuesti süüa.

SEOTUD : 20 maitsvat ideed kartulipudru jäägiks

Seotud üksused

Rooskapsas Pizza sidruni ja pecorinoga

Ärge laske neil röstitud rooskapsas raisku minna. See hooajaline saiatoit toidab rahvahulka, mis muudab selle maitsvaks, köögiviljadest pakatavaks võimaluseks hommikusöögiks pärast sööki.

Türgi Banh Mi

Siin kasutate oma järelejäänud kalkunit maitsva Vietnami võileiva sees, mida nimetatakse Bahni Mi-ks. See on traditsiooniliselt valmistatud sealihaga, kuid see variatsioon on nutikas viis oma järelejäänud linnu kasutamiseks. Lihtsalt võileib röstitud baguette sees ja lisage marineeritud köögiviljad, kreemjas majonees, värsked ürdid ja väike press Sriracha.

Türgi-kõrvitsa tšilli

Külma ilmaga olete ihaldanud mugavustoitu? Siin on üks eriti soojendav viis järelejäänud kalkuni tööle panemiseks: Türgi Pumpkin Chili. Lihtsalt vahetage jahvatatud kalkun pühadeaja lisalihaga - see sobib suurepäraselt ubade, kõrvitsa ja suitsutatud paprikaga.

Suvikõrvitsa ja mustade ubadega täidetud maguskartulid

Pärast rasket sööki järgneval hommikul olete tänulik nende tervete bataatide eest, millele on lisatud musti ube ja värsket suvikõrvitsat. Muidugi võite ka neid riietada hapukoore, cheddari juustu ja krõmpsuvate tortiljakrõpsudega.

Šokolaadist suvikõrvitsa kook maguskartuli jäätumisega

Kuigi seda maitseb järeleandlik, see kook on pakitud teile heade koostisosadega. Tordi põhi on täis täisteratooteid ja värsket suvikõrvitsat - mõlemat saab juba eelmisel õhtul koostisosade ümber asetada. Ja rikkalik šokolaadimatt on valmistatud peaaegu täielikult teie järelejäänud bataatidest. Geenius? Me arvame nii.

Kalkunipoti pirukas

Valikuid on siin praktiliselt lõputult. Lisaks teie täiendavale kalkunile kulutab see retsept hõlpsasti järelejäänud keedetud köögivilju, nagu porgand, pastinaak, rohelised oad, rooskapsas, seened, herned ja talvekõrvits. Selles versioonis kasutasime porgandeid, rohelisi ube ja rooskapsast. See rikkalik roog on suurepärane võimalus ka järelejäänud röstitud kana (igal aastaajal) tööle panna.

Pumpkin Spice Martini

Kui teie köögis on segamini veel kõrvitsapüree ja / või kõrvitsakooki vürts, las see Pumpkin Spice Martini päästab päeva.

Vanillikaunaga Hollandi beebi jõhvika maitsega

Pundunud, kuldne Hollandi laps on hommikueine või brunchi jaoks uskumatult lihtne ja muljetavaldav keskpunkt - ja ainus vajalik varustus on tugev 12-tolline pann. (Meile meeldib malm.) Nõuanne: hoolitsege selle eest, et sulatatud võiga kataks ainult panni põhi, kuna või külgedele saamine takistab taigna panni külgedele ronimist. Ja ei mingit piilumist! Küpsetamise ajal ahjuukse avamine ohustab teie pannkooki tühjenemist. Selles versioonis kasutatakse jõhvikajääke, kuid teie lemmik moos või konservid võivad selle lihtsalt asendada.

Farro ja rooskapsasalat

Siin ühendate oma järelejäänud terad (farro suurepärane, kuid pruun riis, kinoa või oder sobivad ka) krõbedate Brüsseli kapsaste, magusate-hapukate granaatõunaseemnete ja ricotta salataga. Tulemus? Rahuldav teraviljasalat, mis on sama maitsev kui andestav.

Värske Tagliatelle koos Türgi Puttanescaga

Puttanesca on välkkiire ja julge kaste, mis sobib suurepäraselt kiireks nädalaõhtuseks õhtusöögiks. Vürtsikuse saamiseks proovige enne pasta lisamist lisada kastmele näputäis purustatud punast pipart. Kuna värsked tomatid pole hooajal, võite selle asemel valida oma lemmikpoe ostetud marinara kastme.

Tänupühade munarullid vürtsika jõhvikakastmega

See on lõbus viis kasutada erinevaid tänupühade jääke. Siin täidetakse jõhvikakastmega pardikaste, mida tavaliselt serveeritakse munarullidega, et lisada roogi. Porgandi ja rooskapsaste asemel võib kasutada mis tahes peeneks hakitud köögiviljade segu. Ole loominguline!

Türgi- ja kartulipogierid krõbedate salveilehtedega

See Poola stiilis roog on lõputult kohanemisvõimeline ja sama maitsev oleks kartulipudru asemel (või koos sellega) valmistatud võiseemne või maguskartuliga. Pelmeenide viskamine pruunistatud või ja krõbedate salveilehtedega on lihtne ja maitsev - kuigi kui soovite midagi luksuslikumat, võiksite need paaritada ka soojendatud kalkunikastmega või tervisliku kreemiga creme fraiche. Värske lasanje lehed otsige oma supermarketi külmkapiosast.

Tänupühade stiilis munad Benedictus

Täidis ja kartulipuder asendavad Inglise kuklid selles hilisõhtuse klassika tänupühade järgses versioonis. Kui teie pere pakub tänupühaks kreemjat spinatit, oleks see ka maitsvatele värsketele spinatilehtedele asendaja - lihtsalt soojendage seda õrnalt ja asetage kartuli ja kuklite peale nukk. Ja kui rühmitatud munade valmistamine rühmale tundub veidi hirmutav, oleks praetud või päikesepoolsest küljest ülespoole pandud munade kasutamine sama maitsev.

Pruuni või ja pekaanipähkli maguskartulimuffinid

Need peened, peenelt magusad muffinid on suurepärane võimalus kasutada oma pidusöögist pärit kartuliputru. Kui kõik, mis teil on, on keedetud, kuubikuteks lõigatud maguskartul, puderege need enne jätkamist lihtsalt ühtlaseks pastaks. Näpunäide: pruun või annab muffinitele rikkaliku pähklise.