Küsige igalt toitumisspetsialistilt, mis on nende päeva lemmik söögikord ja ma garanteerin, et nad vastavad hommikusöögiga. Lõppude lõpuks annab hommikune söömine vaimset ja füüsilist energiat, mida vajate lõunaajani jõudmiseks, ja mitmed uuringud on näidanud et hommikusööki söövad lapsed ja täiskasvanud saavad rohkem kiudaineid, kaltsiumi, A-vitamiini, C-vitamiini, riboflaviini, tsinki, ja raua dieedil kui need, kes jätavad oma hommikusöögi vahele. Hommikusöögi söömine aitab teie südant , luutihedus , ainevahetus ja seedimine - ja kes soovib jätta kasutamata võimalust poes mune või maapähklivõi pannkooke maha lasta, enne kui selle päeva ülesandeloendisse hüppate?

Vastavalt Whole Foods & apos; 2021. aasta trendiaruanne on hommikusöök tänavu suurem kui kunagi varem. See on mõistlik: kodus töötamine on paljudele meist andnud aja * lõpuks * maha istuda ja nädala jooksul tõelist hommikusööki nautida - vahvlid kolmapäeval, keegi? - vana autos leiduva valgubatooni kohal möödunud elu rutiin. Me tervitame seda hõbedast voodrit avasüli.

SEOTUD : 30 tervislikumat toitu, mida iga päev süüa

Veendumaks, et sööte päeva kõige olulisema söögikorra ajal kõige tervislikumat toitu, puudutasime toitumiseksperti (ja hommikusöögi superfänni) Frances Largeman-Roth, RDN , et kõige toitvamad hommikusöögid saaksid päeva alustada.

Seotud üksused

Munad

Võib-olla kõige mitmekülgsem toit seal, munad teevad maitsvat, kiiret ja toitvat hommikusööki mis tahes kujul - praetud kuni pehmeks keedetud kuni avokaado röstsaia, quiche või kõrvitsate jaoks mõeldud tortillade kõrvale. Largeman-Rothi sõnul on munad ühed vähestest toidu D-vitamiini allikad . See on immuunsuse nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik, eriti seetõttu, et enamik meist ei saa piisavalt D-vitamiini (ja veelgi vähem talvel), ütleb ta. Iga muna sisaldab 44 RÜ D-vitamiini, samuti 6 grammi valku ja aju tervise jaoks koliini. Ma armastan neid päikesepaisteline külg ülespoole ja mõned srirachad peal. Serveerin neid probiootilise tõuke saamiseks ka hapukapsa kõrvale.

SEOTUD : Jah, munad on terved - siin on põhjus

Kaer

Kaer on koostisosana lihtsalt imelised, ütleb Largeman-Roth. Saate neid kasutada küpsetistes, üleöö kaeras ja muidugi kaerahelvestes. Võite neid ka segada ja kasutada jahuna. Sõltumata sellest, kuidas te neid kasutada otsustate, on kaer teie südamele suurepärane. Neis sisalduv lahustuv kiud, beeta-glükaan, on võime loomulikult vähendada kolesteroolitaset. Lisaks sisaldab kaer vastupidavat tärklist, mis toimib kiudainetena, aidates teil end kauem täiuslikumana tunda. See tähendab, et kui teil on hommikul kauss, ei jõua te enne lõunat suupiste järele.

Rohelised smuutid

Roheline mahl võib olla suhkruga koormatud maduõli, kuid rohelised smuutid on tervisele kasulikud. Ma armastan smuutisid, sest nii palju saab ühte klaasi pakkida, ütleb Largeman-Roth. Üks mu lemmikutest on minu raamatust pärit banaan-avokaado zinger (vt allpool), Smuutid ja mahlad: ennetav tervendav köök . See on puuviljade, köögiviljade ja maitsetaimede segu ning on täis B-vitamiine. See on suurepärane kui treeningueelne pick-me-up. Pro näpunäide: võite lisada ka natuke jalapeñot, et muuta see veelgi silmade avamiseks (sõna otseses mõttes).

Banaan-avokaado Zinger

Teeb 2 portsjonit

• 1/2 tassi jahutatud kookosvett
• 1 hakitud külmutatud banaan
• 1 väike avokaado, kooritud ja kooritud
• 1/2 tassi külmutatud ananassitükke
• 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
• 2 spl värsket laimimahla

Blenderda ja serveeri.

Terve nisu hapu röstsai puuvilja- ja pähklivõiga

On vähe asju, mis pakuks rohkem rahuldust kui hammaste röstitud tükiks vajumine juuretis , ütleb Largeman-Roth. Mulle meeldib mandlivõiga või seesamiseemevõiga määritud leivast Leivast saadud täisteraleib. Siis lisan selle värskete puuviljadega, nagu viilutatud viinamarjad või granaatõunaseemned, ja puista kõrvitsaseemneid, maapähkleid või kanepiseemneid, et saada lisatoitaineid ja krõmpsutada. Kuna juuretis on nii nätske, selgitab Largeman-Roth, et selle söömine võtab eriti palju aega ja aeglaselt söömine aitab teil olla tähelepanelikum selles suhtes, mida oma kehasse panete.