Kookospiim oli varem üks nendest koostisosadest, mille ma ühes retseptis kasutamiseks ostaksin, ja lõpuks raiskasin ülejäänud, kuna see mu külmkapis ilma kasutamiseta kõlkus. Nüüd on kookospiim muutunud minu ostunimekirja püsivaks esemeks ja leian, et kasutan seda oma köögi- ja isikuhooldusrežiimis kord nädalas.

Esiteks mõned põhitõed. Konserveeritud kookospiim valmistatakse kookospähkli liha purustamisel ja vees hautamisel, kuni moodustub kreemjas pasta, seejärel pingutatakse liha eraldamiseks vedelikust. Kookospiim on loomulikult piimavaba, mistõttu on see paljudes retseptides suurepärane tavalise piima asendaja. Sellel on ainult mahe kookospähkli maitse, nii et isegi kui kookospähkel teile ei meeldi, võite siiski leida, et võite retseptides kasutada kookospiima, ilma et see teid häiriks.

SEOTUD : Kookosõli 8 nutikat kasutamist (mis on peaaegu liiga head, et olla tõsi)

Konserveeritud kookospiim erineb karbikarbist, mille leiate mandlipiima kõrvalt, mis kipub olema õhem ja sisaldama lisaaineid. Konservpiimas peaks olema ainult üks koostisosa: kookos. Kui näete kookoskoort, on see mahlast eraldatud kookospiima rasvasem osa (nimetatud ka kookosveeks). See erineb kookospähkli koorest, mis sisaldab suhkrut ja pole see, millele me siin viitame, kui räägime konserveeritud kookospiimast. Ja veel üks asi: ärge viitsige osta kerget kookospiima. Põhimõtteliselt on see vaid päris kastetud kraam ja vett saate alati lisada, kui see on teie jaoks liiga paks.

SEOTUD : Mis vahe on kookospiima ja kookosekreemi vahel?

saateid, mida sel suvel vaadata

Nüüd, kui oleme kõik samal maagil maagilise eliksiiri kohta, milleks on konserveeritud kookospiim, on siin mõned loomingulised viisid, kuidas saate seda odavat ja kauakestvat sahvrivarustust kasutada.

mida ma saan koorega maisiga teha

Seotud üksused

1 Külmutatud joogid.

Konserveeritud kookospiim lisab külmutatud jookidele ülimat kreemisust, olgu need siis tervislikud hommikusöögismuutid, järeleandlikud piimakokteilid või härmas kokteilid. Piima võite lisada otse purgist, kuid mulle meeldib teha kookospiima jääkuubikuid ja visata need koos minu teiste koostisosadega kreemja paksu bevvi jaoks segistisse. Trikk on siin segada kookospiima purk 30 sekundit, enne kui valate oma jääkuubikualusele, et ühendada paks ja imal kookoskoor kookosveega. Laske külmuda ja pange kuubikud välja alati, kui soovite külmutatud segu segada.

Alkohoolsete jookide osas hargnege Piña Coladast kaugemale ja proovige kasutada kookospiima valge vene keeles või mõnda rummiga kokteili. Üks minu lihtsamaid lemmikuid on kookospiim, rumm, vanilliekstrakt ja puudutus suhkrust. Raputage või segage ja hankige endale troopiline õnnetund, isegi kui istute lihtsalt oma elutoas.

Retseptid, mida proovida:

• Kookospiima smuuti
• Kale smuuti ananassi ja banaaniga
• Golden Milk Ice Pops (proovige neid kuldse piimakokteili jaoks kokku segada. Kõlab imelikult, maitseb maitsvalt).

kaks Karrid, supid ja hautised.

See on paljude kokkade värav konserveeritud kookospiimaga toiduvalmistamise maailma. Kookospiim lisab suppidele, karritele ja hautistele rikkalikkust ja maitsesügavust ning selle looduslik rasvasisaldus taltsutab kõigi tasemete vürtse, vähendades soojust, säilitades samas maitse.

Kookospiim töötab tavaliselt kõige paremini Aasia stiilis maitseprofiilidega, nagu Tai või India, kuid on ka paljudes Lõuna-Ameerika retseptides. Mereannid ja kookospiim on taevas valmistatud matš, nii et avage purk alati, kui teete mereandide hautist (soovitaksin tungivalt proovida kookospähkli hautist). Kookospiim on ka suurepärane piimavaba viis kõige kreemikate köögiviljasuppide valmistamiseks - piisab, kui piima või koort võrdsetes kogustes kookospiima saamiseks kasutada.

Retseptid, mida proovida:

kas ma saan alumiiniumfooliumi ahju panna

• Krevettide karri kookosekreemi ja õuntega
• Pošeeritud kanasupp kookospiima ja rammusate köögiviljadega
• Lõuna-India kana karri
• Kookospähkli kanasupp Tšiili ja laimiga
• Kreemjas lillkapsasupp (kreemjas kookospiim)

3 Terad.

Terad imavad kookospiima pähklimaitset ja lõpptulemuseks on võimatult kreemjas suutäis riisi, kaera, kinoa või teie valitud tera. Kas vajate hommikusöögiks midagi maitsvat? Proovige hommikuse põhitoidu värskendamiseks kasutada oma üleöö kaeras kookospiima. Kui see on teie meelest veidi liiga paks, kasutage pool kookospiima ja pool mandlipiima, mis on õhema konsistentsiga.

Kuigi magusad teraviljatoidud on loomulik tee, ärge kartke kookospiima kasutamist ka oma soolastes külgedes. Cilantro-laimi kookosriis on ideaalne voodi grillitud kana või kala jaoks ning selle saab valmistada lihtsalt riisi kookospiimas keetes, kahvliga kohevaks muutes ning laimimahla ja hakitud cilantrot segades. Lisan paar näpuotsatäit soola, et tasakaalustada kookose mahedat magusust.

Retseptid, mida proovida:

• Kookospähkli riisipuding
• Kookospiimakreem nisust
• Kookospähkli riisikreem

4 Küpsetamine.

Konserveeritud kookospiim on suurepärane piimavaba alternatiiv lemmik küpsiste, kookide ja muffinite küpsetamisel ning asendamisel võib seda kasutada vahekorras 1: 1. Pöörake kindlasti tähelepanu piimatoodete tüübile, mida te alistate. Kui retsept nõuab rasket koort, võiksite võtta rohkem kookosekreemi purki pealt. Kas vajate madala rasvasisaldusega piima? Pole probleemi: õhema konsistentsi saamiseks lisage lihtsalt täisrasvasele kookospiimale veidi vett.

Peate meeles pidama, et kookospiim lisab teie valmistoodangule väga peene kookosemaitse, nii et kui küpsetate midagi maitseprofiiliga, mis kookospähklile hästi ei sobiks, võiksite sellest selgeks saada. Siiski on mul probleeme küpsetatud toote väljamõtlemisega, mis oleks vastuolus kookosemaitsega. Šokolaad, puuvili, karamell ... mis ei sobi kookosega?

Retseptid, mida proovida:

kuidas kodus tukk trimmida

• Tres Leches tühiasi vaarikatega (kookoskoore kreem kreemile)
• Kookosšokolaadi jääkarbikook röstitud mandlitega
• Sidrunibaarid (kookoskoore kreem kreemile)

5 Kuumad joogid.

See on üsna iseenesestmõistetav, kuid mulle ei tulnud see kunagi hiljuti pähe. Proovige kookospiima kasutada oma kohvis, tees või kuumas šokolaadis, et oma valitud igapäevast jooki dekadentselt keerutada. Olen viimastel nädalatel kodus ummikus olnud ja igatsen oma kohatist uhket kohvikut latte ja see on suurepärane võimalus hoida oma hommikune jook huvitav. Sujuva konsistentsi tagamiseks kasutan piimavahustajat ja peal ei hõlju tükid kookoskoort.

Minu lemmik õhtune jook on viimasel ajal olnud aurav kruus kuldset piima. Kuumutage lihtsalt kookosekonservi küpsetusplaadil ja kui see on soe, segage jahvatatud kurkum, ingver, kaneel ja natuke vahtrasiirupit. Kergelt vürtsikas ja magus, see on ideaalne viis päeva lõpus tuulde tõmmata. Võite ka paksu kookosekreemi purki pealt ära võtta (lihtsalt enne raputamist ei raputa) ja vahustada kookosekreemiga peaaegu kõik üles.

Retseptid, mida proovida:

kuidas panna tekk teki sisse

• Kookospiima kuum šokolaad
• Pumpkin Spice Latte (kookospiim kogu piima jaoks)
• Marjad ja kookosekreem

6 Juuste ja keha hooldused.

Kui olete kookospiima maitsest haige, kuid sahvrisse on veel jäänud mõni purk, võite kreemjat eliksiiri kasutada juuste ja naha niisutamiseks. Kookospiim on ideaalne alus juuksemaski hoidmiseks, et teie kiud oleksid pehmed ja läikivad ning maitsvad lõhnad ja saapad. Juuste- ja kehahooldusi on kodus üsna lihtne piitsutada ning neid saab teha koostisosadega, mis teil tõenäoliselt juba käepärast on.

Asjade tõeliselt sirgjoonelisuse tagamiseks võite lisada kookospiima otse konservikarbist oma lukkudele ja jätta umbes 20 minutiks seisma (katta pea dušikorkiga, et kookospähkli kogu koht ei tilkuks). Kas tunnete end väljamõeldud? Lisage paar tilka eeterlike õlide hulka. Kui juuksed kipuvad veidi rasuseks minema, kandke maski ainult otstesse ja vältige juuri.

Kookospähklitel on antibakteriaalsed omadused, mis muudavad selle suurepäraseks ka nahahoolduseks, puhastades poore, samal ajal nahka niisutades. Kombineerige kookospiimakonserv väikese kastilliseebi ja meega igapäevaseks puhastusvahendiks, mis jätab teid hõõguvaks.

SEOTUD : 8 parimat toitu tervisliku välimusega naha jaoks

Retseptid, mida proovida:

• Riisi, kookospiima ja fariinsuhkru kehahooldus
• Avokaadopõhine juuksehooldus