Sõltumata sellest, kui palju külalisi teil on, kui küpsetate rinnatükki, on alati ette nähtud rohkem jääke, kui olete kokku leppinud. Ja see on hea asi! Ehkki võiksite heldekäeliselt ära anda oma lisakilodest aeglaselt küpsetatud liha, ei ole selle kogumine mõne päeva toiduvalmistamisprojektide jaoks kõige hullem mõte. Rinnatükk on üks neist toitudest, mis on lihtsalt parem ikkagi üle jätta. Nii et laske oma lihal oma mahlad imada ja elustage seda nende järelejäänud ideedega, mis hoiavad maitseväsimust eemal. Boonus: enamik neist lihtsatest häkkidest on sügavkülmasõbralikud.

SEOTUD : Kas teie kiirpott on topelt kui suitsetaja? Testisime seda ja imelikke asju juhtus

Alustuseks tehke meie lemmik punase veiniga hautatud rinnatükk - või ostke üks parimatelt Kuldkomm - siis kasutage seda ühes neist maitsvatest roogadest.

Seotud üksused

Kiire rinnatükk Bolognese

Pastaöö tuleb nii kiiresti kokku, kui liha on juba küps ja pehme. Hautage soffritto (tükeldatud seller, porgand ja sibul) oliiviõlis suures kastrulis, seejärel segage lõhnates supilusikatäis tomatipastat. Deglasseerige pott 28-untsi purustatud purustatud tomatitega. Sega juurde soovitud kogus rinnatükki ja hauta kuumaks. See on kõik! Serveeri koos pastaga. (Ja võib-olla ka mõni lisaleib kastmiseks.)

Rinnatükiga võileib

Rasked võileivad on liha jaoks ilmselge päevapealt minek ja rinnatükk pole erand. Eduka veiselihaga rinnatükkide võileiva võti on tugev leib, mis imab mahlad sisse, ja mõned täiendavad koostisosad, näiteks kapsas, iga hammustuse mitmekesistamiseks. Kui tunnete end väljamõeldud, haarake pruuni prantsuse kastmiseks baguette. Grillitud juust, millel on väike boonuse rinnatükk - lisaks keskele pressitud värsked õunaviilud - pole samuti kunagi halb mõte.

Tacos, Nachos, Quesadillas ...

Aeglaselt küpsetatud liha on ideaalne täidis erinevatele Mehhiko roogadele. Haara mõned värsked tortillad ja proovige kätt rinnatükkidega quesadillade, rinnatükkide taquitode, rinnatükiga burritode, rinnatükiga kaetud nachode ja muu juures. Lihtsalt kasutage oma lemmikretsepti veise- või sealiha versiooni jaoks, lisage rinnakorv ja saate uue hõlpsasti valmistatava fusion-roa.

Rinnatüki omlett või rüselus

Lisage hommikustele munadele veidi lisavalku ja segage neid hakitud rinnaga või murra rinnatükk omletiks. Kaunista värskete ürtide ja hakitud juustuga.

Rinnatükiga potikleebised või munarullid

Peaaegu kõik võib olla maitsev potikleebis või munarullitäidis mõne näpuga. Haki järelejäänud rinnatükk peeneks koos vähemalt kahe muu hakklihaga aurutatud (või allesjäänud) köögiviljaga, et kergendada täidisesegu, näiteks kapsas ja bataat, või spinat ja kõrvits. Lisage värsket ingverit ja täitke oma täidisega eelnevalt ostetud wontoni ümbrised või munarullide ümbrised. Prae pliidil või fritüüris.

Tšilli

Häkkige kiiresti valmistatud tšillile, mis on valmistatud eelnevalt valmistatud rinnaga. Tükeldage või tõmmake liha, hautage tükeldatud tomatipurgis, lisage oad ja teie valitud maitseained (köömned, paprika, pune ja Cayenne'i pipar toimivad kõik hästi) tšilli jaoks, mis on valmis vähem kui 30 minutiga. Tšillile veelgi tekstuuri lisamiseks visake mais, täiendavad köögiviljad, läätsed või kikerherned. Voila: olete oma ülejäägid venitanud ja loonud uue rahuldava, jagatava (ja külmutatava) eine.

Rinnatükk Praetud riis

Sina ei vaja retsepti suurepärase praetud riisi vahustamiseks - lihtsalt keetke oma riis õigesti, kasutage mõnusat aromaatset valikut ja visake eelküpsetatud liha, muna ja mõni värske köögivili suurepärase lisandiks või eelroaks, mille saate kokku panna minutite jooksul.

Täidisega pastad

Ambitsioonikas omatehtud agnolotti-, tortellini- või raviooliprojekt võib ühe päeva töö üle võtta, kui alustate nullist, kuid täidise loomiseks järelejäänud pehme liha aitab kiirendada vaevalist (kuid samas maitsvat) protsessi. Hakkige järelejäänud liha ja segage võrdse koguse püreeritud squashi, ricotta juustu või mõlemaga ning kühveldage täidis rullitud pasta lehed klappima, nagu soovite. Otseteid otsivad inimesed võivad lihatäidist kasutada ka eelnevalt valmistatud jumbo-kestade või manicotti-nuudlite valmistamiseks.

Shephardi pirukas

Lambakoera pirukas on juba lihtne ja rahuldust pakkuv nädalaõhtune õhtusöök, kuid tõstke see veidi üles, vahetades jahvatatud veiseliha mahlakate rinnatükkide vastu. See on liha ja kartul, mida te pole kunagi varem saanud.