Meile meeldib käia pidudel, pidudeks riietumine , pidude ostmine ning pidude jaoks toidu ja veini kokutamine. Aga pidude korraldamine? See on ettevõtmine, milles ma pole kindel, et me end kunagi täielikult tunneme.

Teoreetiliselt kõlab see alati geniaalse ideena. Sõprade, pere ja lähedaste ühine olemasolu teie kodus on absoluutne rõõm, kuid kui te seda alustate peast läbi käimas kõigest asjast (Kaunistamine! Toiduvalmistamine! Koristamine! Kutsub! Teie tädi Cindy poliitilised vaated!) võite hakata imestama, mida ma mõtlesin?

Toiduvalmistamise osa on suurim meelelahutuslik tegevus. Kui osalete õhtusöögil, peate kaasa võtma ainult pudeli veini ja võib-olla a lihtne lisand . Perenaist mängides peate aga saama sobiva aja jooksul kõigile oma külalistele terve mitmekäigulise eine lauale, nii et keegi ei läheks koju näljasena (või veel hullem, poosetuna). Ja ärge unustage kõigi erinevaid toitumispiiranguid.

Oleme siin selleks, et kõik teie eelroogade hädad lõplikult kõrvaldada. (Sest kiiresti valmivad suvevõrgud, vaadake meie kokkuvõtet siit ja sama kehtib nende lihtsate, maitsvate magustoitude kohta). Seda nimetatakse DIY Deconstrected Deviled Egg Bariks. ' See on lihtne ja muljetavaldav täiendus rahvahulgale meeldivaks klassikaks ning mis tahes roogade jaotus ja Rootsi laua stiilis serveerimine tähendab, et külalised saavad valida ja valida, mis sobib nende isiklikele maitse-eelistustele (ja toiduallergiatele).

Devile munad on ülimad loomad, kuid olgem ausad: nad on tülikad. Leidsime viisi, kuidas neid serveerida ilma pedantse koorimise, ettevalmistamise ja torustamiseta. Ja kellele ei meeldi singis käimine mitmesugustel maitsvatel lisanditel ja kastmetel tapas-stiilis? Siit saate teada, kuidas ammutatud munariba nagu proff tõmmata.

Keeda oma mune - kuid mitte liiga kaua

Alustage kuue muna keetmisega, kuni munakollased on keskmiselt haruldased ja lihtsalt vaevalt moosised, umbes 7 minutit. Kui olete valmis, viige munad kaussi jäävette, et nad ei jätkaks küpsetamist. Koorige iga muna ja poolitage need pikuti a-ga terav nuga . Korda sama palju mune, kui neid serveerite (ohutuse tagamiseks kavandage 3–4 poolikut ühe külalise kohta).

SEOTUD : 9 silmi avavat ebatäpsust, mida tõenäoliselt munade söömisel usute

Astuge torustikukotist eemale

Süžee väänata! Selle asemel, et oma munakollased välja nühkida, majoneesiga kokku segada ja torustikukotti pista, jätame nad sinna, kuhu loodus neid soovis: munavalgesse. Uskuge mind, see on teie mõistuse (ja teie maitsemeelte) jaoks õige samm. Pange pooled ilusale serveerimisvaagnale ja andke mõlemale korralikult puista soola ja pipart.

Varu oma levikut

See on lõbus osa, sest võimalusi on lõputult. Soovitan välja panna mitu kastet ja seejärel viis kuni kümme lisandit, mis erinevad maitse ja tekstuuriga. Siin on munade inspiratsiooni pesu nimekiri.

Pajud :

• Sriracha mai
• Pesto
• Guacamole
• Tzatziki
• Chimichurri
• Honey Dijoni kaste
• Palsamiga vinegrett
• Aioli
• Tabasco, chipotle või muu kuum kaste
• Gochujang
• Trühvli mai
• Seesami-ingverikaste
• Värske kreem
• Rohelise jumalanna riietus

Lisandid :

• Praetud šalottsibul
• Tükeldatud hapukurk
• Värsked ürdid, näiteks petersell või till
• Suitsulõhe
• Sinihallitusjuust, kitsejuust, cheddari juust, kõik juust
• Kapparid
• Fried Panko
• Krõbedad peekonitükid
• Röstitud punane paprika
• Parmesani krõpsud
• Marineeritud peet
• köömne seemned
• Peeneks hakitud seller või kurgid
• Küüslaugukapsad
• Kimchi
• Lõhe- või forellimari

Kui teie külalised on õhtusöögiks lauale toppimiseks täis topitud, ei saa me vastutada.