Seotud üksused

1 Esimesed asjad kõigepealt: minge poodi.

Sa vajad: Vahukoor , 10 jäätise võileivad ja 2 pinti jäätist teie valitud maitses (maitsetes). Need saavad olema teie koogi kihid, nii et võite minna soovitud suunas - hapukirss! Soolatud karamell! Pistaatsia kallis! Pähklivõi! Või äkki olete natuke traditsioonilisem. Haarake klassikalise Napoli riffi tegemiseks üks pint šokolaadi ja üks pint maasikat. Või proovige espressojäätist (nagu me seda fotot tegime) ja võtke sihiks otsustavalt täiskasvanud, mokkaversioon.

kaks Kui olete koogi valmistamiseks valmis, tulge välja leivavorm.

Vooderda pann küpsetuspaberiga, jättes paar pikkust külge riputama paar tolli. Need tükid toimivad nagu käepidemed, hõlbustades tordi külmumist tordilt.

3 Eemaldage jäätise pintslid sügavkülmast ja laske neil veidi pehmeneda.

(Tahate, et jäätis oleks määritav, kuid mitte vedel.) Pange leivavormi põhja 5 jäätisevõileiba ühes lamedas kihis, šokolaadiküpsise külg allpool, kärpides neid vastavalt vajadusele. Katke võileivad 1 & frac12; tassitäit jäätist (see on umbes & ptc; pinti), siludes selle ühtlaseks kihiks umbes & frac34; kuni 1-tollise paksuse. Katke see teise kihiga võileibu ja seejärel veel üks jäätisekiht, määrige see ühtlaseks. Veenduge, et jäätis oleks sile ja tihedalt pakitud, seejärel katke kogu leivavorm korralikult kilega.

4 Külmutage kook tugevaks, ideaalis üleöö, kuid vähemalt 2 tundi.

Kui olete serveerimiseks valmis, tõstke see küpsetuspaberi käepidemete abil pannilt välja ja viige see suurele plaadile.

5 Serveerimiseks viiluta kook paksudeks, triibulisteks tükkideks.

(See peaks andma umbes 8 portsjonit.) Pange iga viil vahukoore ja valitud garneeringuga. Brandised kirsid? Espressopulber? Röstitud pähklid? Vikerkaar piserdab? Kakaonibud? Hea uudis: teil on terve suvi oma retsepti täiustada.