Põletik on tänapäeval kuum teema, eriti seoses meie toitumisega. Me teame, et värsked töötlemata toidud - nagu marjad, oliiviõli, lõhe ja lehtköögiviljad - võivad aidata meie kehal kroonilist põletikku eemal hoida (ehk mis juhtub siis, kui meie keha reaktsioon kestab ja jätab meid püsivasse olekusse. hoiatus). Ja see pole saladus krooniline põletik võib olla meie tervisele kahjulik : seda on seostatud paljude haigustega, sealhulgas vähi, südamehaiguste, diabeedi, depressiooni, artriidi ja Alzheimeri tõvega.
SEOTUD : Iga päev süüa 7 põletikuvastast toitu
Seal on mitmeid toite, mis võivad põletikku suurendada ja selle koostisosa ülaosas on üks koostisosa suhkur. Liigne suhkur toidus võib kindlasti viia kroonilise, madala raskusastmega põletikuni, mis võib põhjustada kroonilisi haigusi, ütleb registreeritud dietoloog Samantha Bartholomew, MS, RDN.
kuidas külmutada 2-kihilist ümmargust kooki
Bartholomew ütleb, et suhkur põhjustab kehas põletikku mitmel viisil. Siin on neli parimat kahjulikku vastust:
- Kui valk või rasv segunevad meie veres sisalduva suhkruga, tekivad sellest kahjulikud ühendid, mida nimetatakse täiustatud glükatsiooni lõppproduktideks (AGE). Liiga palju neist põhjustab põletikku.
- Meie soolestik muutub paremini läbilaskvaks, mis laseb bakteritel ja muudel põletikulistel osakestel meie verre kergemini.
- Suhkur ja muud põletikulised toidud põhjustavad meie halva (LDL) kolesterooli tõusu, mis põhjustab rohkem C-reaktiivset valku. On tõestatud, et see põhjustab põletikku.
- Suhkur võib põhjustada kehakaalu tõusu, mis põhjustab liigset keharasva, mis võib põhjustada insuliiniresistentsust. Tulemus? Sa arvasid seda: põletik.
Jah, RD-d ja MD-d soovitavad meil maiustuste vähendamisega aidata põletiku nõiaringi lahendada. Kuid lihtsam öelda kui teha: oleme ju maitsemeeltega inimesed. Ja mis veelgi tähtsam, suhkrut ei leidu mitte ainult magusates maiustes, näiteks magustoitudes, soodas ja kommides: see hiilib lõpututesse toitudesse. Sellega on täidetud paljud kastmed, kastmed, funktsionaalsed joogid, jogurtid ja isegi pealtnäha tervislikud suupistebatoonid või teraviljad.
kuidas mõõta meeste sõrmuse suurust
SEOTUD : Nendel tervislikel toitudel on palju rohkem suhkrut kui arvate
Kuidas siis seda vältida? Bartholomeuse sõnul on peamine harida ennast suhkrusisalduse kohta päevas (eriti kui tegemist on toitudega, mis seda tegelikult ei vaja), piirata seda ja leida sobivad asendajad . Alustage toidu või koostisosa sildi lugemisest, ütleb ta. FDA on juurutanud uue toitumisfaktide sildi, mis sisaldab nüüd eraldi rida lisatud suhkrute jaoks. Vastavalt Toitumisjuhised ameeriklastele (2015–2020) , peaksime tervisliku toitumise osana hoidma lisatud suhkrute tarbimist vähem kui 10 protsendini kogu päevasest kalorsusest. Mis puutub kärpimisse, siis soovitab Bartholomew suhkru vahetada loodusliku asendaja vastu (me oleme osalised Pöörake ). Lisatud suhkruid on lihtsam vältida, kui olete relvastatud õigete tööriistadega. Sel viisil, kui teie magusaisu lööb, olete relvastatud koostisosaga, mis ei jäta teie paletti puudust tundma.
