Põletik on üks keha loomulikest mehhanismidest verevoolu - samuti antikehade ja valkude - suurendamiseks piirkonnas, et võidelda infektsioonide, vigastuste või toksiinidega, et ennast ravida. Kui see juhtub aeg-ajalt, mida nimetatakse ägedaks põletikuks, on see positiivne vastus (mõelge ainult mõne päeva kestvale verevalumile või pahkluu tursele). Aga kui põletik muutub krooniliseks, siis ka võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme nagu südamehaigused, vähk, kroonilised alumiste hingamisteede haigused, artriit, Alzheimer ja insult.

Ülemisel küljel toit on üks peamisi loomulikke viise, kuidas põletikku kontrollida kehas. Põletiku vastu võitlemiseks on palju tervislikke koostisosi, samuti mitmeid toite, mis seda halvendavad.

SEOTUD : Iga päev süüa 7 põletikuvastast toitu

Terviseekspertide sõnul on siin peamised toidud, mida tuleks vältida, et vähendada keha põletikuvastast reaktsiooni.

Seotud üksused

1 Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup - ja muud lisatud suhkru vormid

Lisatud suhkrud sellistes toiduainetes nagu pakendatud granoolabaarid, teraviljad ja uhked kohvijoogid võivad tsütokiinide vabanemisega suurendada kroonilist põletikku ja tõsta ka vererõhku, ütleb toitumisekspert Frances Largeman-Roth , RDN, raamatu autor Värviline söömine . Liiga kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi ja muude suhkruvormide tarbimine võib samuti suurendada teie II tüübi diabeedi, insuliiniresistentsuse ja isegi vähi riski, lisab Orgaini asutaja ja tegevdirektor Andrew Abraham.

kuhu kalkunil termomeeter läheb

SEOTUD : Nendel tervislikel toitudel on palju rohkem suhkrut kui arvate

Ärge segage neid toite looduslikult esinevat suhkrut sisaldavate toitudega, nagu puuviljad, köögiviljad, täisteratooted ja piimatooted. Me räägime suhkrutest, mida lisatakse toitudele ja jookidele nende magustamiseks (välja arvatud mee, mis vähendab põletikku .) Ehkki ei ole realistlik kõiki lisatud suhkruid oma dieedist välja lõigata, võime kindlasti oma igapäevast tarbimist vähendada. 'Alustage hommikukohvis vähem magusaine kasutamisest ja vähendage see järk-järgult nulli,' soovitab Largeman-Roth. Ja lugege kindlasti toitumissilte.

kaks Transrasvad

Kuigi enamik kaubamärke on transrasvad - need loetletakse koostisosade loetelus osaliselt hüdrogeenitud rasvadena - on toidutoodetest eemaldatud, sisaldavad teatud pakendatud toidud neid endiselt. Näiteks pakendatud jäätumisel on 2 grammi transrasvu 2 supilusikatäie portsjoni kohta, 'selgitab Largeman-Roth. On leitud, et transrasvad põhjustavad organismis süsteemset põletikku ja nende söömist on seostatud südame isheemiatõvega.

3 Rafineeritud süsivesikud

Täistera ja rafineeritud tera erinevus seisneb selles, et täistera sisaldab kogu tera tuuma (kliid, idud ja endosperm). Toidud nagu pruun riis, täistera nisujahu, kaerahelbed ja täistera jahud on kõik täisteratooted. Rafineeritud tera seevastu on jahvatatud, et eemaldada kiulised kliid ja toitaineterikas idu. Mõelge: valge jahu, valge leib, valge riis. Rafineeritud teravilju on väga lihtne üle süüa (hiiii, õhtusöögirullid) ja Largeman-Rothi sõnul võivad lisakilod põhjustada kroonilist põletikku. Uuringud näitavad ka, et täisteratooted aitavad vähendada põletikku kehas. Eesmärk on muuta vähemalt pool oma teradest terveks, soovitab ta.

SEOTUD : Me kõik teame, et terved terad on teile kasulikud, kuid need 11 on kõige tervislikumad

4 Punane liha

Lihas on tavaliselt nii arahhidoonhappe kui ka küllastunud rasvade kõrge sisaldus, mis soodustab põletikku, ütleb dr Abraham.

Üks lihtne ja kõikehõlmav viis põletiku vastu võitlemiseks on rohkem taimse toidu tarbimine, ütleb arst. Taimsetel valkudel on tavaliselt märgatavalt väiksem rasva, eriti küllastunud rasv. Taimsed dieedid, mis sisaldavad ka palju lehtköögivilju ja köögivilju, omavad kehale põletikuvastast toimet. See omakorda vähendab haiguste riski ja veelgi olulisem on see, et need, kes võtavad oma toidus rohkem taimseid valikuid, tunnevad end lihtsalt palju paremini.