Teil võib korraga olla kaks mõtet: andke mulle natuke seda queso dippi ja kes maailmas on Bob Armstrong? See on suplus, millest kõik queosõbrad unistavad - kihiline juust, taco-vürtsitatud liha ja guacamole - mille kuulsaks tegi Matt's El Rancho Tex Mex restoran Austinis, tegid selle roa kuulsaks.

Dekonstrueerisime ühe oma lemmik queso retsepti, et dubleerida selle Austini lemmiku Bob Armstrongi queso juustukogemust. Alustage sellest mahlakast Tšiili con queso retseptist, Chorizost ja Poblano Quesost. Topelt retseptis olev chorizo ​​ja asetage pool sellest oma serveerimiskaussi põhja. Või mine hulluks ja pruunista jahvatatud veiseliha jahvatatud sibula, rohelise paprika, jahvatatud köömne ja tšillipulbriga õlis. Keegi pole kunagi öelnud chorizole ei ja taco liha. Mõlemal juhul on teie aluskihiks maitseka liha helde abistamine.

Seejärel järgneb kreemjas queso. Meie omad on täis poblano tšiili ja sibulat ning vürtsitatud köömne, paprika, koriandri ning küüslaugu ja sibulapulbritega. Valige riivitud Ameerika või Monterey Jacki juustu vahel või kasutage segu. Bob Armstrongi ravi saamiseks asetage ülaosale guacamole ja käputäis ülejäänud chorizo ​​või taco liha. Lisage kõik oma muud lemmikud tako kinnitusdetailid, nagu hapukoor või pico de gallo, ja valmistuge sammu astuma. See kõik on seotud sellega, kuidas te seda ehitate, nii nagu texaslased teevad ja teevad suure Bobi.

SEOTUD: 3 Easy Party Dips

Kes siis ikkagi on Bob Armstrong? Texase endine maavolinik juhtus aastaid tagasi Austinis Matt's El Rancho Tex Mex restorani köögis käima. Ta palus kokkadel teha temast midagi muud, teatab Sööja ja see on ikkagi asi.