Misosupp on lohutav, umami-rikkalik algus sushikuupäevale või külmale päevale Udoni nuudlisupi soe kauss. See on soolane, soolane puljong hoiab meid lusika ja lusika järel. Kuigi see võib tunduda lihtsalt Jaapani eripära, saate seda siiski teha miso kodus supp. Allpool selgitame, milliseid koostisosi peate misosupi valmistamiseks, lisaks jagame selle Jaapani põhitoidu jaoks oma lemmikvõtteid.

lihtne viis sõrmuse suuruse leidmiseks

Miso supi koostisosad

Misosupi nullist valmistamiseks vajate vaid käputäit koostisosi. Dashi nime all tuntud puljong valmistatakse veega, kuivatatud bonito-helveste ja kuivatatud vetikatega. Bonito helbed (valmistatud noorest bonito kalast) ja merevetikad lisavad puljongile soolast ja kalamaitset. Bonito helbeid võib leida Jaapani gurmeetoidupoodidest või isegi neist Amazon . Miso pasta vispeldatakse seejärel dashi puljongisse keha ja maitse jaoks. Miso pasta on kääritatud sojaoa pasta, mis lisab intensiivset umami maitse seostame Aasia köögiga. Tükeldatud tofu ja rohelised talisibulad lisavad bootimiseks ka soolaseid elemente ja mõningaid toitaineid. Ja see ongi kõik! Üks pott ja 20 minutit hiljem on teil maitsva misosupp juua, kui teil on külm, teil on külm tunne või soovite lihtsalt midagi sooja ja lohutavat tarbida.

Kuigi misosupp maitseb maitsvalt, on see tervislik? Kääritatud koostisosad, nagu misopasta, pakuvad soolestikku puhastavaid omadusi ja seedeelundeid. See on üsna kõrge naatriumisisaldusega, kuid nagu iga toit, on ka misosupp täiesti okei süüa mõõdukalt.

SEOTUD : Mis on Miso, täpselt? Siin on see, mida peate teadma Umami-rikka koostisosa kohta

mis on stiilne vabaaja riietus peol

Miso supi retseptid

Kui olete põhilise misosupi retsepti küünistanud, proovige meie enda katsetatud köögi heakskiidetud variatsioone. Südamlikuks täisväärtuslikuks eineks võite misosuppi panna kõike maitsvat. Näiteks võite selles Miso ja Potstickeri supis koos krõbe hernestega lisada miso puljongile oma lemmik sea-, kana-, kreveti- või köögiviljapotid. Valge misopasta, riivitud ingver ja viilutatud sibulad lisavad umamit ja kogu roog tuleb kokku ühe napiga. Või riietage selles Miso kana nuudlisupis poest ostetud kanafilee valge misopasta ja sojakastmega. Ja jätke hüvasti oma kurva laua lõunasöögiga selle Mason Jar Miso Rameni supi keskkonnasõbraliku ja kasutusele võetud versiooniga. Valmistage eelmisel õhtul kõik oma koostisosad ette, seejärel lisage söömise ajaks kuuma kraanivett. Lase korralikult raputada ja vala kaussi.