Sahvri klambrid võivad teie toiduvalmistamist muuta, nagu teavad kõik, kes sahvrihoone omaks võtavad. Loomulikult ei asenda sahvri klambrid kunagi värsket toitu. Need on strateegiline täiendus. Aga isegi söögikorra põhikomponendina sahverklambreid kasutades, ei pea maitset kaotama. Nii et varuge oma sahver nende viie esemega, mis mõne aja ja mõne muu koostisosaga võivad olla maitsvate toitude keskmes.
SEOTUD : 10 tervisliku sahvri põhitoodet, mis teil alati peaks olema, vastavalt RD-dele
Seotud üksused
1 Teravili või polenta.
See ei muutu palju kodusemaks kui kausitäis kruupe või polenta ja ruut sulavat võid. Mõlemad klambrid kannavad maisi mahedat lõhna. Kui teil on pärilik maisist valmistatud kruubid või polenta (nagu Anson Mills), kannavad nad seda lõhna tõenäoliselt sügavamalt, jõudes märkmeteni, mida toorversioonid ei saa. Nii kruubid kui ka polenta maitsevad grillitud või aeglaselt küpsetatud liha kõrvale maitsvalt, pakkudes tõeliselt lohutavat sööki.
SEOTUD: 7 peamist viga, mida oma sügavkülmikuga teete
kaks Karripasta.
Karripasta nullist valmistamine on ülesanne. Ja kõige raskem osa? Paljude kõrgelt spetsialiseerunud koostisosade, nagu krevetipasta ja galangal, jälitamine. Teil pole aega seda teha, kui soovite karrit, ja see annab konserveeritud karripastaga tohutu aja kokkuhoiu. (Meile meeldib kaubamärk Maesri, mis on laialt saadaval Aasia turgudel ja veebis.) Nelja untsised konservikarbid pakuvad söögiks piisavalt karrit kolmele kuni neljale inimesele. Neid on saadaval populaarsetes Tai karrisegudes, nagu punane, roheline, Panang ja Massaman. Nende kasutamiseks viige 16-untsine purk kookospiima keemiseni ja segage seejärel karripasta. Segu vedeldamiseks lisage mõni puljong või vesi, seejärel tilgutage kõik käepärast köögiviljad ja valgud.
3 Kuivad soba nuudlid.
Need Jaapani tatranuudlid on parimad värsked, kuid kuivad võivad olla sama maitsvad. Pikad ja õhukesed soba-nuudlid küpsevad kiiremini kui Itaalia makaronid. Neil on muljetavaldav ulatus . Soojematel kuudel võib sobat serveerida külmalt kastmete, näiteks dashi, kombu jaapani puljongi ja bonito helveste kastmiseks. Need võivad olla ka peamised komponendid igasugustes suppides, küpsetistes, jahutatud nuudliroogades ja salatites. (Kui lähete salatisse, kaaluge miso-kastet.)
SEOTUD : Kui kaua saate (peaaegu) midagi külmkapis ja sügavkülmas hoida
4 Mandlivõi.
Midagi tõsiselt maagilist juhtub siis, kui mandlid muudetakse peeneks tükiks ja õliks. Ja see miski teeb mandlivõist suurepärase kandidaadi hommiku- või lõunasöögi ajal. Tasandage röstsai mandlivõi ja meega ning teil on tervislik ja rahuldav hommikusöök. Lõunasöögiks on mandlivõi ja teie lemmikmoos vana hea maapähklivõi ja tarretise üks hiilavalt maitsev evolutsioon.
5 Kvaliteetne pasta.
Hea kuiv pasta on lühike tee suurepärase söögikordani . Kuiv pasta areneb teiste sahvri koostisosadega. Võite teha restorani väärilisi pastaid lihtsalt küüslaugu ja oliiviõliga, oma lemmikvalmistatud või omatehtud pesto või purki tomateid ja võid. Sa ei vaja palju. Ja see on õnne kokkade jaoks, kes ehitavad sahvritoitu, täpselt selles! Kastepasta ostmisel valige pronksvärvidega valmistatud tooted. Kui kuivad pastad on traditsiooniliste värvainetega masinate kaudu välja pressitud, saavad nad nuudlipinnal valge hägususe. See karedus mitte ainult ei haara paremini kastet, vaid näitab, et pasta käsitööline teab vanu käsitööviise.
