Arbuus on magus, värskendav ja maitsev kõiges, alates kokteilidest kuni sushini, mistõttu on see selline suvine põhitoode. Võite olla üllatunud, kui saate teada, et arbuusil on ka palju kasu tervisele, mis annab meile veelgi rohkem põhjust mahlast puuvilja nautida.
Arbuus on pakitud kiudainete, antioksüdantide ja muuga
Arbuusil on palju üllatavat kasu tervisele. Arbuusid on suviviljade osas suurepärane valik, sest kiudained soodustavad küllastust ja seedetrakti korrektsust, samas kui elektrolüüdid on väga niisutavad, Maya Feller , MS, RD, CDN. Arbuusides on ka palju lükopeeni - tavaliselt seostub see tomatitega - fütokeemias, mis on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest. Uuringuid on olnud mitu seostades lükopeeni tarbimist vähenenud riskiga eesnäärmevähki, ütleb Feller. Neis on ka palju koliini, mida kehas on palju kasutusviise, sealhulgas raku struktuuri abistamine, rakusõnumid, rasva ja kolesterooli eemaldamine verest ning see on osa neurotransmitterist atsetüülkoliinist, mis on seotud mälu, lihaste liikumisega ja reguleerides südamelööke.
Arbuus loeb teie igapäevaste veenõuete poole
Kui teil on raskusi oma löömisega päevane veevajadus , siis on hea meel teada, et on olemas selline asi nagu söömine oma vett. Arbuusi tervisele kasulik on see, et see koosneb üle 90 protsendi veest, seetõttu läheb see kindlasti teie igapäevase veevajaduse poole ja vähendab tegelikult vajaminevat kogust, ütleb Keri Gans , MS, RDN, CDN. Teisest küljest, kuna suvised puuviljad on nii veerikkad, pole see parim smuutivalik, kuid on olemas nipp selle suurepärase joogimaitse kasutamiseks. Gans soovitab arbuus külmutada ja kasutada seda oma jookides jää asemel.
Isegi Rind ja seemned on teile kasulikud
On häid põhjuseid terve arbuus ära süüa - sealhulgas koor ja seemned. Seemnetel on folaati, magneesiumi ja rauda, koorel aga C- ja B6-vitamiine. Need vitamiinid ja mineraalid aitavad koos parandada naha tervist, südame tervist ja immuunsust, ütleb Gans.
Mõlemad valmistavad kergesti valmistatavaid madala kalorsusega suupisteid. Seemneid saab suupisteks röstida oliiviõli ja soolaga, samas kui koort saab marineerida nagu kurki või hautada praadides koos teiste köögiviljadega, ütleb Gans. Võite isegi koorida mahla! Üks unts arbuusiseemneid (400 seemet) sisaldab umbes 160 kalorit - ehk umbes 15 kartulikrõpsu ekvivalenti. Mis puutub arbuusikoore, siis ühes tollises kuubikus on 1,8 kalorit.
Kuid ärge sööge liiga palju arbuusi
Kaks tassi arbuusi loetakse portsjon . Oluline on märkida, et kuigi arbuusi tervisele on palju eeliseid, on selles ka palju suhkrut ja süsivesikuid, nii et kõige parem on süüa mõõdukalt (nagu enamiku toitude puhul). Et anda aimu, kuidas arbuus teiste suviviljadega kokku puutub, pakub Feller järgmist:
- 1 tass tükeldatud arbuus sisaldab 46 kalorit ja 9,4 grammi suhkrut
- 1 tass tervet maasikat sisaldab 46 kalorit ja 7 grammi suhkrut
- 1 tass viilutatud virsikuid sisaldab 60 kalorit ja 13 grammi suhkrut
- 1 tass ananassitükke sisaldab 82 kalorit ja 16 grammi suhkrut
Maitsvad viisid arbuusi süüa
Nüüd, kui teil on arbuusi tervisele kasulikke eeliseid, minge lõikamine ja toiduvalmistamine ! Feller soovitab a külm arbuusisupp ülaosas tavalise jogurti nupp, samas kui Gans kasutab oma salatis arbuusi koos piparmündi, kurkide ja fetajuustuga. Kuid vaieldamatult kõige unikaalsem arbuusiretsept on see arbuus nigiri sushi jaoks.
Seotud : 11 maitsvat arbuusiretsepti
