Heitke üks pilk TikTok kohe ja leiate koheselt ühise videoteema lõputul teemal trendikad toidukontod : Quesadillad. Valmistamisel jagatakse tortilla nutikalt neljaks kvadrandiks, millest igaüks sisaldab oma koostisosa. Igasse sisse pistetud koostisosad #tortillawrap - hashtag, mis kogus üle 16,3 miljoni vaatamise, ulatudes traditsioonilistest lisanditest, nagu hakitud juust, guacamole ja mustad oad, munapudru, ramen-nuudlite, hamburgeripihvide ja magusate Nutellaga (sest TikTok).

kuidas kanda helepunast huulepulka

SEOTUD : See viiruslik TikToki trikk muudab kartuli röstimise viisi

Idee on lihtne: selle asemel, et kõik koostisosad tortilla peale laduda ühte suurde hunnikusse, paneb igaüks oma kvadrandisse, see tähendab, et saate neli nurka üksteise peale kokku voltida, et luua üks täiesti segaduseta (kuid segu, karge ja kuldpruun) kolmnurkne quesadilla praktiliselt null aja jooksul. Ja mitte sellepärast, et me tänapäeval kuhugi läheme, vaid ka selle meeldivalt kaasaskantav.

'Hüppasin kohe trendile ja lõin a viiruslik TikToki video tutvustades minu hommikusöögi tortilla mähist, 'ütleb retseptide väljatöötaja ja toidublogija Yumna Jawad Tunne end hea toidutegijana . 'See on lõputult kohandatav.'

Kas olete valmis õppima, kuidas oma tortillamähist teha? Jawad tutvustas meid protsessist samm-sammult, et saaksite proovida Interneti kõige armastatumaid retsepte.

Kuidas teha tortilla mähist

1. Alustage suurest tortillast ja tehke tortilla ühest servast keskele pilu. Seejärel pange esimene täidis paremasse alumisse veerandisse - valk toimib siin hästi, näiteks grillitud kana, munad või oad.
2. Lisage kahele järgmisele veerandile midagi kreemjat või kastmet, et aidata esimesel valku maitsta.
3. Lõpeta see mõne juustuga. 'See on & apos; liim & apos; see hoiab mähist koos, nii et minu arvates on oluline lisada tortilla mähiseid, 'ütleb Jawad.
4. Pange esimene veerand teise üle.
5. Pange teine ​​kvartal kolmanda kvartali peale kokku.
6. Lõpeta viimase veerandi voltimine, nii et sul on kolmnurk.
7. Kuigi tortilla trendil on palju versioone, mida saab toatemperatuuril serveerida, soovitab Jawad selle küpsetamiseks küpsetuspannil viimast sammu. 'Nende suurepäraste grillimärkide saamiseks võite kasutada tavalist praepannat või proovida seda grillipannil,' ütleb ta.
8. Pöörake see kahe kuni kolme minuti pärast ümber, veendumaks, et teie quesadilla ei põle - ja nii kõik sulab ja pruunistub ühtlaselt.

Nõuandeid, mida Quesadilla küpsetamisel meeles pidada

Seotud üksused

Kasutage suuremat sorti tortillat (ideaalis burrito stiilis jahu-tortillat)

Mine suureks või mine koju! Jawad ütleb. Ja ma ütlen seda sellepärast, et seda on tõesti raske ümber pöörata, kui töötate väiksema tortillaga. Mida suurem see on, seda lihtsam on voltimine.

Hoidke täidised kerged - ei mingit ületäitumist

Hoidke oma veerandid lihtsad võide ja lamedate koostisosadega. Jawad soovitab vältida mis tahes mahukaid koostisosi, nii et teie tortilla volditakse korralikult ümber, ilma et see midagi lekiks. (Nii ahvatlev kui lihapallid või terve avokaado pool võib olla.)

Ärge jätke juustu vahele

Juust aitab tõesti quesadillat omavahel siduda ja välja voolanud osad loovad väljast imeliselt krõbeda tekstuuri.

Kuumutage tortilla, nii et see oleks elastsem

Mõned tortillad võivad selle voltimistehnika abil laiali minna, nii et veenduge, et see tundub alguses piisavalt painduv. Jawadi sõnul saate selle hõlbustamiseks ka mikrolaineahjus kuumutada vaid 10 sekundit.

Hommikusöögi pakkimiseks kasutab Jawad järgmist nelja koostisosa:

• Munapuder : Selle hommikusöögiversiooni jaoks võtsin kaks muna koos võiga ja soolaga üle ning kandsin need otse pannilt tortiljale, selgitab Jawad.
• Püreestatud avokaado : Minu lemmik asi munadele lisada on avokaadod. Soovitan need enne tortillale lisamist pudistada, et nad püsiksid tortilla peal.
• kaste : See on mähise jaoks vajalik kastmekomponent, kuid olge ettevaatlik ja ärge kasutage seda liiga palju, muidu võib see muutuda üsna märjaks. Jawad ütleb, et ma soovitan seda tervena hoida. Ja veenduge, et salsa oleks ühes keskmises kvartalis.
• Juust : Nagu ta mainis, saab juust seestpoolt imehästi mune ja toiduvalmistamisel välja nõrguvad osad pruunistuvad ja krõbedad.

Mis edasi? Oma quesadilla mähise söömine muidugi otse pannilt.