Kas arvate, et hinnatud (ja kallis) vahtrasiirup teie sahvris kestab igavesti? Kahjuks oled sa tõest kaugel. Kuna meil on mugava toidu hooaeg põlvini, oleme siin selleks, et hoida teie lemmik juba avatud vahtrasiirupi pudel värskena. vähemalt kevadeni (sest #ellujäämine).

Tõepoolest, isegi suurimad vahtrasiirupisõbrad kasutavad harva tervet anumat korraga. Avamata vahtrasiirupil on pikk säilivusaeg. Kuid pärast selle avamist tähendab hapnikuga kokkupuude, et teie siirup hakkab riknema. Mida teha ülejäänud avatud konteineriga? Eksperdi Erin Lynchi sõnul Vaher Kanadast , on vahtrasiirupi avamisel hoidmiseks kaks lihtsat reeglit. Esiteks vältige pikaajalist kokkupuudet vabas õhus. Teiseks hoia seda külmkapis õhukindlas anumas. Loe: sahver ei ole teie hinnalise pudeli koht.

raske koor ja pool ja pool

SEOTUD : Avastasin just, et enamikus hommikusöögisiirupis pole vahtrat ja kogu mu elu on vale

Selle salvestusmeetodi taga on teadus. Vastavalt a Uuring Ohio osariigi ülikooli toidu-, põllumajandus- ja keskkonnateaduste kolledžis läbi viidud vahtrasiirupi kolm peamist vaenlast on õhk, aeg ja temperatuur. Isegi kui anum pole avatud, soovitavad ülikooli teadlased vahtrasiirupi kohe pärast ostmist külmikusse panna. 'Kui see pole võimalik, kaaluge siirupi külmutamist,' seisab aruandes.

Pleki või klaasi pakendatud vahtrasiirup säilib külmkapis originaalpakendis kuni ühe aasta. Kuid kuna plast 'hingab', soovitavad OSU eksperdid avamata või avatud plastsiirupipudeli ümber pakkida klaaspurki, kui kavatsete seda säilitada kauem kui kolm kuud.

'Kui esineb liigne vesi või kui anumad ei ole täitmisel puhtad, võivad ladustamise ajal kasvada bakterid, pärm või hallitus,' öeldakse uuringus. „Ärge lihtsalt eemaldage vormi ja soojendage toodet uuesti. Mõned mikroorganismid toodavad kasvades toksiine ja need toksiinid võivad teid haigeks teha. Toode tuleb ära visata.

Kui otsite lõbusat viisi, kuidas ekstra vahtrasiirup tööle panna, proovige neid geniaalseid häkke, mida pakuvad Kanada Maple'i professionaalid.

Seotud üksused

Kasutage seda suhkruasendajana.

Puhast vahtrasiirupit saab kasutada valge suhkru toitvama asendajana küpsetistes, samuti glasuurides, hõõrudes või grillkastmetes. Tassi suhkru asendamiseks vähendage kogust retseptis 1/4 tassi vedelikuni.

Tee vahtrajääkuubikud.

Kui segate 1/2 tassi puhast vahtrasiirupit ja 1 1/4 tassi sooja vett ning valate jääkuubikuvormi ja külmutate, saate natuke looduslikult magustatud jääkuubikud oma lemmikjäätee, kokteili või külmpruulitud kohvi sisse tilgutamiseks.

Küpseta ise vahtrakommi.

Kas teadsite, et saate selle eriliseks muuta? vahtrakommid kas sa tõid lapsepõlves kodus kergesti koju? Lihtsalt keetke puhas vahtrasiirup kommitermomeetriga temperatuurini 235 ℉, jahutage see temperatuurini 175 ℉ ja segage paksenemiseks. Seejärel vala segu kommivormidesse ja tõsta 10 minutiks külmkappi.

kuidas voldida sobivat lina

Lõpuks pidage meeles, et tõeline vahtrasiirup on valmistatud ainult ühest koostisosast: 100% puhas vahtrasiirup. Muud koostisained etiketil? Tõenäoliselt on see maisisiirupile lähemal.