Kui me sellest varem aru ei saanud, õpetasid väikeettevõtete sulgemised COVID-19 pandeemia ajal meile kõigile, kui tähtis on toetada kohalikke kogukondi ja ostleda väikeettevõtetes, mis muudavad meie kodulinnad ja linnad ainulaadseks. Kuigi on palju erinevaid viise, kuidas kohalikku toetada, võiksime alustada ka ühest kõige sagedamini ostetavast asjast – oma toidust. Nagu selgub, on olemas viis toidu ostmiseks, millel pole mitte ainult positiivne majanduslik ja keskkonnamõju, vaid see võib ka säästa raha ja aidata teil kujundada tervislikumaid toitumisharjumusi. Mis see imevariant on, küsite? Toiduühistu. Jätkake lugemist, et saada teada, kuidas toidukooperatsioonid võivad toidukaupade ostmisel ja mujalgi muuta.

Mis on toiduühistu?

Toiduühistu (või lühidalt ühistu) on toidupood, kus ostjatel on võimalus osta ühistu osakuid ja saada selle liikmeks. Need liikmed-omanikud saavad seejärel sõna sekka öelda ühistu juhtimise, ostutavade ja varude osas. Sarnaselt teistele ühistutele juhinduvad ka toiduühistud juhtpõhimõtted, milles omanikud on kokku leppinud ning omanikud saavad sõna sekka öelda, millistes tegevustes organisatsioon osaleb. Enamik toiduühistuid lubab sisseoste teha ka mitteliikmetel. .

kui palju maksab maja ümberehitamine

Toiduühistute juured on kogukondades, mida nad teenindavad, mis loob töötajate, liikmete ja ostjate seas vastutustunde. Selle asemel, et olla ühesuunaline kaubavahetus raha vastu, osalevad ühistutes ostlevad inimesed süsteemis, mis on pühendunud kogukonna arendamisele, mitte ainult kasumile. Enamik toiduühistuid on kaasatud kogukonna haridusprojektidesse ja muudesse rikastamistegevustesse.

Kui olete huvitatud toiduühistuga liitumisest, kuid ei tea, kust otsida, külastage veebisaiti Kohalik saak pakub otsingutööriista, mis aitab teil leida kohalikku ühistu. Kui valikuid on mitu, kontrollige kindlasti nende erinevusi. Mõned ühistud võimaldavad teil sisseoste teha külalisena, samas kui teised nõuavad, et oleksite liige, mõnel on minimaalsed summad, mida peate igal külastusel kulutama, ja mõned on spetsialiseerunud hulgikaupadele, samas kui teised eelistavad mahetooteid . Paljud toiduühistud eeldavad ka, et liikmed töötavad vahetuses või vabatahtlikuna iga kuu teatud arvu tunde. Peaksite valima toiduühistu, mis on kooskõlas teie enda toiduväärtustega ning teie elustiili ja ostuharjumustega.

Toiduühistuga liitumise eelised

Seotud üksused

üks Õiglased hinnad

Kui üks teie eesmärkidest on süüa tervislikku toitumist eelarvega (ja tõesti, kes seda ei taha?), siis võib toiduühistu olla selle strateegia lahutamatu osa. Enamik toiduühistuid tellib hulgi ja saavad hulgimüügihindu, edastades need säästud oma ostjatele. Mõned ühistud, mis tervitavad kõiki ostjaid, võivad pakkuda liikmetele omanikele täiendavaid allahindlusi või iga-aastaseid tagasimakseid vastavalt sellele, kui palju olete selle aja jooksul kulutanud, seega uurige oma kohalikke ühistuid uurides kindlasti kõiki võimalikke säästuvõimalusi. Sellegipoolest ei ole see üldine väide, et kõik toidupoodides olevad kaubad on odavamad kui traditsioonilises toidupoes, seega peate oma piirkonnas saadaoleva põhjal ise uurima.

kaks Kõrged standardid

Olenemata sellest, kas otsite mahetoodangut, rohuga toidetud veiseliha või puurivabu mune, leiate selle tõenäoliselt toiduühistutest. Kuna ühistu toiduhuvilised omanikud otsustavad, mida poes müüakse, on kvaliteedistandardid traditsioonilise toidupoega võrreldes üsna kõrged. Teil on sisuliselt grupp inimesi, kes on kirglikud maitsva toidu, põllumajandusstandardite ja loomade heaolu vastu ning valivad käsitsi iga riiulile jõudva toote. See ei saa palju rohkem kureeritud kui see.

3 Toetus kohalikule põllumajandusele

Võrreldes tavapäraste toidupoodidega on toiduühistutel palju suurem protsent toiduaineid, mis on pärit kohalikest taludest ja rantšodest. Kuigi see erineb konkreetse asukoha järgi, seab enamik toiduühistuid esikohale kohaliku hankimise ja väikeste piirkondlike talude toetamise. Nende hanketavade eelised hõlmavad väiksemat süsiniku jalajälge, kuna teie toidukaubad kasvatatakse kodu lähedal, värskemad tooted, mis on korjatud valmimisajal ega ole veoautoga pikki vahemaid sõitnud, ning väiketalunike ja karjakasvatajate äritegevuse säilitamine. mis pole piisavalt suured toidukaupade müügil osalemiseks. See tähendab ka seda, et sööte suurema tõenäosusega hooajaliselt, kuna teile pakutakse võimalusi, mida teie piirkonnas aastaringselt kasvatatakse.

kuidas ravida paistes silmi pärast nutmist

SEOTUD: Tervisliku planeedi ja teie tervise nimel sööge nagu kliimataar

4 Suurenenud kogukonna kaasatus

Kuna toiduühistuid juhivad kogukonna liikmed, olenemata sellest, kas liitute mõne liikmena või külastate aeg-ajalt toidupoode, suurendate automaatselt oma seotust kohaliku kogukonnaga. Ajastul, mil riiklikust toidupoeketist on lihtsam kui kunagi varem tellida toidukaupade kohaletoimetamist kontaktivabalt, on toiduühistusse minemises ja hulgitoidu vahekäigus teise ostja ja liikmega tegelikus vestluses midagi üllatavalt intiimset. . Ja isegi kui otsustate lihtsalt sisse ja välja tulla, osalete automaatselt süsteemis, mis püüab suurendada kogukonna tervist ja edendab sotsiaalset vastutust. Toiduühistutes ostlemine tähendab tõeliselt oma rahaga hääletamist tervislikuma kohaliku majanduse ja jätkusuutlikuma kohaliku toidusüsteemi poolt ning see on midagi, millest me kõik tahame jääda.