Kui olete minu moodi, siis te ei pea enam kohvist 'soojendavaks hommikujoogiks' või 'lõbusaks väikeseks maiuspalaks päeva alustamiseks'. Ei, kohv on päästerõngas. Minu maitsev väike kark laeb mu akut kell kõik tundi – ja erineval kujul, alates prantsuskeelsest pressimisest ja ülevalamisest kuni määrdunud toolideni, külmpruulimiseni ja isegi kokteilid .

Ilmselgelt olen ma spektri äärmises otsas. Lõpuks hüppan ma tagasi lõigates ja ma olen kindel, et mu krooniline unetus tänab mind. (Siin on mõned suurepärased kohvialternatiivid ja viisid kohvita energiasisalduse suurendamiseks, kui olete ka kofeiinivaba uudishimulik).

Kuid siin on asi: kofeiin ei ole teile kahjulik, kui seda mõõdukalt tarbida. Et välja selgitada, mida mõõdukus täpselt tähendab ning milliseid tervisega seotud eeliseid ja puudusi kofeiinil on, pöördusime toitumiseksperdi poole. Megan Meyer, PhD , direktor, Rahvusvahelise Toiduinfonõukogu teadussuhtlus.

Milliseid tervisega seotud eeliseid kofeiin pakub?

Meyeri sõnul uurimine näitab, et kofeiin suurendab vaimset jõudlust ja erksust, kuna see blokeerib ajus kemikaali, mida seostatakse uimasusega. 'Mitmed uuringud on uurinud kofeiini mõju kergejõustikule ja leidnud, et kofeiin võib pikendada vastupidavus ja parandada esitus ,' ta ütleb. Sellegipoolest on oluline märkida, et kofeiin ei anna teile üliinimlikke võimeid ega eeliseid, vaid võib aidata teil ülesandeid tipptasemel täita.

'Lisaks võib ka mõõdukas kofeiini tarbimine kohvist ja teest vähendada krooniliste haiguste riski , nagu II tüüpi diabeet, südamehaigused ja mõned vähivormid. Need joogid sisaldavad ka polüfenoole ja antioksüdante, mis on näidanud, et need kaitsevad krooniliste haiguste eest, ' lisab Meyer.

Kas kofeiin võib olla teie tervisele kahjulik?

Enamiku inimeste jaoks on ohutu tarbida kuni 400 milligrammi kofeiini päevas. 'Vastavalt USA riiklik meditsiiniraamatukogu , kui te ületate selle koguse, võib see põhjustada terviseprobleeme, nagu unetus, ärevus, iiveldus, peavalu, pearinglus, rahutus või värisemine ja ebanormaalne südamerütm,' selgitab Meyer.

The FDA väidab et umbes 1200 milligrammi kofeiini tarbimine võib põhjustada kõrvaltoimeid, nagu krambid. Meyeri sõnul võib sellise koguse kofeiini leida toidulisanditest, mis sisaldavad lahtiselt puhast või väga kontsentreeritud kofeiini. 'Kui kasutate seda tüüpi tooteid, on hädavajalik lugeda etiketti ja mõõta ohutu portsjon.'

Kas kofeiini allikas on tervise seisukohast oluline?

Kuidas seisab kohv tee, energiajookide jms kõrvale? 'Keha tunneb erinevust looduslik vs sünteetiline kofeiin . Tegelikult vastavalt 2020. aasta IFIC-ile Toidu ja tervise uuring Viimase viie aasta jooksul on ameeriklased hakanud uskuma, et looduslikult esineval ja lisatud kofeiinil on sama mõju,“ selgitab Meyer. Mis on kõige olulisem ja mida soovitab FDA ja USA toitumisjuhised ameeriklastele on see, et jääte alla 400 milligrammi, kuna see kogus ei ole seotud negatiivsete tervisemõjudega tervetel täiskasvanutel. 'Samuti on oluline meeles pidada, et individuaalne tundlikkus kofeiini suhtes ja ka see, kui kiiresti nad seda metaboliseerivad, on väga erinevad.'

SEOTUD: 5 viga, mida teete kohviga ja mis rikuvad teie joogi

Milline näeb välja tervislik kogus kofeiini?

Meyeri sõnul jääb mõõdukas kofeiini tarbimine vahemikku 300–400 milligrammi päevas (mg/päevas). See on umbes kolm tassi kohvi, 5 untsi espressot, seitse tassi musta teed või 11 tassi rohelist teed. Kui te pole kindel, kui palju kofeiini on tavalistes toitudes või jookides, vaadake Rahvusvahelise Toiduinfo Nõukogu kofeiini kalkulaator .

Siin on, kui palju kofeiini on mõnes teie lemmikjoogis:

Näpunäiteid neile, kes üritavad kofeiini tarbimist vähendada

Proovi poolkohvi . 'Efekti saavutamiseks on vaja ainult väikest kogust (75-100 milligrammi), nii et kui joote 16-untsise tassi kohvi, milles on umbes 200 milligrammi kofeiini, kaaluge selle valmistamist poole kofeiinivabaks,' soovitab Meyer. Samuti võib toidu ja joogi etikettide lugemine aidata teil oma tarbimisel silma peal hoida.

Pöörake tähelepanu salajastele kofeiiniallikatele. Kofeiini sünonüümide hulka kuuluvad guaraana, yoco, yerba mate, guayusa, yaupon holly, koolapähklid, kakao ja rohelise tee ekstrakt – nii et jälgige neid koostisosi, kuna need lähevad arvesse kofeiini tarbimisel.