Veel üks päev, teine ​​maitsva välimusega, täiesti üle võlli järeleandlik TikTok häkkida . Ja kuigi paljud neist TikToki parimad toidutrendid kaasata sahhariini ja magusate koostisosade pesunimekiri või nõuda kondiitritööstuse professionaalset kaunistamise oskust, selle nädala viirusretsept on sama ida kui nad tulevad. Saage kokku # küpsetatudfetapasta , rahutu feta- ja nuudliroog, mis tõenäoliselt vastutab teie toidupoes praegu saadaval olevate fetajuustu täisplokkide puudumise eest. (Kultuskõlbulik retseptimärgis on lõppude lõpuks TikTokis kogunud ligi 30 miljonit vaatamist).

kuidas kanda teki salli koos vööga

SEOTUD : See viiruslik TikToki trikk muudab kartuli röstimise viisi

Küpsetatud fetapasta valmistamiseks röstige lihtsalt värsked kirsstomatid terve ploki fetajuustu ja ürtidega, seejärel segage seda oma lemmiktüüpi pastaga. 'Roog on üsna käed-vabad ja kogu maagia toimub ahjus,' ütleb geeniuslik toidublogija Yumna Jawad Tunne end hea toidutegijana . 'Valmistatud vaid käputäiest koostisosadest, pole ime, et see roog Soomes viirusesse läks!' Jawad lõi oma viiruslik video fetapasta küpsetamiseks , siis viis meid samm-sammult läbi oma geeniuse meetodist.

Kuidas valmistada küpsetatud fetapastat

Esiteks peate koguma oma koostisosad - ja lootma, et leiate ikkagi fetat supermarketist.

kui vanalt võib laps üksi koju jääda

• Tomatid : 'Valige selle retsepti jaoks kirsi- või viinamarjatomatid,' ütleb Jawad. 'Nende väike suurus tähendab optimaalset maitset ja tomatite esitus purunemisel on lihtsalt uimastav.'
• Feta juust : Parimate tulemuste saamiseks kasutage fetajuustu plokki. 'Plokk on vähem töödeldud ja annab küpsetamisel rohkem konsistentsi,' selgitab Jawad. Jah, see töötab ikkagi murenenud fetaga, lihtsalt hoidke fetat keskele virnastatud, nii et see tekitaks koos moe konsistentsi. Jawad lisab, et ta proovis retsepti kitsejuustuga (tuhmunud) ja see lõi kreemja täiusliku tekstuuri, kuid küpsetusaeg võib olla väiksem sõltuvalt sellest, kui suur on teie kasutatav juustuplokk. 'Olen kuulnud edu ka kõrge rasvasisaldusega ricotta kasutamisel,' lisab ta.
• Pasta : Võite kasutada mis tahes pasta, mis teile meeldib, või proovida seda koos gluteenivaba pastaga, näiteks Banza. 'Olen näinud, et see on tehtud penne, spagettide, kikilipsunuudlite ja teostega. Ma tõesti ei arva, et kasutataks vale kujuga pastat. Küll aga meeldib mulle miski kõverate või äärtega, et kaste saaks suurema pasta külge kinni. '
• Värsked ürdid ja maitseained : Teil on kindlasti vaja oliiviõli, soola, pipart, küüslauku ja värsket basiilikut. Kuid peale selle, zhuzh nii palju kui soovite. 'Proovige lisada värsket pune, värsket tüümiani või vahetada värske küüslauk röstitud küüslaugu vastu,' soovitab ta.

Meetod, samm-sammult

1. Kasutage ahjus ohutavat küpsetusnõu, visake oma kirsi- või viinamarja tomatid ja dušige need oliiviõli, soola ja pipraga. Seejärel segage segamiseks.
2. Lisage küpsetusnõu keskele täielik plokk fetajuustu. Jawad selgitab, et võtmeks on see paar korda ümber pöörata, nii et see oleks kaetud oliiviõli ja maitseainetega, 'või lihtsalt lisada veel natuke oliiviõli ja paar pragu värsket musta pipart.'
3. Küpsetage seda ahjus, kuni tomatid lõhkevad ja feta tundub sulanud - 'Ja teie maja lõhnab taevalikult!' Jawad lisab.
4. Niipea kui see ahjust välja tuleb, lisage mõni värske hakitud küüslauk ja värsked basiilikulehed.
5. Segage see kohe ümber, nii et küüslauk tassi kuumusest pehmeneb.
6. Lisage peale keedetud pasta ja andke kõigele hea segamine. Meat feta ja lõhkenud tomatid loovad pastale sisuliselt kastme. Serveeri kohe küpsetusnõust välja.

Nõuandeid küpsetatud feta-pasta valmistamiseks

Seotud üksused

Kasutage võimalikult värskeid koostisosi.

'Selliste minimaalsete koostisosade puhul soovitan tungivalt kasutada värskeid kirsstomateid (mitte konserveeritud tükeldatud tomateid), värsket basiilikut ja värsket hakitud küüslauku,' ütleb Jawad. Ja ekstra neitsioliiviõli muudab siin kõik vahet - sisuliselt on see kaste.

Salvesta pastavesi.

Alati, kui keedan pastat, meeldib mulle igaks juhuks säästa pool tassi pastavett, juhul kui pastaroog tuleb kuiv. Ma ei kasutanud seda siin, kuid võite selle kindlasti lisada, kui tunnete, et küpsetatud fetapasta vajab rohkem kastet. '

Rahvarohke küpsetusvorm kirsstomatitega.

Kui soovite, et teie röstitud kirsstomatid oleksid kastlikud, peate panni tunglema. (Kuigi tahaksime ärge kunagi soovitage seda, kui röstite kartuleid või hautate seeni .) 'Nagu öeldud, kui eelistate neid kuiva röstitud kujul, asetage tomatid õhuringluse võimaldamiseks ühte kihti,' ütleb Jawad. 'Kuid kuna soovite siin kärtsu, leidsin, et 8'x11' küpsetusnõu töötab ideaalselt. '

Erinevus tavalise äädika ja puhastusäädika vahel

Suurendage villide tomatite kuumust.

Võite panna ahju lõpuks kaheks minutiks küpsema või viimase viie minuti jooksul muuta temperatuuri 450 ° F-ni.

P.S. Kui soovite seda veelgi lihtsustada, jätke ahi vahele ja kasutage selle asemel oma pliidiplaati: