Vermonti ülikooli vürtsi lisamine võib lihtsalt aidata teil kauem elada, selgub Vermonti ülikooli uuest uuringust. Teadlased leidsid, et kuuma punase tšillipipra söömisest teatanud inimeste arv oli 13 protsenti vähenenud suremise oht uurimisperioodil, võrreldes nendega, kes seda ei teinud, isegi pärast vanuse, soo ja muude võimalike mõjutajate kontrollimist.
Uus uuring toetab Hiinas elavate täiskasvanute 2015. aasta uuringu tulemusi, mis seostus ka tšillipipar ja pikem eluiga . Mõnes mõttes muudavad meie tulemused eelmise uuringu üldistatumaks, ütleb uue uuringu kaasautor, meditsiinitudeng Mustafa Chopan. Sama suhe kehtib sõltumata kultuurist või rahvusest.
kuidas potitaimed elus hoida
Chopan ja tema kaasautor vaatasid üle 16 000 ameeriklase uuringu vastuseid, kes osalesid pikaajalises riiklikus tervise- ja toitumisuuringus. Nad leidsid, et inimesed, kes sõid tšillipipra vähemalt kord kuus, olid suurema tõenäosusega nooremad, isased, valged, Mehhiko-Ameerika ja abielus, võrreldes nendega, kes seda ei teinud. Samuti suitsetasid nad sagedamini sigarette, tarvitasid alkoholi, neil oli madalam HDL-kolesterool, madalam sissetulek ja vähem haridust.
SEOTUD: Tehke seda oma tööpäeva jooksul, et põletada rohkem kaloreid ja rasva
Seejärel uurisid teadlased jälgimisandmeid, et näha, kes osalejatest olid elus veel keskmiselt 19 aastat hiljem. Nad leidsid, et tšillitarbijatest oli surnud 21,6 protsenti, mittetarbijatest aga 33,6 protsenti. Üldiselt oli pärast gruppide demograafiliste, elustiili ja tervisega seotud erinevuste kontrollimist tšillitarbijate surm uuringu käigus 13 protsenti väiksem.
Hiljuti aastal 2006 avaldatud analüüs PLOS ÜKS ei suutnud tõestada tšilli tarbimise ja suremuse vahelist põhjuslikku seost ega soovitada tšilli näilise kasu võimalikku seletust.
Kuid varasemate uuringute põhjal ütlevad autorid, et tšillipipra komponent, kapsaitsiin, võib olla osaliselt vastutav. Teooria on see, et kapsaitsiinil on väidetavalt kasvajavastane ja põletikuvastane toime, ütleb Chopan, ja ka mikroobivastane toime, nii et sellel võib olla koostoimeid haigusega seotud soole mikrobiootaga.
hea raamat abiturientidele
Uuringus võrreldi ainult inimesi, kes teatasid punase kuuma tšillipipra tarbimisest kuus ja neid, kes ei teatanud üldse. Ja see ei küsinud, kuidas neid paprikaid valmistati või tarvitati, kuigi vastajatel soovitati jahvatatud punast pipart mitte arvestada.
SEOTUD: Siin on see, mida pillimäng teie Brai heaks teha saab n
Kuid 2015. aasta uuringus nägid suurimat kasu inimesed, kes sõid paprikaid iga päev või peaaegu iga päev. Ja on palju erinevaid tšillipipra tüüpe - punaseid ja muid -, mis on head kapsaitsiini allikad. Tegelikult, mida kuumem on pipar, seda rohkem seda ühendit see tõenäoliselt sisaldab.
Kui te ei armasta vürtsikat toitu, kuid soovite sellest osa saada, kasutage toiduvalmistamisel kõigest väikest kogust, soovitab Cynthia Sass, RD, toitumistoimetaja Tervis ajakiri. Ta annab ka paar ideed oma käima saamiseks: lisage guacamole kuubikuteks lõigatud jalapeno, praadimiseks segage purustatud punase pipra helbed, maitsestage köögivilju cayenne'i ja musta pipraga või ülimalt igavaid toite kuuma kastme või vürtsika salsaga.
