Ükskõik, kas otsite lihtsalt mõnusat lihavaba esmaspäeva einet või sööte täiskohaga taimset dieeti, leiate suurepäraselt maitsva (ja lihtsalt valmistatava) vegansupi. Vahetage oma supivalikuid vastavalt aastaaegadele, et saaksite oma aias pakutavast halastusest või talunike turust maksimumi võtta.

Parim osa? Enamiku nende taimsete suppide valmistamine ei nõua tunde, mistõttu on need kiireks nädalaõhtuks lihtne valik.

Vegan tomatisupi retseptid

Tomatite kõrghooaeg saavutab suvel, kuid kui ihkate talvel tomatisuppi, saate selle suve maitse andmiseks kasutada konserveeritud tomateid. (P.S. Kui ihkate kõrvale võileiba, siis see veganisõbralik, südamlik kikerhernesalati võileib võib olla ideaalne kaaslane.)

Seotud üksused

Vegan kreemjas tomatisupp

Salajane koostisosa, mis annab teile selle maitsva kreemisuse? Veganpiimas leotatud ja supi sisse püreestatud leib!

Karried Lima Oa tomatisupp

See maitsev vegansupp sisaldab rohkelt punši tänu rikkalikule karri, pimenti ja cayenne'i segule.

Kikerherne kinoa tortillasupp

Selles Mehhiko klassikalises rikkalikus vegansupis ei jää te kanast ilma – kikerherned ja kinoa on täiuslikud, kõrge valgusisaldusega toidulisandid.

Värske maisi ja tomati supp

Tõstke selle maitseka maisi- ja tomatisupiga esile oma suvised headuspalad. Märkus. Kui soovite, et see oleks taimne, jätke hapukoor vahele või kasutage selle asemel taimset jogurtit.

Vegan läätsesuppide retseptid

Läätsesupp valmistab lihtsa ja toeka õhtusöögi – selle magusat, maalähedast maitset saab hõlpsasti täiendada oma lemmikvürtsidega. Kas soovite oma läätsesupile lisada veidi krõmpsu? Tekstuuri lisamiseks võite valida mõne veganjuustukrutooni.

Seotud üksused

Porgandi ja punase läätse supp

Ingver, köömned ja kurkum maitsestavad seda maitsvat vegan-läätsesuppi.

Läätsede sidrunisupp

Hapukas sidrun tasakaalustab läätsede maalähedast maitset, et valmistada kergesti valmistatav supp. (Seda saab valmistada vaid poole tunniga.)

Jane Goodalli läätse-misosupp spinatiga

Kui otsite midagi maitsvat, mida talvisel pärastlõunal pliidil hautada, proovige legendaarse primatoloogi (ja keskkonnakaitsja) Jane Goodalli hubast maalähedast vegansuppi.

Vürtsiga läätsesupp kreeka pähklite ja koriandriga

Koriander lisab värske puudutuse, et tasakaalustada vürtsikat vegan-läätsesuppi.

Vegan brokkolisupi retseptid

Oktoobrist aprillini on brokkoli kõrghooaeg. Üldiselt serveeritakse brokkolit tavaliselt juustuvates kreemjas suppides, kuid võite lisada veganjuustu ja jogurtit, et lisada kreemisust ilma piimatoodeteta.

Seotud üksused

Rohelised karri nuudlikausid tofuga

Saate õhtusöögi lauale 20 minutiga või vähem, serveerides soojendavat karripuljongit koos tofu, brokoli ja nuudlitega.

Kreemjas brokoli- ja spinatisupp

Selle taimetoidusuppiga, mille valmistamiseks kasutatakse kartulit, paki ühte kaussi palju maitseaineid (ja toitaineid). (Veganitel küpsetage porrulauk hoopis õlis ja pange serveerimiseks hapukooretüki asemel veganjogurtisse.)

Vegan squashisupi retseptid

Suvikõrvitsasupp võib olla see, mida arvate, kui ütlete 'suvikõrvitsasupp', kuid ka teistest sortidest saab maitsva supi koostisosa. Suvikõrvitsatel on olenevalt sordist hooaeg suvest sügiseni ja need säilivad hästi, seega sobivad suurepäraselt talviseks toiduks.

Seotud üksused

Suvikõrvitsa-, seene- ja lehtkapsasupp tilliga

Butternut squash, orzo ja shiitake seened annavad maitsva vegan pastasupi.

Maapähkli-kõrvitsahautis

Jäta valikuline hakitud kana vahele – maapähklid sisaldavad selles rikkalikus vürtsidega hautises rohkelt valku.

Punase karri squashisupp tofukrutoonidega

Vürtsikas punane karri ja kookospiim maitsestavad püreestatud squashisuppi krõbedate tofu-krutoonidega.

Vegan lillkapsasupi retseptid

Lillkapsast on saanud kuum koostisosa kõige jaoks, alates pitsa koorest kuni riisini ja lõpetades praadidega. Kuid selle kreemjas tekstuur sobib tõesti mõne maitsva supi valmistamiseks – ideaalne kõrghooajal septembrist novembrini.

Seotud üksused

India pähkli lillkapsa supp

Pehmendatud india pähklid on veganite salajane koostisosa kreemja maitse lisamiseks ilma piimatoodeteta – neid kasutatakse selleks, et anda sellele supile tõesti rikkust.

Piimavaba kreemjas lillkapsasupp

Kartul on salajane koostisaine, mis muudab taimse lillkapsasupi kreemjaks ilma piimapuuduseta.

Karri-lillkapsasupp

Siduge see kreemjas lillkapsasupp toeka salatiga, et saada ideaalset sügis- või talvesööki.

Vegan kartulisupi retseptid

Kartulisupp toetub üldiselt juustule või koorele, et maitsele veidi hooti lisada. Nende taimsete suppide piimatoodete asemel võite valida mõne paljudest uutest veganjuustudest või jogurtitest – või proovida juustu maitseprofiili lisamiseks hoopis toitepärmi.

Seotud üksused

Taimetoit tšilli maguskartuliga

See ülilihtne aeglase keedu retsept sobib suurepäraselt tegusateks õhtuteks – ja kastmele magustamata kakao lisamine annab sellele rikkaliku maitse.

plastikakirurg soovitas nahahooldustooteid

Kartuli porrusupp

See kartuli-porrulaugu supi taimetoitlane versioon nõuab serveerimiseks parmesani koore sees haudumist ja hapukoort. Veganlikuks muutmiseks jätke hautamine koos parmesani koorega vahele ja proovige maitse järgi veidi toitvat pärmi – hapukooretükk võib asendada veganjogurtit.

Vürtsitud bataadisupp pistaatsiapähkliga Dukkah

See kiire ja lihtne magus-vürtsikas kartulisupp toob õhtusöögi teie lauale vähem kui poole tunniga.

Punase karri köögiviljahautis

Kartul, lillkapsas ja porgand tasakaalustavad punase karri kuumust selle täiusliku vegan-talvehautise jaoks.

Vegan kõrvitsasupi retseptiideed

Ülimaks sügisõhtusöögiks on kõrvitsasupp ideaalne sügisene valik. Kui teil pole kõrvitsat käepärast, on kõrvitsa lihtne asendada.

Seotud üksused

Röstitud kõrvitsasupp harissa ja kikerhernestega

Röstitud kõrvitsatükid lisavad vürtsikale harissapõhisele supile magusust.

Kookosekõrvitsasupp krõbeda šalottsibulaga

Pritsmete kookoskreem annab sellele maitsvale vegan kõrvitsasupile rikkaliku maitse.