Enamik inimesi mõtleb ingverist ainult kui marineeritud kraami, mida serveeritakse sushiga, või juurest, mille te teele lisate, kui olete haige, kuid seal on pesupesemise nimekiri põhjustest, miks ingver peaks teie igapäevases dieedis põhitoiduks olema.
SEOTUD : 3 immuunsust suurendavat koostisosa RD soovib, et saaksite oma dieeti lisada
Seotud üksused
Ingver leevendab iiveldust
Inimesed sirutavad haige tunde pärast ingveritee, sellel on tugevad iiveldusvastased omadused. Randomiseeritud kliinilises uuringus , leiti, et ingverit saanud osalejad on sama efektiivsed kui iiveldusvastased ravimid Maya Feller , registreeritud dietoloog, kes on spetsialiseerunud krooniliste haiguste ennetamise toitumisele. See võib aidata ka rasedusega seotud hommikuse haiguse ja liikumishaiguse korral.
Ingver on suurepärane seedimiseks
Ingver aitab leevendada gaase ja muid seedeprobleeme. On näidatud, et see suureneb mao tühjendamine , mis tähendab, et toit lahkub maost kiiremini, et vähendada seedehäirete tekkimise võimalust, ütleb Feller.
Ingver võib aidata lihasvalude, immuunsuse ja muu vastu
Ingveril on ka põletikuvastased omadused ja seda on tõestatud vähendada lihasvalu sama hästi kui vähendada tühja kõhu plasma glükoosi , mis tähendab, et sellel võib olla roll II tüüpi diabeedi komplikatsioonide leevendamisel, ütleb Feller. Ingver võib olla efektiivne ka LDL-kolesterooli ( ehk halb kolesterool ) ja vähendades oksüdatsiooni, suurendades seeläbi immuunsust.
Ära söö siiski liiga palju
Rasedad naised pöörduvad hommikuse iivelduse korral sageli ingveri poole. Rasedates populatsioonides on uuringud oksendamise ja iivelduse korral kasutanud vahemikus 650 kuni 1 grammi päevas, ütleb Feller. Kuid enne suurtes kogustes tarbimist on oluline konsulteerida arstiga, kuna rasedate ja imetavate naiste annus on erinev. Seal on mõned tõendid et suured kogused on seotud raseduse katkemisega .
Kuigi ingver võib seedimiseks olla suurepärane, märgib Feller, et liigsel tarbimisel võib sellel olla vastupidine mõju, mis põhjustab kõrvetisi, puhitusi, kõhulahtisust ja / või gaase. Lisaks, kui te võtate mingeid ravimeid, mis võivad ingveriga suhelda, on oluline rääkida oma tervishoiuteenuse osutajaga, ütleb Feller. Eelkõige soovivad verevedeldajaid kasutajad oma arstiga nõu pidada, kuna ingverit peetakse selleks tugev looduslik vere vedeldaja . Tervete täiskasvanute jaoks oleks vastuvõetav ülempiir kuni 4 grammi ingverit päevas Marylandi ülikooli meditsiinikeskus .
Igasugusel ingveril on kasu tervisele
Kas teile meeldib avokaadorulli laadida hunniku ingveriga, kuid krigistate ingveriteest mõeldes? Selgub, et igat liiki ingveril on kasu tervisele, kuid marineeritud ingveril on olemise lisakasu probiootikumirikas . Erinevalt ingveripulbrist ja ingverijuurest on poest ostetud marineeritud ingver aga vastuvõtlik pika nimekirja tarbetute suhkrute ja naatriumi lisamisest. Kuigi sool on marineeritud ingveri vajalik koostisosa, pidage meeles kogust, samuti kunstlikke säilitusaineid, kunstlikke värvaineid ja lisatud suhkruid, ütleb Feller. Pealegi, kuigi kristalliseeritud (või suhkrustatud) ingver on kõhu häiretega inimeste jaoks imemiseks suurepärane, jälgige lisatud suhkrut.
Orgaanilisel ingveril pole vaja pritsida
Kui see pole kallis, minge orgaanilisele, ütleb Feller, kuid ingver pole orgaaniliste prioriteetide loendis. Lihtsalt peske see hästi ja koorige.
Ainulaadsed ja tervislikud viisid ingveri lisamiseks oma dieeti
Ingveri nautimiseks on nii palju viise, kui seda tees leotada. Kuna ingverit on nii mitmel kujul, alates pulbrist kuni marineerituna, saate seda hõlpsalt kasutada kõiges, alates suppidest, lihast ja kalaroogadest kuni grillitud köögiviljade ja isegi salatiteni.
Magusat teed saate minna mõne värske ingveri küpsise või ingveri šokolaaditükkide baaridega. Kui olete rase, võiksite kaaluda mõnda omatehtud Ginger Ale'i, mis aitaks neid iivelduse sümptomeid. Või valige tervislik mugavat toitu nagu ingveri kana supp köögiviljadega.
Reedi ingveriõlu on Felleri lemmik, kellele meeldib toiduvalmistamisel ja marinaadides kasutada ‘Tugevaim’ versiooni. Siin jagab ta oma praadimise retsepti.
Tofu ingveriõlu
- 1 spl avokaadoõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 kammkarp rohelistega, õhukeselt viilutatud
- 1 plokk eriti kindlat tofut, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 1 õhuke viilutatud beebi bok choy pea
- 1 jalapeno, seemnetega ja viilutatud
- 1 purk Pilliroo tugevaim
Lisage suurel malmist pannil keskmisel kuumusel avokaadoõli, küüslauk ja kammkarbid. Hauta 2–5 minutit, kuni küüslauk on läbipaistev. Lisa tofu ja prae pannil 2–3 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kergelt pruunikas. Lisage bok choy, jalapeno ja Reed’s. Hautatud 5–7 minutit katmata. Serveeri ja naudi.
