Nüüdseks on teil tõenäoliselt välja kujunenud rutiin (olgu see siis iganädalane või igakuine), mis keerleb ahju, pliidi ja muude sageli kasutatavate köögiseadmete puhastamise ümber, kuid millal viimati viimati viimati oma külmkappi (ja sügavkülmikut) puhastada? anda sellele hea koorija?

Muidugi on külmkapp köögi keskpunkt, kuid kuna see on peaaegu alati toitu täis, võib olla keeruline meeles pidada, et ka see vajab puhastamist. Kuna teie külmik mahutab kõike, alates Jaapani toidujääkidest kuni toore kanani, mida kavatsete õhtusöögiks röstida, tuleks seda põhjalikult puhastada ja võib-olla sagedamini, kui arvate.

kas loofad on teie nahale head

SEOTUD: 7 ahjupuhastusvahendit, mis ei sisalda karme kemikaale

Et saada teavet selle kohta, millal (ja kui sageli) peaksite seadet puhastama ja selle sisemust – riiulid, maiustuste sahtel, krõpsuhoidja ja muud – pühkima, rääkisime PhD Tamika D. Simsiga, kes on toiduvaldkonna vanemdirektor. tehnoloogiline side Rahvusvaheline toiduteabe nõukogu .

Millal peaksite oma külmkappi puhastama?

Lisaks lekete puhastamisele bakterite leviku tõkestamiseks peaksite oma külmikut põhjalikult puhastama umbes neli korda aastas – see on hea töö, mida teha, kui aastaajad muutuvad. Jätkake lugemist, et saada rohkem näpunäiteid selle kohta, kuidas teada saada, millal tuleks külmik puhastada.

Seotud üksused

üks Kui toit on riknenud

'Külmiku erinevate osade puhastamise aeg sõltub toidu-/joogipakendil olevatest juhistest ja kuupäeva siltidest, mis on mida nimetatakse ka 'avatud kohtingute' siltideks . Need sildid näitavad toidu/joogi parima kvaliteediga tarbimise kuupäeva, ' ütleb Sims.

Vastupidiselt levinud arvamusele juhib Sims tähelepanu sellele, et välja arvatud imiku piimasegude puhul, mida reguleerib föderaalvalitsus, ei viita need kuupäevad ohutusele. Kuupäev „Parim, kui kasutatud kuni/enne” näitab, millal on toode parima maitse või kvaliteediga. See ei ole ostu- ega ohutuskuupäev. 'Müümise tähtaeg' näitab poele, kui kaua peab laoseisu haldamiseks müüdavat toodet kuvama. See ei ole ka ohutu kuupäev, ' lisab ta. „Kasutusaeg” on viimane kuupäev, mida soovitatakse kasutada toote tippkvaliteediga. See ei ole ohutuskuupäev, välja arvatud juhul, kui seda kasutatakse imiku piimasegu puhul, ja külmutamiskuupäev näitab, millal tuleks toode tippkvaliteedi säilitamiseks külmutada. See ei ole ostu- ega ohutuskuupäev.

Kui märkate, et teie külmikus on paljude toiduainete müügitähtaeg möödas, on hea mõte kontrollida, kas need on ikka värsked. Iga toit, millel on vormitud , muutnud värvi või eritab ebameeldivat lõhna, tuleb kohe minema visata. Pärast riknenud toidu äraviskamist pühkige alad, kus toit oli, kuuma seebiveega, et vältida bakterite levikut.

SEOTUD: Kui kaua saate (peaaegu) kõike külmkapis ja sügavkülmas hoida

kaks Pärast leket või leket, eriti toores liha või linnuliha

Et vältida külmiku puhastamist sagedamini kui vaja, hoidke kõiki toiduaineid õigesti. 'Toidu õige säilitamine on esimene samm selle võimalikult värske ja ohutu hoidmiseks nii kaua kui võimalik. See Külmkapi ja sügavkülmiku hoiustamise tabel , mille pakub toidu- ja ravimiamet, sisaldab paljude laialdaselt kasutatavate toiduainete ohutut säilitusaega,“ ütleb Sims. 'Kuid FDA soovitab et kõiki toiduaineid tuleks kontrollida riknemise suhtes, olenemata pakendile märgitud kuupäevadest.

Kui toitu ei säilitata õigesti, võib tekkida lekkeid või lekkeid ning sel juhul tuleb külmiku kahjustatud alad puhastada. Toidu õige säilitamine on eriti oluline toore liha või linnulihatoodete puhul, kuna nende toiduainetega seotud lekked võivad põhjustada kahjulike bakterite levikut teistele külmkapis olevatele esemetele. Kui märkate, et teie külmikusse on lekkinud näiteks toores kana või praad, puhastage kahjustatud piirkond kindlasti sooja seebiveega. Puhastusprotsessi lõpuleviimiseks peaksite eemaldama riiuli või sahtli.

SEOTUD: 9 viga toidu säilitamisel, mis maksavad teile raha (või mis veelgi hullem, teevad teid haigeks)

3 Kahtluse korral visake see välja

'Vastavalt USDA, sügavkülmik tuleks seada temperatuurile 0 kraadi või külmemaks. Külmutatud toidul on üldiselt palju pikem säilivusaeg kui külmutatud toidul, kuid selle kvaliteet võib pärast pikemat perioodi halveneda,“ ütleb Sims. 'Kasutage oma äranägemist, kui otsustate, kas visata toit ära. Toidu tarbimine pärast selle kuupäeva märgistust peaks olema ohutu, kui seda on nõuetekohaselt hoitud. Tarbijad peaksid aga regulaarselt hindama oma sahvrit ja külmkappi, jälgima tekstuuri ja lõhna muutusi ning kasutama oma parimat otsust – kahtluse korral viska see välja.

mida pritsida hotelli vooditele

Kuidas oma külmkappi puhastada

Nüüd, kui teate natuke rohkem, millal külmkappi puhastada, jätkame kuidas oma kodu ühe kõige olulisema osa puhastamiseks.

SEOTUD: See on igat tüüpi puu- ja köögiviljade säilitamise saladus, et need säiliksid kauem

USDA andmetel , need on parimad sammud külmiku ja sügavkülmiku puhastamiseks.

1. Visake ära kõik riknenud toiduained. 'Kui te pole kindel, kas see on ikka hea, siis on parem visata kui riskida,' märgib Sims.
2. Eemaldage riiulid, krõbinad ja jääalused. Peske neid põhjalikult kuuma vee ja pesuvahendiga (nt nõudepesuvahend). Simsi kohta saab kõiki esemeid seejärel loputada desinfitseeriva lahusega, mille valmistamiseks segage gallonis vees üks supilusikatäis lõhnatu vedelat kloorivalgendit.
3. 'Külmiku ja sügavkülmiku siseseinu, sealhulgas ust ja tihendit (uksetihend), saab pesta kuuma vee ja söögisoodaga,' selgitab Sims. 'Pärast loputage kõike sama desinfitseerimislahusega nagu ülal.'
4. 'Lõpuks jätke uks umbes 15 minutiks lahti, et võimaldada vaba õhuringlust,' jagab Sims.