Kui olete huvitatud oma oamaastiku laiendamisest, otsige rohkem kui mungoa, mida nimetatakse ka roheliseks grammiks, maashiks või moongiks (muude nimetuste hulgas). Kaunviljade perekonda kuuluv taimeliik, mida kasvatatakse peamiselt Aasias ja Indias. Mungoad valmistatakse tavaliselt pehmeks keetmisel ja on tuntud oma väikestesse ja pehmetesse kestadesse suurte tervisega seotud eeliste poolest.

'Mung-ube saab nautida salatites, suppides ja praepannides,' ütleb Beth Warren , RD, CDN, registreeritud dietoloog ja Beth Warren Nutritioni asutaja. Võtke pakk orgaanilisi mungoube ja hakake neid juba täna oma toidukordadesse lisama, et saada tervislikult kaaliumi, valku, antioksüdante ja palju muud. Loe edasi, alustades kiudainetest kuni folaadini, sest Warren aitab lagundada mõningaid mungoades leiduvaid olulisi tervislikke toitaineid.

SEOTUD: Kaunviljade (kikerherned, läätsed, kuivatatud herned, oad) kasulikud omadused

Ainult ubade toitumisalased eelised

Seotud üksused

üks Need on täis kaaliumi.

Üks tass mungoube annab ligikaudu 537 milligrammi kaaliumi. See on 15 protsenti päevasest soovitatavast kogusest, mis võib aidata täita olulisi kehalisi funktsioone, nagu vee reguleerimine, närvisignaalid ja lihaste kokkutõmbumine, samuti vähendada kõrge vererõhu ja muude tervisehäirete riski.

SEOTUD: 7 banaanist suurema kaaliumisisaldusega toitu

kaks Nad on hea valgu- ja kiudaineallikas.

'Üks tass mungoube sisaldab hinnanguliselt 14 grammi valku ja 15 grammi kiudaineid,' ütleb Warren. Valk aitab toota antikehi, ensüüme, verd, hormoone, sidekude ja palju muud, samas kui kiudained toetab õnnelikku kõhutunnet kõhutäiteks, mis soodustab seedimist.

3 Nad on rikkad mineraalide, nagu magneesium, raud ja fosfor, poolest.

Kui saaksite kasutada toitainete suurendamist, on mungoad teie selja taga, sest need sisaldavad mitmesuguseid mineraale, nagu magneesium (aitab säilitada tervislik vererõhk ja suhkru tase ), raud (võimaldab punastel verelibledel hapnikku organismi kudedesse üle kanda) ja fosfor (tugevdab luud ja hambad ).

4 Nad soodustavad tervete rakkude kasvu.

Lisaks märgib Warren, et mungoad on väga kõrge folaadisisaldusega, moodustades 80 protsenti soovitatud toidukogusest. See vees lahustuv B-vitamiin toetab nukleiinhapete sünteesi (DNA ja RNA) koos aminohapete metabolismiga.

5 Nad toimivad antioksüdandina.

Lõpuks juhib Warren tähelepanu, et 'mungoa kõrge antioksüdantide sisaldus võib aidata ennetada vähki'. uuringud mis viitab sellele kui potentsiaalsele vahendile emakakaela- ja maksavähi vastu.

SEOTUD: 7 parimat antioksüdantiderikast toitu, mida peaksite varuma

SEOTUD: Neeruoad on täis taimse päritoluga valku, kiudaineid ja palju muud – siin on põhjus, miks RD-d neid väga soovitavad