Kui järgite puuviljapirukate küpsetamist aastaringselt, võite olla vähem tuttav reeglitega, kuidas kõrvitsakooki või muid kreemipõhiseid pirukaid säilitada. Kas kõrvitsakooki võib üleöö välja jätta nagu õunakooki, võiksite imestada või peate kõrvitsakooki külmkappi panema? Kui kaua saate kõrvitsakooki külmkapis hoida ja kas saate kõrvitsakooki külmutada? Lugege vastuseid kõigile neile küsimustele ja palju muud.

Kuidas kõrvitsakooki säilitada: omatehtud või poest ostetud

Teie kohalikus supermarketis on sel aastaajal varustatud tonni kõrvitsapirukaid ja võib-olla olete märganud neid pigem laudadel reas kui külmkapis või sügavkülmas. Seda seetõttu, et poest ostetud kõrvitsakoogil on säilitusaineid. Kui ostate kõrvitsapirukat, mis on istunud väljas, saate seda jätkata oma köögiletti kuni müügi kuupäevani ja tavaliselt mõni päev pärast seda. (Hankige lisateavet kui kauaks kõrvitsapirukas sobib .)

Omatehtud kõrvitsapirukad peaksid ahjust välja tulles jahtuma toatemperatuurini. Seejärel, kui te ei plaani kahe tunni jooksul kõrvitsapirukaid süüa, hoidke neid külmkapis lõdvalt kaetud. Kõrvitsapirukat saab külmkapis hoida 3 kuni 4 päeva. (Lisateavet täpselt kui kaua kõrvitsapirukas välja saab istuda siin.)

Koduse kõrvitsakoogi jahutamine on lihtsaim viis selle säilitamiseks. Kuigi saate kõrvitsakooki külmutada, on see natuke peen. Kui soovite oma kõrvitsakooki enne tähtaega küpsetada ja säilitada sügavkülmas - seal, kus see vähemalt kuu või kaks hea on - järgige meie juhendit sügavkülmutav kõrvitsakook.

Kas kõrvitsakooki saab üleöö välja jätta?

Kõrvitsapirukas on munakreem, mis on valmistatud munadest ja piimast, nii et mõelge selle säilitamise eesmärgil pigem quiche'ile kui puuviljakoogile. Kas jätaksite keedetud munad ööseks välja? Pole tõenäoline - ja kindlasti pole soovitatav. Külmkapp on kõrvitsakoogi sõber. Ja õnneks maitseb kõrvitsakook külmalt serveerituna suurepäraselt.