5 fakti, mida peate teadma C-vitamiini kohta, ütles toitumisimmunoloogia ekspert

Immuunsus on meie kõigi jaoks praegu meeltmööda ja seda põhjusega. Alates kohustuslikust sotsiaalne distantseerumine , desinfitseerimine ja õige kätepesu püüdmaks rohkem magada, liikuda ja toitumises sisalduvate toitudega toitu tugevdada, võivad kõik nõustuda, et meie keha vaos hoidmine on olulisem kui kunagi varem.

Aga enne kui hakkame pannkooke peale panema leedripuu siirup ja asendades vee Emergen-C-ga, saame oma faktid selgeks (et saaksime keskenduda meie jõupingutused immuunsuse nimel kõige tõhusamate meetodite kohta).

c-vitamiini toidud: tsitrusviljade viilud c-vitamiini toidud: tsitrusviljade viilud Krediit: Getty Images

SEOTUD : 9 müüti immuunsust tugevdavate toitude kohta, mida tervisespetsialistid soovivad, et te enam ei uskuks

Rääkisime Megan Meyer , Doktorikraad mikrobioloogias ja toitumisimmunoloogias ning rahvusvahelise toidualase infonõukogu teaduskommunikatsiooni direktor, ühe tuntuma immuunsust tugevdava vitamiini kohta: C-vitamiin. Siin on kõik, mida peaksite teadma C-vitamiini ja puutumatus , sealhulgas kuidas see töötab ja millised toidud on parimad C-vitamiini allikad .

Seotud üksused

Mida C-vitamiin teie jaoks täpselt teeb?

C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin, mis toimib tugeva antioksüdandina, selgitab Meyer. Sellel on oluline roll närvisüsteemis, ainevahetuses ja immuunsuses. Lisaks aitab C-vitamiin mikroelementide, eriti raua, imendumist.

Kui palju vajame C-vitamiini päevas?

Meyeri sõnul on C-vitamiini soovitatav toidukogus (RDA) vahemikus 15 kuni 120 milligrammi päevas, olenevalt vanusest ja soost. RDA suureneb ka siis, kui olete rase ja / või toidate last rinnaga. Konkreetsete RDA-de nägemiseks vaadake seda artikkel .

SEOTUD : Kas teil on piisavalt valku? Siin on, kuidas arvutada oma keha vajadusi

Samuti tuleb märkida: C-vitamiin oli varem loetletud toitumisalaste faktide sildil, kuid seda pole enam vaja, sest keskmiselt tarbib enamik ameeriklasi piisavalt C-vitamiini iga päev, ütleb Meyer.

Kas minu C-vitamiini tarbimise kahekordistamine aitab minu immuunsüsteemil?

C-vitamiin on oluline toitaine optimaalne immuunfunktsioon , ütleb Ali Webster, PhD, RD, rahvusvahelise toidualase teabe nõukogu teadus- ja toitlustuskommunikatsiooni direktor. Kuid, uuringud on näidanud, et selle megadooside võtmine toidulisandina ei tee meile haiguste, näiteks nohu vastu võitlemisel tegelikult midagi head. Websteri sõnul ei ole suurem kogus C-vitamiini tingimata parem, sest meie keha suudab seda korraga omastada vaid paarsada milligrammi. Soovitatav toidukogus (RDA), mis on enamiku inimeste vajadustele vastava toitainete päevane kogus, on täiskasvanud emastel 75 milligrammi ja täiskasvanud meestel 90 milligrammi päevas. Mis tahes summa, mis ületab seda, eritub uriiniga.

SEOTUD : 3 maitsvat viisi, kuidas süüa rohkem immuunsust suurendavat C-vitamiini

Kas see tähendab, et te ei saa C-vitamiini üleannustada ega võtta liiga palju?

Ebatõenäoline, kuid siiski ei tee see Emergen-C viiekordne päevakäimine seda väärt. Kuna C-vitamiin on vees lahustuv, on sellel madal toksilisus ja see ei ole seotud suurte annuste kahjulike mõjudega, ütleb Meyer. Rahvusakadeemiate meditsiiniinstituudi toidu- ja toitumisamet on siiski kehtestanud C-vitamiini jaoks vastuvõetava ülemise tarbimistaseme (aka UL), märkides, et pikaajaline C-vitamiini tarbimine üle selle koguse võib suurendada kahjuliku tervise ohtu. mõju. Sarnaselt ülalpool jagatud RDA-de Websteriga sõltub teie keha UL teie vanusest ja soost. Teie jaoks konkreetse UL-i leidmiseks Vaata siia .

Kuid kui te võtate teatud ravimeid, peate olema C-vitamiini toidulisanditega eriti ettevaatlik. C-vitamiini toidulisandid võivad suhelda mitut tüüpi ravimitega, nagu statiinid, keemiaravi ja kiiritus, lisab Meyer. Sõltumata teie haigusloost ja annustest peaksid kõik enne C-vitamiini toidulisandite võtmist kindlasti oma tervishoiuteenuse osutajaga nõu pidama.

Mis on parimad C-vitamiini toidud, mida süüa?

Meyeri sõnul võib suures koguses C-vitamiini leida köögiviljadest (näiteks brokoli, rooskapsas, kapsas, lillkapsas, kartul, spinat ja tomat), tsitrusviljades ja tsitruseliste mahlas, maasikates ja tomatimahlas. Leidke meie täielik selgitaja toidud, mis pakivad siia kõige rohkem C-vitamiini .