Sees veedetud aja vahel on väga otsene seos sotsiaalne distantseerumine ja leivateo arv banaanileib , omatehtud juuretis , küpsetamisvabad küpsised ja muud süsivesikutega täidetud mugavad toidud, mis tänapäeval mu köögilauda üle ujutavad. Ja miks mitte? Järgmine võimlemine , küpsetamine on üks parimaid viise ärevuse leevendamiseks ja vähendamiseks (professionaalne näpunäide: kui teete magustoit munade või koorega, mis vajavad vahustamist , saate osa mõlemast).

SEOTUD : 10 rahustavat küpsetamisretsepti, mis teie stressi ja magusat hammast vaigistab

Kuid mida rohkem aega siseruumides veedame, seda rohkem koostisosi näib kaduvat supermarketite riiulitelt ja veebipoedelt. Ära lase sellel end peatada. Karantiin võib küpsetada meie külmadest, surnud kätest. Mune pole? Siit leiate oma asendusvõimalused . Pärmi pole? Oleme su kätte saanud . Ja kes vajab isegi universaalset jahu kui teil on nii palju muid võimalusi ?

Kookide kaunistamine on järgmine piir. Ükskõik, kas soovite oma lähedase sünnipäeva, virtuaalse emadepäeva tähistamise jaoks kõik peatused välja tõmmata või võib-olla on teil lihtsalt magusaisu ja palju aega oma kätes (hiii), on nüüd parim aeg end lahti lasta ja loovaks saada . Ärge laske puuduvatel koostisosadel hoia sind tagasi - koputasime Elizabeth Nelson, Wiltoni prooviköögi juht , tema parimate kookide jaoks, mis kaunistavad asendusnippe keerukate magustoitude valmistamiseks näputäis.

Tuhksuhkrut pole?

Segage 1 tass granuleeritud suhkrut ja 2 tl maisitärklist suure võimsusega segistis, kuni moodustub peen pulber. Sõelu segu ja kasuta asendajana 1: 1.

Pole fondanti?

Fondanti saate teha vahukommidest ja tuhksuhkrust. (Ka see maitseb ilmselt nii palju paremini.) Sulata 4 tassi vahukommi mikrolaineahjus 2 supilusikatäie veega umbes minut ja sega, vajadusel uuesti kuumutades, kuni segu on ühtlane ja tükkideta. Lisage toiduvärve või -maitseid vastavalt soovile, seejärel segage 4 tassi tuhksuhkrut kummilabidaga järk-järgult, kuni see muutub ülipaksuks. Sõtku segu suhkrustatud tööpinnal nagu tainast, kuni see sileneb ja muutub vähem kleepuvaks. Kui see on sile pall, saate selle välja rullida või kujundada nii, nagu teete seda.

Piserdusi pole?

Võite teha need kuninglikust jäätumisest, kaunistuskotist ja väikesest ümmargusest torustiku otsast (näpunäide 3). Täitke kott pärgamentpaberil kuningliku jäätumise ja torujuhtmetega. Kui see on kuivanud, haki see tükkideks ja kasuta puistisena. Lisavärvide saamiseks lisage enne kotti lisamist kuninglikule glasuurile toiduvärve.

SEOTUD : 14 tervisliku toidu vahetust, mis maitsevad nii hästi

Pole jäätumist?

Kerge ja koheva alternatiivina kasutage selle asemel vahukoort või sulatage / röstige vahukommid oma koogil või iga koogikese peal.

Koogisegu, aga mune pole?

Lisage koheva koogi jaoks karbisegusse üks purk või 1,5 tassi soodat:

• Vanillikoogisegu + apelsinisooda = kreemikook
• Maasikakoogisegu + vaniljekreemi sooda = maasikakook
• Spice Cake Mix + Ginger Ale = Ingveri vürtsikook
• Tumeda šokolaadi koogisegu + juureõlu = šokolaadijuureõlle ujukook

Kas ei kaunista kotte ega näpunäiteid?

Pange oma glasuur raskeveokite galloni või kvartsi kilekotti ja lõigake ots ära. Võite teha mõned lihtsad torustikuga kaunistused, mis oleksid sarnased ümmarguse torustikuotsaga. Glasuuriga koogikeste lisamiseks võite kasutada ka jäätise kühvlit.

Pole kilekotte ega torukotte?

Proovige kasutada pärgamentpaberit. Lõika küpsetuspaberist suur kolmnurk, rulli nagu koonus ja voldi otsad koonuse ülaosas kokku. Täitke kott jäätumisega ja alustage torustikku.

Ei kaunista komme?

Värvige toiduvärvidega valge suhkur mõne lisavärvi saamiseks! Pange suhkur võileivakotti, lisage värv ja seejärel segage värvi segamiseks. See toimib kõige paremini kontsentreeritud geeliga toiduvärvi korral. Vajadusel võib suhkrut küpsisepaberile laiali määrida. Värsked ürdid, puuviljad ja purustatud teravili on veel üks suurepärane viis lihtsa magustoidu riietamiseks.

Kaunistusvahendeid pole?

Tehke jooniseid isetehtud šabloonidega, kasutades paberit ja kääre. Hoidke trafaretti kookide, koogikeste või küpsiste kohal ning tuhksuhkru, kakao või piserdusega tolmu. Sama efekti saavutamiseks võite kasutada ka teesõela. Kammitud väljanägemise saamiseks lohistage teelusika ots koogi külgedel, et tekiks kerge tekstuur.

Puuduvad koogikeste voodrid?

Koogikookide või muffinivoodrite valmistamiseks kasutage küpsetuspaberit.