Retseptid

6 loomingulist viisi sidrunheina kasutamiseks

Selle eksimatu tsitruselise-lillemaitsega võib see puine koostisosa - mida sageli leidub Tai karrites ja Vietnami roogades - segi ajada paljude kodukokkade seas. Kuid see võib suppides, kastmetes ja kokteilides mängida regulaarset rolli, kui jääte nende lihtsate ideede juurde.

4 lihtsat retsepti nädalaõhtuseks pidupäevaks

Hostimine läks lihtsalt lihtsamaks.

Märts 2019 retseptid

Retseptid selle kuu numbrist.

Kolm maitsvat viisi oma järelejäänud tortiljade kasutamiseks

Alates omatehtud tortiljakrõpsudest ja lihtsatest chilaquillidest kuni parima tostada retseptini, siin on kolm maitsvat maisi tortilla retseptide ideed.

6 loomingulist viisi sinepirohelise kasutamiseks

Sinepirohelised on tuntud pipra ja terava maitsega (just taime seemned jahvatatakse meie lemmikmaitseainena kringli ja hot-dogi valmistamiseks). Kuid kui need on keedetud, on nad vähem kibedad, lisades köögiviljasuppidele või hautatud ubadele just õige löögi. Ja lehtedes on umbes sama palju kiudaineid ja rauda kui lehtkapsas - piisab, et isegi supertoitude kuninganna saaks kadedusest veidi roheliseks.

Siin on parima õunakooki valmistamise saladus

Järgige meie nõuandeid nii hea õunakoogi kohta, et vannute, et vanaema küpsetas selle.

Shiitake seente 6 loomingulist viisi

Muidugi, ta on seen. Kuid seene peole kutsumise tegelik põhjus on see, et see eksimatu umami maitse muudab kõik maitse huvitavamaks. Eriti šiitakid: aminohappe glutamaadi kõrge sisaldus annab neile tugeva, lihase ja suitsuse meeleolu. Proovige neid popkorni jaoks soolaks kuivatatuna. (Kui lõbus see on?)

Smoky Sheet Pan Lõhe ja kartul

Selle võitja lehtpanniga õhtusöögi salajane koostisosa: kaks tagasihoidlikku apelsini. Apelsinikoor muudab oliiviõli, suitsupaprika ja kuivatatud pune segu, mida kasutatakse kartulite ja lõhefileede maitsestamiseks enne röstimist. Seejärel lõigatakse apelsinid, et saada särav, turske salsa kreemja avokaado, koriandri ja laimiga.

Suitsutatud gouda ja piprajuustu puhmad

Peen suitsusus ja täpselt õige kogus pipart muudavad need seest õrnad ja väljast krõbedad juustulõigud täiesti vastupandamatuks. Tavaliselt serveeritakse neid eelroana või suupistena, kuid need on dekadentlikult soojad, kuid toatemperatuuril siiski jumalikud. Peamine eelis: juustumahukad külmuvad hästi.

Pannil röstitud oliivid ja sidrun

Kõik, mida vajate, on 15 minutit, et muuta oliivid suurepäraseks eelroaks.

Punase karri köögiviljahautis

See eine tõestab, et vegantoidud võivad kiiresti kokku tulla ja on kõike muud kui igavad.

Pühvli lillkapsas jogurtiga

Lillkapsaõisikud röstitakse, et lemmiksuupisteid oleks tervislikum, ja seejärel raputatakse pühvlikastmega, millele on lisatud vaid veidi võid.

Ahjukartul Fetavõiga

Kõndige 45 minutiks ja naaske täieliku maitsevusega – maguskartul, mis on lõhnav ja praktiliselt tilkuv karamelliseeritud magususest.

Gorgonzola kreem ja prosciutto endiivid

See klassikaline toiduvalmistamiseta suupiste sai kaasaegse kujunduse. Kreemjas juustune põhi, mis on valmistatud lihtsalt segavatest gorgonzola-purudest ja poolteist määrib õhukestele sametiselt pehmetele endiivia lehtedele.

Lehtjuustu võileivad

Need juustupraadist inspireeritud võileivad ei ole mitte ainult suussulavad, vaid tänu sellele geniaalsele lehtpannimeetodile on neid ka lihtne valmistada.

Salsa Verde kanasupp

Traditsioonilisest Mehhiko hautisest posole inspireeritud eine valmib umbes poole tunniga tänu kanapuljongile, pinto ubade ja hominy purkidele ning tomatillo salsa ehk salsa verde purgile.

Kreemjas Butternut Squash pasta porrulaukuga

See peresõbralik pastaroog rahuldab kõik teie ihad kreemjate juustunuudlite järele vaid 25 minutiga.

Õunasiidri sõõrikutorn

Kui otsite silmapaistvat magustoitu, siis ärge enam otsige. Võtke lihtsalt supermarketist või taluturult õunasiidri sõõrikud (või tavalised koogisõõrikud) ja vahustage koort toorjuustu ja vahtrasiirupiga. Laota need suussulavasse püramiidi kihiti ning tõsta peale poest ostetud karamellkastet ja hakitud pekanipähklit.

Punase pipra kreeka pähkli sõlmed

Need uhked keerdkäigud näevad välja vaid nii, nagu oleksid pärit linna kuumimast pagariärist. Saladus on kaks supermarketi otseteed: lehttainas ja purkides röstitud punane paprika.